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浮小麥為禾本科植物小麥未成熟的果實。我國各地大量栽培。味甘，性涼。歸心經。功效益氣、除熱、止汗。臨床用名浮小麥。

【本草匯言】

《[[開寶本草]]》

味甘，微寒，無毒。主除熱，止燥渴，咽乾，利小便，養肝氣，止漏血、唾血。

《[[湯液本草]]》

氣微寒，味甘，無毒。

《[[本草]]》云：除熱，止燥渴，咽乾，利小便，養肝氣，止漏血唾血。青蒿散有小麥百粒，治大人小兒骨蒸肌熱，婦人勞熱。

《[[本草綱目]]》

遭麥皮也。與浮麥同性。而止汗之功次於浮麥，蓋浮麥無肉也。凡人身體疼痛及瘡瘍腫爛沽漬，或小兒暑月出病痘瘡潰爛不能著席睡臥者，并用夾褥盛麩縫合藉臥，性涼而軟，誠妙法也。

醋蒸，熨手足風濕痺痛，寒濕腳氣，互易至汗出，并良。

益氣除熱，止自汗盜汗，骨蒸虛熱，婦人勞熱。

《[[本草蒙筌]]》

先枯未實，斂虛汗獲效如神。

《[[本草備要]]》

水淘浮起者。鹹涼。止虛汗盜汗，勞熱骨蒸。汗為心液，麥為心穀，浮者無肉，故能涼心。麥麩同功。

《[[本經逢原]]》

輕虛象肺，能斂盜汗，取其散皮腠之熱也。

《[[本草分經]]》

鹹，涼。止汗，涼心，退熱。

【現代藥理研究】

浮小麥有降血脂作用，可使血清膽固醇及甘油三酯含量顯著降低。

浮小麥可使肝組織中的脂質及過氧化脂質含量顯著降低，保護肝臟。