本草約言

本草約言

作者

薛已

朝代

明

藥性本草約言序

夫人憑車而歷坦道，登舟而泛安瀾，情與境俱適。逮至臨大行，孟門、瞿塘、灩澦則靡不惕然驚而又幅脫焉，轡委焉，櫓折而帆破焉，則其呼號必倍，而垂援也必力，何也？安危異也。故古先聖人，惟稷教稼，惟契明倫，而神農氏獨於洪荒已前，舉凡若草、若木、若蟲魚玉石之類，無不備嘗而昭示之，寧舍教養而為此不急之務哉，誠曠觀天下業已茹毛飲血，老死不相往來，一切經綸徐聽之，異日而獨是風者、寒者、暑者、濕者，與夫喜、怒、憂、思、悲、驚、恐者，氓之蚩蚩，何所不有，須臾之間，生死判焉，而得不力為垂援，其如此呼號望救者，何哉？故醫之道，倍急於教養，而功亦與稷契等。昔人稱山中相業，良不誣也。自是陶弘景而後，增補非一，有所謂唐本，蜀本計一十六家，而言亦彌廣。餘生也晚，幸秘笈無不發之藏，故余得遊息其間，積有年所，時就本草中輯其日用不可缺者分為二種，且別以類志，約也。韋編幾絕，丹黃斑駁不復識，因思神農生人之澤，昭垂萬祀，而全本浩汗難竟，則斯帙也，其徑捷，其功逸，其神不勞，寓目之餘，條分縷指，無不備具。所謂開卷一讀，生氣滿堂者，其在斯乎，因命曰《約言》。公之海內，庶幾案頭篋際可披可攜，一切苦卷帙之繁者，不至塵封簡蠹矣乎。嗣是求之《素問》、《靈樞》諸書，不可謂非登高行遠之助云，不然嶮巇在前，風波在後，而棄爾，輔舍爾，楫將車覆康莊，舟橫野渡矣。冀其終逾絕險，轉危為安也，有是理哉。今天下司農、司鐸，蓋不乏人，而神農一任，所繫尤急，則翼斯人於不死，而因以仰贊稷契之功，端在是矣。毋曰非博觀也，而忽之。

古吳薛己立齋甫題

藥性本草約言卷之一

草部

人參

味甘、微苦，氣溫微寒，無毒，陽中微陰，可升可降。生津液而止渴，益元氣而和中。運用之性頗緩，補益之性尤充。但虛火可御，而實火難用。以其甘能生血，故有通脈之功。人以形言，參者，參也。補人元氣，有參贊之功。人參和細辛可久留不蛀。人參但入肺經，助肺氣而通經活血，乃氣中之血藥也。《補遺》所謂入手太陰，而能補陰火者，正此意。生脈散用之，亦以其通經活血，則動脈自生。古方解散藥及行表藥中多用此者，亦取其通經而走表也。其云肺寒用之者，蓋以肺寒則血脈濡滯而行遲，假參之力，而通經血活，則元氣發生而充長矣。肺熱傷肺者，蓋其肺熱，則氣血激行，再加通迅，則助其激速，而肺氣不能無耗損矣。又補上焦元氣，須升麻為引用。與黃耆同用，則助其補表。與白朮同用，則助其補中。與熟地同用，而佐以茯苓，則助補下焦而益腎。醫者但泥於作飽而不敢用，蓋不知少服，則滋壅不行，多則反宣通而不滯矣。然與藜蘆相反。又當去蘆用，不去令人吐。

又云：肺熱宜沙參。蓋沙參味苦微寒，能補五臟之陽故也。

按：《集要》注云：肺受寒邪，及短氣虛喘宜用。肺受火邪喘嗽，及陰虛火動，勞嗽吐血勿用。蓋人參入手太陰而能補火，故肺受火邪者忌之。此說固是，然安知寒熱之中猶有虛實之別也。肺中實熱忌之固宜，肺中虛熱用亦何害。況東垣有言，人參、黃耆、甘草三味，退虛火之聖藥也。

丹溪亦云，虛火可補，參、術之類是也。以此觀之，若退虛火，豈寒涼助水之藥可制，必資甘溫補陽之劑，補足元陽，則火自退耳。正經所謂，溫能除大熱是也。大抵人參補虛，虛寒可補，虛熱亦可補。氣虛宜用，血虛亦宜用。但恐陰虛火動，勞嗽吐血，病久虛甚者，不能抵其補耳，非謂不可補也。如仲景治亡血脈虛，非不知動火也，用此以補之，謂氣虛血弱，補氣則血自生，陰生於陽，甘能生血故也。葛可久治勞瘵，大吐血後，亦非不知由火載血上也，用此一味煎服，名曰獨參湯，蓋以血脫，須先益其氣耳。丹溪治勞嗽火盛之邪，制瓊玉膏以為之君，或此單熬，亦曰人參膏類，服後肺火反除，嗽病漸愈者，又非虛火可補之明驗耶？不特此也。

古方書云，諸痛不宜服參、耆。此亦指暴病氣實者而言。若久病氣虛而痛，何常拘此？東垣治中湯，同乾薑用，治腹痛吐逆者，亦謂裡虛則痛，補不足也。東垣以參、耆、甘草為退火聖藥。蓋火與元氣不兩立，補足元陽，虛火自退耳。忌五靈脂。

黃耆

味甘，氣微溫，無毒，陽也，可升可降，入手少陽經及手足太陰經。溫肉分而實腠理，益元氣而補三焦，內托陰症之瘡瘍，外固表虛而汗出。補陰氣內損之脈虛，治陽氣下陷之熱熾。黃耆雖屬內、外、三焦通用之藥，其實托裹固表為專，而補中益氣兼之。種有三品，惟綿耆極佳。世採茵蓿根假充謀利，不知此堅脆味苦，能令人瘦，綿耆柔軟味甘，能令人肥，不可不察。治瘡瘍生用，補虛損蜜炒用。性畏防風，得防風而功愈大。

黃耆甘溫，大補陽虛自汗。如癰疽已潰，用此從里托毒而出，又能生肌收口，補表故也。大抵表邪旺者不可用，用之反助邪氣。陰虛者宜少用，用之則升氣於表，而內反虛耗矣。又表虛有邪，發汗不出者，服此自汗。

服黃耆而表虛自汗者，如傷寒脈虛澀，血少不能作汗。用黃耆建中湯和榮衛，自然汗出邪退之類。治氣虛盜汗並自汗，又治皮膚痛，則表藥可知。又治咯血，柔脾胃，是又為中州藥也。又治傷寒尺脈不至，又補腎臟之元氣，以為里藥，乃是上、中、下、內、外、三焦之藥也。然肥白人，及氣虛而多汗者，服之有功。若蒼黑人，腎氣有餘而未虛者，服之必滿悶不安，以其性寒而閉氣也。

按：參、耆甘溫，俱能補益，但參惟益元氣補中，耆兼補衛實表，所補既略異，共劑豈無分。如內傷，脾胃衰弱，飲食怕進，怠惰嗜臥，發熱惡寒，嘔吐泄瀉，及脹滿痞寒，力乏形瘦，脈微，神短等證。宜補中益氣，當以人參加重為君，黃耆減輕為臣。若表虛腠理不密，自汗盜汗，漸至亡陽，並諸潰瘍，多耗膿血；嬰兒痘疹，未灌全漿；一切陰毒不起之症，又宜實衛固榮，須讓黃耆倍用為主，人參少入為輔。

甘草

味甘，氣平寒溫，無毒，陽也，可升可降，入足厥陰、太陰、少陰經。生之則寒，炙之則溫。生則分身、梢而瀉火，炙則健脾胃而和中。解百毒而有效，協諸藥而無爭。以其甘能緩急，故有國老之稱。梢止莖中之澀痛，節消瘡毒之腫結，二者生用之能也。然味甘而性壅，故中滿者忌之。甘草味甘緩而補，有調和相協之義，緩、和、補三字，盡其用也。生用性寒，能瀉胃火，解熱毒。諸癰疽瘡瘍，紅腫未潰者，宜生用。其已潰與不紅腫者，宜蜜炙用。炙用性大緩，能和諸藥性，能解百藥毒，宜少不宜多，多則泥膈而不思飲食，抑恐緩藥力而少效。脾虛者宜此補之。若脾胃氣有餘，與心下滿及腫脹，痢疾初作，皆不可用。下焦藥中亦宜少用，恐太緩不能自達也。與海藻、大戟、芫花、甘遂相反，切宜忌之。懸癰單服即散，凡毒生陰囊後、肛門前，謂之懸癰。以大黃紋者五錢，酒前服下，即散。咽痛旋咽能除。同桔梗治肺痿膿血齊來，同生姜止下痢赤白雜至，小兒初生加黃連煎湯拭口，有益飲饌。中毒伴黑豆煮汗，恣飲無虞。砒毒亦能解。但諸嘔家忌煎嘗。凡用純寒、純熱之藥，必用甘草以緩其力。寒熱相雜藥，亦用甘草調和其性。如附子理中用甘草，恐其僣上。調胃承氣用甘草，恐其速下。是皆緩之，非謂和也。小柴胡有柴胡、黃芩之寒，人參、半夏之溫，內用甘草，此卻調和之意，非謂緩也。

按：五味之用，苦直行而瀉，辛橫行而散，甘上行而發，酸束而收斂，咸止而軟堅。甘草味之極甘者，當云上發可也，《本草》反言溫中下氣，何耶？蓋甘有升降浮沉，可上可下，可內可外，有和有緩，有補有瀉，居中之道盡矣。

白朮

味苦、甘、微辛，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降，入足陽明、太陰經。其用在表，去諸經風濕，有汗則止，無汗則發。其用在中，主嘔逆泄利，去濕強脾，開胃進食，和中益氣。其用在下，利腰臍間血，通水道。故曰上而皮毛，中而心胃，下而腰臍，在血主血，在氣主氣，其信然矣。佐黃芩則能安胎，君枳實則能消痞。若氣滯氣閉腹痛等候，宜禁用之。白朮本燥，又謂利腰臍間血，益津液者何？然脾胃運，能滋生血氣，腰臍間血自利，津液從此益矣。補脾胃而除中濕，味辛亦能消虛痰。故與二陳同用，則健胃消食，化痰除濕；與芍藥、川歸、枳實、生地之類同用，則補脾而消脾家濕；再加乾薑，去脾家寒濕；與黃耆、芍藥等同用，有汗則止；少加辛散之味，無汗則發也。有片朮、腿術，片者大而氣味和平，腿者味薄而氣燥。凡用惟白為勝，仍覓歙者尤良。咀婦人乳汁潤之，制其性也。潤過、陳壁和炒，竊彼氣焉。入心、脾、胃、三焦四經，須仗防風、地榆引使。凡用二術，忌食桃、李、雀、蛤。腹中有動氣者，亦不宜用。

手足懶舉，貪眠，多服亦善。飲食怕進，發熱，倍用正宜。間發痎瘧殊功，卒暴注瀉立效。或四制研散斂汗，出東垣方。或單味粥丸調脾。出丹溪方。奔豚積忌煎。因燥消腎，癰疽毒禁用，為多生膿。驅胃脘食積痰涎，消臍腹水腫脹滿。哮喘誤服，壅窒難當。

按：白朮既燥，《本草》又言生津，何也？蓋脾惡濕，脾濕既勝，則氣不得施化，津何由生？故膀胱津液之府，氣化出焉。今用白朮以燥其濕，則氣得周流，津液亦隨氣化而出矣。日華子謂白朮利小水，正以此也。如茯苓亦系滲淡之藥，謂之能生津液，義與此同。

江云：白朮大抵是除濕利水道之劑，《本草》言益津液亦誤矣。

蒼求

味苦、甘、辛，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降，入足陽明、太陰經。散風寒濕氣，闢山嵐瘴氣，無分表裡，療重痛於身首，散結腫於皮膚，最能發汗，消積滯而除腹脹，快脾胃而進飲食，尤能寬中。其性本燥，長於治濕。然氣味辛烈，除上焦濕氣之功尤切，米水浸炒，佐以黃柏，健行下焦，治股足濕熱之妙劑也。

辛溫散邪，苦以燥濕，二者盡之。

因氣味辛烈，故發甚速，除上焦濕，其功最大。若補中焦除濕，力小於白朮。又鹽水炒，佐以黃柏、石膏、牛膝，下行之藥引用，則治下元濕疾。入平胃散，能祛中焦濕證，而平胃中有餘之氣。入蔥白、麻黃之類，則能散肉分至皮膚之表。

丹溪謂腹中窄狹須用者，以其辛散也。大抵心腹脹痛必有濕，實邪者用之，則邪散而濕除，即寬。若虛悶痛者用之，則耗其氣血，燥其津液，虛火益動而愈悶。不如調其正氣，則悶自是而散矣。

疏通腠理，抑平胃氣，發汗除濕之聖藥也。

陶節庵九味羌活湯用之，以燥膀胱之濕熱。仲景白虎湯用之，以開濕熱之表邪。特中焦燥結，虛汗多者不宜用。

按：二術功用頗同，俱能補脾燥濕。俱白朮者補性多，且有斂汗之功。蒼者治性多，惟專發汗之能。凡入劑中，不可代用。

山藥

味甘，氣平微涼，無毒，陽中微陰，可升可降，入手太陰經。上氣不足之頭眩，中氣不足之虛羸，下氣不足之泄精，涼而能補之藥也。

江云：山藥專能補胃。

《賦》云：益氣補中，去頭面遊風眩運，強陰清熱，療皮膚肌肉虛羸。

山藥甘溫能補，入肺經而補心肺，滋腎養脾，三焦之潤劑也，然補肺為多。蓋肺主諸氣，今益氣以滋腎化源，故主補虛羸，除泄精等候。補肺為多，肺居上部，主皮毛，故主頭面皮膚等疾。山藥屬土而有金與水，大補陰氣，能消虛腫硬。

經曰：虛之所在，邪必湊之，著而不去，其病為實。非腫硬之謂乎？故補則留滯自不容不行。舊名薯蕷因上字犯宋英宗諱，下字犯唐代宗名，故改此。

一云：山藥能消腫硬者，以益氣補中也，氣補則邪滯自不容以不行。

當歸

味甘、辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降，入手少陰、足太陰、厥陰經。血結滯而能散，血不足而能補，血枯燥而能潤，血散亂而能撫，此全體之能也。析而論之，各有優劣，根升而梢降，身緩而守中，善走者長於活血之效，善守者長於養血之功。氣血皆亂，服之即定，能使氣血各有所歸，故謂之當歸。畏菖蒲、海藻，惡濕面。凡使，先去塵並頭尖硬處一分。諸血症皆用當歸，但流通而無定，由其味帶辛甘，而氣暢也，重能補血耳。隨所引到，而各有用焉。與白朮、芍藥、生熟地同用，則滋陰補腎；與川芎同用，能上行頭角，治血虛頭痛；再入芍藥、木香少許，則生肝血以養心血；同諸血藥入以薏苡仁、川牛膝，則下行足膝，而治血不榮筋；同諸血藥入以人參、川烏、烏藥、薏苡仁之類，則能營於一身之表，以治一身筋寒濕痛。

大抵用在參、耆，皆能補血；在大黃、牽牛，皆能破血。從桂、附、茱萸則熱，從大黃、芒硝則寒。

酒蒸又治頭痛，以諸頭痛皆屬肝木，故以血藥主之。但大便泄者不宜用，以活血助瀉故也。

又云：當歸、地黃戀膈引痰，如上焦痰嗽者忌之。

按：經云：主咳逆上氣。議者以當歸血藥，如何治胸中氣也？不知當歸非獨主血，味兼辛散，乃為血中氣藥。況咳逆上氣，非止一端，亦有陰虛，陽無所附以致然者。今用血藥補陰，與陽齊等，則血和而氣降矣。《本經》所謂，義或由斯。

又云：川歸力剛可攻，秦歸力柔堪補。凡覓極病優劣，當分行表酒洗片時，行上酒漬一宿。體肥痰盛，薑汁漬，宜曝干。

白芍藥

味苦、酸，氣微寒，有小毒，陰也，可升可降，入手足太陰經，及足厥陰經。收陰氣而補血，治血虛腹痛之功；扶陽氣而健脾，治脾虛下痢之效；收肺氣而斂汗，抑肝邪而緩中。血虛及寒人禁服，故曰減芍藥以避中寒。江云：伐肝木，瀉脾火，療血虛之腹痛。芍藥酸寒收斂之劑，扶陽收陰，助脾瀉肝之要藥也。腹中虛痛，脾經也，損其肝者緩其中，即調血也。然酸寒乃收斂之劑，其云可升，須以酒浸用之，以借升發也。酒浸炒，與白朮同用，則能補脾；與川芎同用，則能瀉肝；與蒼朮同用，則能補氣。又下痢腹痛者宜用之，蓋由腸胃濕熱，用此收斂之劑，則脾胃得正，而邪毒不能作興矣。又治血虛腹痛，以其補虛，抑且以收斂之酸寒，和濕熱之熾盛，則濕熱自是而釋矣。然須得炙甘草為佐。夏月腹痛少加黃芩，惡熱而痛加黃檗，惡寒腹痛加肉桂，痢而腹中痛者炒用，後重生用。有赤、白、紅三種，今之市者，皆採紅種，並非真白芍也。沒藥、烏藥、雷丸為之使。腹中虛痛本屬脾，以其瀉肝經之邪，而補中焦脾氣也。

丹溪云：芍藥惟治血虛腹痛，余腹痛皆不可治。以諸痛喜辛散，芍藥酸收故也。又產後不可便用，以酸寒能伐生髮之性也。

脾經之藥，赤應南方，能瀉能散，生用正宜；白應西方，能補能收，酒炒才妙。

又云：若補虛，酒浸日曝，勿見火。惡石斛，畏硝石、鱉甲、小薊，反藜蘆。

按：酸澀為收，今《本經》有「利小便」一句者，何也？蓋芍藥非能利小便也，以腎主大小二便，既用此以益陰滋濕，故小便得通也。

赤芍藥

氣味行經同於白芍。散滯血，瀉血中之熱火，行結氣，利小便之淋癃，以其絳赤，不與白者同功。赤者瀉熱，而白者補虛；赤者能瀉肝家火，而白者能除肝經邪。故暴赤眼者，或洗或服，皆當用赤芍。又能消癰腫，破積堅。

熟地黃

味甘、微苦，氣微溫，無毒，味厚氣薄，陽中之陰，降也，入手足少陰、厥陰經。活血氣，增填骨髓，滋腎水，補益真陰。治傷寒後，脛股之最痛；療新產後，臍痛之難禁。退虛熱而潤燥，補敗血而調經。蓋其性能泥隔，膈氣不利者，宜活法而酌斟。

此補腎之聖藥。雖云補五臟內傷，要惟補腎之功居多，故凡滋陰補腎丸用之為君，蓋腎主骨髓。

《本草》云：能填骨髓，助筋骨。胞漏下血，與腰痛、臍下痛等候，俱腎氣不足也，皆補之。性頗寒、泥滯，故用醇酒洗過，或用薑汁炒，或同附子用，不惟行滯，乃能引導入腎，故下元衰者須用之。又能填骨髓，長肌肉，尺脈微者，桂、附相宜，尺脈旺者，以黃檗、知母兼用，則滋陰降火補腎。此劑泥膈，不宜獨用。若犯鐵器，令人消腎。又忌萊菔，能耗諸血，見之則無補血之功矣。生地亦然。初採得以水試之，浮者天黃，沉者地黃，半浮沉者人黃，惟地黃獨優，取用。畏蕪荑，惡貝母。得麥冬、清酒善為引導，拌薑汁炒，下胸膈痰。如上達補頭腦虛，或外行潤皮膚燥，必須酒浸，方促效臻。

生則氣大寒而涼血，熟則微溫而補腎。又脈洪實者，宜用生地；若脈虛者，宜用熟地。治外治上，以酒浸之。

生地黃

味甘、苦，氣大寒，無毒，陰也，降也，入手太陰、少陰經。生新血能補真陰，療折傷兼行瘀血，除五心之煩熱，涼諸經之血熱，故有涼血之功。然其性大寒，胃氣涉虛者，不可輕用。

生地性寒，涼血為最，故凡婦人血崩、吐衄、溺血、便血、產後血攻心，及胎動下血，皆多屬熱，血熱則妄行，此藥俱能涼之。

性大寒，較熟地則宣通而不泥滯，能涼血疏血，故心家血熱，折傷瘀血，留血衄血，吐血之實熱者，或凝滯者，皆當用之。其或虛而生熱者，不可多用，以其性大寒故也。惟勞倦傷脾而熱者當用。婦人崩中血不止，及產後血上攻心悶絕，胎動下血，及老人津液枯竭，大腸結燥，便不潤者，皆當用之。又實脾藥中，薑製用二三分，以固脾氣，使脾家永不受邪。東垣言其瀉脾土之濕熱，濕熱除則脾氣固矣。但不可多用，恐其太寒，以倒脾氣爾。溺血、便血亦治之。生地能生精血，用天門冬引入所生之地。熟地能補精血，用麥門冬引入所生之地。

川芎

味辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降，入手足厥陰經、少陽經。本經藥。助清陽而開鬱氣，活滯血而養新血。散肝經風邪外侵，止少陽首痛如裂。上行頭目，下行血海，血中之氣藥也。不可多服，多服則走真氣。

川芎一味，辛散能助血流行，血中之氣藥也。上行頭目，助清陽，久服致氣暴亡，以其味辛性溫也。以他藥佐使則可服，中病則已，亦不可多服。多服久服俱令人卒暴死。過於走散故也。非惟味辛性溫者必上升而散，川芎味辛性溫，但能升散，而不能下守，胡能下行血海以養新血？四物湯用之者，特取其辛溫而行血藥之滯爾。滯行而新血亦得以養，非真用此辛溫走散之劑以養下元之血也。其能止頭痛者，正以其餘者能散，不足者能引清血歸肝而下行也。古人所謂血中之氣藥，信哉。惟其血中氣藥，故癰疽藥中多用之者，以其入心而能散耳。蓋心帥氣而行血，芎入心則助心帥氣而行血，氣血行則心火散，邪氣不留而癰疽亦解矣。

畏黃連，白芷為之使。根生堅大而重者，名芎藭。以川蜀者為勝，故今通謂川芎。為風藥血藥之君，走經絡之痛。小者名撫芎。貫芎是莖間上升之氣所結，故能散頭面之風及開鬱。

婦人經住驗胎法：研為末，空心濃煎艾湯下一匙，腹內微動是有胎也。

麻子仁

味甘，氣平，無毒，陽中之陰，可升可降，入足太陰、手陽明經。活血脈，去皮膚之風濕。除熱燥，潤大腸之便秘。亦能催生，治橫逆產。

火麻仁補中益氣，潤胃利六腑之燥堅，治陽明汗多胃熱，逐水破積。落入土者損人，不用入藥。用法：炒、研、摻煎藥，浮面取其油效速，既蓖麻子也。火麻仁潤腸胃，取肉為丸。

菟絲子

味甘辛，氣平溫，無毒，陽也，可升可降，入足少陰、厥陰經。堅筋骨，除腰膝之冷痛。強陰氣，止陰寒之泄精。

《發明》云：補腎經虛寒之藥。《本草》主續絕傷，補不足，強陰堅骨，主莖中精寒自出，溺有餘瀝，鬼交泄精。又治男婦虛冷勞傷，腰膝冷痛，消渴熱中，泄精尿血。大略補腎虛寒之功多矣。薯蕷為之使。凡用先以水洗去沙，次用酒浸蒸數次，候熟杵作餅曬乾，研末入丸散。

牛膝

味苦、酸，氣平，無毒，陰也，降也，入足少陰腎。強陰氣而益精，活滯血而生血。治淋癥結腫於陰莖，療痿痹拘攣於股節，引諸藥性能下行，治腰腿不宜缺用。

《發明》云：牛膝能引諸藥下行而滋陰活血，若脾虛清氣下陷泄利及腿膝濕腫者皆不可用。有雌雄二樣，雌牛膝小，節細莖青，堅脆無力。雄牛膝大，莖紫根長，柔潤有功。凡用去蘆，酒浸洗。忌龜甲，畏白蘚皮，忌食牛肉。

肉蓯蓉

味甘、酸、咸，氣微溫，無毒，陽中之陰，降也，入手厥陰命門、足太陽膀胱命門。相火不足者，以此補之。入衝任而補血，走水臟而生精，故治精血之虛漏，腰膝之冷痛，女子絕陰不產，男子絕陽不興。以其峻補精血，驟用反致動大便之變耳。凡用宜去鱗甲，酒洗。大壯元氣，療婦人癥瘕，崩中赤白帶下，除膀胱邪熱。方形肉厚扁者佳。

按：今人每用此以補腎，不知此特助老人命門火衰，若青年服之，相火愈熾，於腎無益。

《發明》云：蓯蓉屬土，有水與火，入腎而峻補精血，益水中之火。用清酒浸去浮甲，劈破中心，去白膜一重如竹絲樣，此隔人心氣不散，令人上氣閉，刷去，蒸半日，用酥炙最妙。

鎖陽補陽益氣，可代蓯蓉，治虛而潤大便燥結，不燥者勿用。

破故紙

味苦、辛，氣大溫，無毒，陰中之陽，可升可降。治四肢之痠痛，腰膝之冷痛，陽事之衰憊，腎冷之流精。江云：補精髓勞傷。炒香為度。

此味性本燥，又名補骨脂，惡甘草，忌羊肉，酒浸一宿，東流水洗，蒸半日，日干。乃是少陰腎經之溫藥，亦入足太陰脾，主男子勞傷，下元虛冷，添精益氣。《發明》云：此補腎家虛冷藥。

遠志

味苦，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降。通塞而利滯，暢外而慧中，理心神之驚悸，去耳目之昏聾。

《發明》云：苦入心而滋朋，溫能兼補，手足少陰經藥也。《本草》主利九竅，寧心神，益智慧，聰明耳目，健志不忘，及小兒客忤。此皆主手少陰，安定心神之專功也。又壯陽道，長肌肉，助筋骨，及婦人血噤失音。久服延年，悅顏色。此皆溫補兼滋足少陰之功也。又兼治皮膚中熱，面目黃，抑亦苦能清熱歟。

江云：凡使先去心，否則令人煩。去心後用熱甘草湯浸一宿，漉起曝干用。

石菖蒲

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，可升可降，入手少陰心、足太陽膀胱。利四肢能除濕痹，運樞紐能出音聲，通脈隧能明耳目，開心孔能益聰明，療鬼氣而導滯，泄逆氣而寬中，除身表之瘡毒，殺腹中之諸蟲。

主手足濕痹，可使屈伸。貼發背癰疽，能消腫毒。下氣除煩悶，殺蟲愈瘡疥。鬼擊懵死難蘇，急灌生汁。溫瘧積熱不解，宜浴濃湯。單味入酒煎，療血海敗，併產後下血不止。細末鋪席上臥，治遍身毒及不癢發痛瘡瘍。

《發明》云：菖蒲辛溫，通神明，開心帥氣之聖藥也。故《本草》主開心孔，通九竅，聰明耳目，出音聲。主耳鳴聾，蘇鬼擊懵死，此通神開心之專功也。又療風寒濕痹，難屈伸，下咳逆上氣，利四肢，補五臟，療瘡毒惡瘡，殺諸蟲，除煩悶，小兒溫瘧積熱不解，女人血海冷敗。更長於治風濕，乃辛溫，散氣之兼功也。

秦艽為之使，惡麻黃，忌飴糖、羊肉，勿犯鐵。入藥去根毛，搗碎使。

五味子

味酸，氣溫，無毒，味厚於氣，陰也，降也。滋腎經不足之水，收肺氣耗散之金，除煩熱生津止渴，補虛勞益氣強陰。多服之則閉住其邪，反致虛熱，蓋收補之驟也。

《發明》云：肺腎二經藥也，在上則滋源，在下則補腎。其味酸鹹苦辛甘，全者真也。

以味酸苦甘而微帶辛，故能引酸苦入肺腎，以收斂肺氣而滋腎水，其止咳益氣收肺之力，除煩生津補虛滋腎之功，又以其酸亦能強筋，又治痃癖霍亂轉筋，皆由滋肺以平肝也。消酒毒者，酒熱傷肺，得此收斂，則肺氣斂而熱邪失矣。又消水腫腹脹者，能收濕也。其曰下氣，蓋肺苦氣上，惟其收斂肺氣，則氣自下矣。

江云：養五臟。抑以五味兼能入五臟，與須佐以各經藥。

夏月困乏無力，用此與參、耆、麥冬，稍加黃檗煎服，使人精神頓加，兩足筋力湧出。寒月與乾薑同用，治肺咳嗽。又火盛嗽，驟用寒藥恐相逆，須此酸收而降之。宜少用，多則不惟收斂太驟，抑且酸能吊痰，引其嗽也。小兒尤甚。肺火鬱者禁用。肺邪甚，及風寒咳嗽痰火宜用。黃色南五味，取其辛甘稍重而能散耳。若虛損勞傷，北五味最妙。南五味治風寒咳嗽，北五味治虛損勞傷，各有所長，不可混用。北五味色黑味重，蓯蓉為之使，惡萎蕤，勝烏頭。

紫菀

味辛，氣溫，無毒，陽中之陰，可升可降。肺病咳嗽，痰涎肺痿，咳唾膿血。入胸膈快而不燥，利肺氣散而能泄。

江云：治嗽消痰，必須酒洗。

《發明》云：清肺潤肺之要藥也。其咳逆肺痿云云，乃辛散氣而苦泄火，清肺之用也。其調中止渴，潤肌添髓，乃溫補潤肺之功也。

款冬花

味辛甘，氣溫，無毒，陽也，可升可降。療肺經之癰痿，及氣逆之喘嗽。

江云：除痰止嗽。

《發明》云：溫肺止嗽之用為專。

凡使，用甘草湯浸一宿，待干揉碎煎。微見花未舒者佳。杏仁為之使，得紫菀良，然所惡所畏居多，止可專與人參、麥門冬、百合，補肺藥中則有功，若與黃連、黃芩、貝母、麻黃，瀉心肺之藥同用則非也。故沈氏款花膏內，止同人參、甘、桔耳。

百合

味甘，氣平，無毒，陽中微陰，降也。治傷寒百合之奇邪，療神昏狂亂之鬼擊，除心腹不利之脹滿，下肺臟熱壅之氣逆。花白者入藥佳。江云：斂肺之痿衰。

馬兜鈴

味苦，氣平微寒，無毒，陰也，降也。能清肺金之熱，故為喘嗽之需。

即木香之子。

《發明》云：馬兜鈴苦寒，清肺安肺之要藥也。

江云：止嗽，肺虛可治。用時去革膜，只取向里扁子入藥。微炒為妙。

半夏

味辛、微苦，生則氣微寒，熟則氣微溫，有毒，陽中之陰，入足陽明、少陽、太陰經。除濕化痰涎，大和脾胃氣。痰厥及頭痛，非此莫能治。辛燥性非良，枯渴方宜忌。

江云：薑汁消痰，汗竭禁用。

妊婦用，須姜炒。常用亦以薑、礬、甘草煮之。忌羊肉、羊血、飴糖。射干、柴胡為使。

《發明》云：半夏辛燥，和健脾胃，化痰之要藥也。蓋濕傷脾而生痰，此能燥濕，所以化痰而益脾，以辛燥能逐寒而散結。

性燥而能燥濕，乃健脾胃之藥也。今人多用其化痰，不知半夏性燥而能去濕痰，故脾胃得之而健也。其於痰不屬於濕者，亦何與焉。諸血症、妊婦，及少陽傷寒而渴，與夫諸渴症，並不可服。由其性燥，損血耗血，而燥精液故也。惟氣證發渴者不忌，蓋動火上盛而然，惟氣調則動火亦伏而不渴矣。固非津液虛耗，及火邪作燥，而有妨於半夏也。

以除濕為足太陽，以止吐為足陽明。助柴胡主惡寒，是又為足少陽也。助黃芩主去熱，是又為足陽明也。寒熱往來，在半表裡，故用此有各半之意。

經云：半夏治痰，泄痰之標，非泄痰之本，本者腎也。腎主五液，化為五濕，入口為唾，入肝為泣，入心為汗，入肺為涕，入脾為痰。痰者，因咳而動脾之濕也。半夏除濕，故泄痰之標。

天南星

味苦、辛，氣平，有毒，陰中之陽，可升可降，入足太陰脾、手太陰肺。驅表裡之風痰，破胸膈之氣結，通牙關之噤閉。因其性之燥烈。

江云：風痰主藥，牛膽制之。

《發明》云：南星苦辛，行肺經能消風，降痰下氣破結。

膽星消風痰尤妙。畏附子、乾薑、生薑。入藥炮用。

貝母

味辛、苦，氣平微寒，無毒，陽中微陰，可升可降，入手太陰肺、少陰心、足少陽膽。利澀滯而散結氣，除煩熱而潤心肺。所以治嗽消痰，其性長於活利。

江云：治胸膈痰氣最妙，止嗽性純。厚朴、白蘞為之使，反烏頭，畏秦艽、礬石。用去心。若獨顆不能兩片者，名丹龍眼，不可入藥。

《發明》云：辛能散郁，苦能下氣，故凡心中不和而生諸疾者，皆當用之。《本草》主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝瘕喉痹，乳癰金瘡，腹中心下結實，皆散邪開鬱之功也。又主咳嗽上氣，煩渴消痰，潤心肺，乃其下氣之力也。然散鬱結之功為多。

與連翹同用，治頸瘤。燒灰敷於惡瘡，而能斂口。皆取辛能散結而苦降火，則氣血調暢而瘡口自斂矣，非貝母性本收斂而斂之也。

瓜蔞子

味甘、微苦，氣微寒，無毒，陽中微陰，降也，入手太陰、足少陽經。潤肺而降氣，有下痰治嗽之妙。行結而利滯，有通乳消腫之功。以其性之潤下，故能洗滌胸中垢膩，為治消渴之神藥也。江云：下氣定喘，治痰嗽要藥，亦療結胸。

味甘性潤，甘能補肺，潤能降氣，胸有痰者，以肺受火迫，失降下之令，今得甘緩潤下之助，則痰自降，宜其為治嗽之要也。潤肺能生津，又能治消渴。

仲景論少陽證口渴，小柴胡內以此易半夏，其能潤肺生津可見。

其種有二，紅而小者為栝蔞，黃而大者為瓜蔞。天花粉即其根也。

黑附子

味大辛，氣大熱，有大毒，純陽之藥，浮中沉，無所不至，故為諸經引用之藥。療寒氣凝澀，有溫中之妙。除手足厥逆，有回陽之功。入堅結，有破散之勇。走經絡，有通達之權。然不可多用，經曰：壯火食氣故也。又少陰受寒小腹痛，必用之藥。

附子大辛熱，除六腑沉寒，回三陽厥逆，悍烈之性，浮中有沉，行而不守，仲景八味丸用之，為少陰之嚮導，其補自是地黃，若因以附子為補，誤矣。附子走而不守，取健悍走下之性，以行地黃之滯耳。凡使，童便煮而浸之，以殺其毒，且可助下行之力，入鹽尤捷。入足少陰腎、太陰脾，補命門衰敗之火，以生脾土。仲景四逆湯用之，以回腎氣；理中湯用之，以補脾；八味丸又用之，補腎脾。人每以其伯道廢棄而不用，不知附子止為引經之藥，入於人參、乾薑、白朮，氣分之藥，則引氣而行；入於熟地、丹皮、茱萸，血分之藥，則引血而走。顧人用之合否何如耳。天雄性味與附子同，而回陽之功不及附子，但除風寒濕痹，破堅結利關節為長。

乾薑

生則味辛，氣大熱；炮則味苦而大溫；炒黑則苦而溫矣。蓋假火以殺其性也。無毒，味薄氣厚，陽中之陽也，生則浮，熟則守，可升可降，入手太陰肺、陽明大腸、足太陰脾、少陰腎。生則逐寒邪而發表，炮則除胃冷而守中。炮熟與補陰同用，治血虛發熱之妙。炒黑與涼血同用，療血熱溢泄之功。治血虛，引血藥入氣分而生血。療血熱，引涼藥與火性而相從。亦去寒邪嘔吐而止腹痛。

生用，入發散藥，能利肺氣而治嗽。熟用，入補中藥，能和脾家虛寒。入補陰藥，能治血虛發熱，故產後發熱當用之。又入腎中，燥下濕，此又濕同寒治也。又治沉寒痼冷，腎中無陽，脈氣欲絕者，黑附子為引用。又多用能耗元氣，蓋辛以散之，則壯火食氣故也。須以生甘草緩之。

能利肺氣，寒嗽須仗五味子相助。炮用則止而不移，所以能治裡寒，非若附子行而不止也。用止血，須炒令黑。

乾薑補脾，而東垣又言泄脾者何？蓋「泄」之一字，非泄脾之正氣，是泄脾中寒濕之邪也。生用味辛，能發散寒邪行表，與水姜同功。熟用帶苦，能除胃中冷，守中之功，與生者異。姜皮作散，堪消浮腫，故五皮散用之。

《發明》云：乾薑與生薑同治，而辛熱過之。發散寒邪，大溫中氣。

生薑

味辛，氣溫，無毒，氣味俱輕，陽也，可升可降。製半夏，有解毒之功；佐大棗，有厚腸之力。入胸腹，散逆氣之嘔噦；達玄府，散風寒之抑鬱。江云：薑汁消痰止嘔吐，暖脾胃，辛以散之。欲熱則去皮，去皮則守中而熱存。要冷則留皮，留皮則行表而熱散，非皮本之冷也。

辛屬心肺，甘溫屬脾胃，心肺得其所勝，則氣通而宣暢，主宰而精靈，故能通神明，神明通，則心氣益勝，而一身之氣皆為吾所使，而亦勝矣。一身之氣勝，則中焦之元氣亦定，而脾胃出納之令行，邪氣不能容矣，故能去穢惡。抑且辛甘發散，又能散在表、在上之邪也。

春初食，闢癘助生髮。秋後食，泄氣損壽元。夜氣收斂，尤忌食。大冬食之避寒。宜少食。

良薑

味辛，氣熱，無毒，陽也，可升可降。溫脾胃，有除嘔吐之功。快逆氣，能消宿食之效。出高良郡，故名之。入足陽明胃、太陰脾。治心腹逆冷，氣痛攻衝，及嘔食翻胃，霍亂轉筋。健脾暖胃，消宿食，解酒毒，下氣止瀉痢。

氣味辛熱，能溫脾胃而散邪，故凡有寒邪停冷之候者，宜服。若肺胃中有熱者，忌之。脾胃火不足者，用此以消陰翳。至於火證燥結，不可妄投。

草豆蔻

味辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降，入足太陰、陽明經。去脾胃積滯之寒邪，止心腹新舊之冷痛。《賦》云：安心腹之痛，去脾胃之寒。氣熱味辛，治風寒客邪在胃，痛及嘔吐，一切冷氣。麵裹煨熟用。《衍義》謂：虛弱不能食者，宜此。恐不如白豆蔻為良。

白豆蔻

味苦、辛，氣大溫，無毒，陽也，可升可降，入手太陰經。破肺中滯氣，退目中雲氣，散胸中冷氣，補上焦元氣，化穀氣之不消，止胃冷之吐逆。

主冷氣吐逆，消穀下氣，皆辛溫逐寒之力也。去白睛翳膜，乃肺氣虛寒故耳。若紅膜不宜用。大抵胃冷宜服，胃火上炎而嘔逆不可用，肺熱禁用之。

白入肺，自有清高之氣，若草豆蔻，則專入脾胃，而其氣味又燥烈於白者，虛弱人止宜用白為良。

江云：下氣寬中，又能消食。殼方黃，似龍眼，微銳，外稜似梔子稜方真，市家以草仁代，宜辨。

砂仁

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰也，可升可降。消宿食，快脾胃之滯氣。療虛寒，止腸中之泄利。入手足太陰、陽明、太陽經、足少陰經。

《賦》云：理脾胃而行滯氣，吐瀉兼醫。

又能安胎止痛，行氣故也。

日華子云：治一切霍亂心腹痛。其能止痛，行氣藥可見矣。又以止痢藥中用之，蓋亦取其止痛行氣之意。雖其性辛溫，以熱攻熱，乃所以為順治也。又為化酒食之劑，惟其辛溫行氣，則氣行而酒食亦化矣。又咳嗽上氣，是肺受風寒，以辛散之。若肺有伏火，禁用。

妊婦因氣動胎，痛不可忍，炒熟搗為末，酒調服二錢。

液云：與白檀、豆蔻為使，則入肺；與人參、益智為使，則入脾；與黃檗、茯苓為使，則入腎；與赤白石脂為使，則入大小腸。

茴香

味辛，氣平，無毒，陽中之陰，可升可降，入手足少陰、太陽經。開胃口而下食，止嘔吐而調中，疝氣急痛可療，腳氣上逆能攻，破一切之臭氣，除下焦之冷氣，此最藥也。

辛能散邪，以上諸症，大抵是辛香能逐散邪氣耳。炒黃色，碎用。又名懷香子。

江云：木瓜理下焦腳氣之濕痛，茴香治疝氣腰腎之虛痛。

麻黃

味苦、甘，氣溫，無毒，陰中之陽，升也，入手太陰經。通玄府，治傷寒血澀之身疼。開腠理，療傷寒陽郁之表熱。故能散榮中之寒，泄衛中之實，療足太陽經無汗之表藥也。根節又有止汗之功。一物之性，有不同如此。

《珍珠囊》云：其形中空，散寒邪而發表，其節中閉，止盜汗而固虛。

惟在表，真有寒邪者，宜用汗之。其或寒邪在裡，或表虛之人，或陰虛發熱，或傷風有汗，或傷食等證，雖有發熱惡寒，其不頭痛身疼而拘急，六脈不浮緊甚者，皆不可用。雖可汗之症，亦不可過服。蓋汗乃心之液，過汗則心家易涸，而心血亦為之動矣，或至亡陽，甚至衄血不止。丹溪嘗以麻黃、人參同用，亦攻補法也。

凡用去節，煮二三沸，去上沫，否則令心煩悶。厚朴為之使，惡辛夷、石韋。

《湯液》云：麻黃泄衛實，桂枝治衛虛，二者雖太陽經藥，以其在太陽地分耳，其本病實榮衛藥也。肺主衛，心主榮，麻寅肺之劑，故冬月傷寒用麻黃，傷風而咳用桂枝，即湯液之源也。

葛根

味甘、辛，氣平，性溫浮，無毒，陽也，升也，入手足陽明經。發陽明之風寒，解肌表之壯熱，療頭顱之苦痛，止胃虛之消渴，解酒中之苛熱，治往來之溫瘧。生根汁大寒，可治天行時病。頭痛如欲破者，連須蔥白湯飲之。又不已者，葛根蔥白湯用之如神。然太陽初病，未入陽明而頭痛者，未可便服葛根以發之，恐引賊入家也。

若額顱痛者可服之。又其氣輕浮鼓舞，能升提胃氣上行，及益陽生津，但不可多服，恐損胃氣。葛花消酒毒。用葛花並小豆花曬乾為末，飲酒不知醉。

升麻

味甘、苦，氣平微寒，無毒，陽中之陰，入足陽明經及手陽明、太陰經。散陽明之風邪，解肌肉之浮熱，治咽喉之腫毒，療肺痿之膿血。升陽氣於至陰之下，因名曰升麻。令人中氣驟升，不可多服。升麻，亦陽明經藥也。若初病太陽，亦不可便服升麻。其治喉痛口瘡等候，皆升麻解毒之能也。

引蔥白，散手陽明之風邪；引石膏，止足陽明之齒痛；引地黃諸藥入陽明，以治吐衄；引參、耆於上達，以益元氣。若補脾胃，非此為引則不能補。

醫書皆以為元氣不足者，用此於陰中升陽，非也。惟陽氣下陷者，可用此升提之。若元氣不足者，升之則下虛，而元氣益不足矣。慎之。形輕黑堅為上，去黑皮及腐者用。

按：吐衄血，犀角地黃湯主之，夫犀角乃陽明經藥也。

江云：如無犀角，以升麻代之。夫二物性味相遠，何以代之？不過知升麻亦陽明經藥，用之以引地黃及他藥入陽明耳。

《發明》云：升麻升散之功最大，解脾胃肌肉間熱，散手足陽明經風邪藥也。

羌活

味苦、甘、辛，氣平微溫，無毒，陰中之陽，升也，入手足太陽、足厥陰。太陽本經藥也。散肌表八風之邪，利周身百節之痛，排巨陽肉腐之疽，除新舊風濕之症。

《發明》云：羌活治風之要藥。

又云：治濕者，風能勝濕也。故《湯液》治太陽經頭痛，肢節及周身盡痛。

又云：賊風失音不語等候，皆風邪風濕所致，惟辛溫而氣味輕浮，故能散肌表八風諸邪，而周身骨節痛與癰腫等，因於風濕者悉除矣。若血虛不能榮筋，肢節筋骨痠疼者宜審用。或挾風濕者，血藥中兼用。治風邪在表、在上，此要藥也。

用雖與獨活同功，然羌活主上行，其氣雄；獨活主下行，其氣細，為不同耳。此九味湯專以此為君，而不及獨活也。汗多過膝者，不宜多服。

防風

味甘、辛，氣溫，無毒，陽也，升也，入足太陽經。乃卒伍卑賤之職，隨所引而至之者也。開腠理，蕩肌表之風邪。瀉肺實，散頭目之滯氣。乃風藥中之潤劑也。誤服瀉人上焦元氣。

《發明》云：防風氣溫而浮，治風通用，除上焦在表風邪為最，兼治下焦風濕。盡其用矣。除上焦風邪仙藥，故誤服瀉人上焦元氣，可見上焦有實風邪者方可用之。

珍云：身去身半已上風邪，梢去身半已下風邪。

心云：又去濕之仙藥也，風能勝濕爾。諸風藥皆然。

得澤瀉、藁本，療風；得當歸、芍藥、陽起石、禹餘糧，療婦人子臟風。

凡用，去蘆並釵股。

獨活

味苦，甘，氣平微溫，陰中之陽，可升可降。蓋其氣不若羌活之雄，故亦可降。入足少陰經。去風寒濕氣，兩足拘攣，療諸風掉眩，頸項難伸。加細辛止風寒之齒痛，及本經之頭痛。得風不搖，無風自搖，故名獨搖草，與羌活原無二種，後人分用，紫色而節密者為羌活，黃色而作塊者為獨活。羌活氣雄，獨活氣細，故雄者入足太陽，而細者入足少陰也。去皮淨用。

藁本

味辛、苦，氣溫，無毒，氣厚味薄，陽也，升也，入足太陽經。大寒氣客於巨陽之經，苦頭痛流於巔頂之上，闢霧露之蒙郁，發風邪之飄揚。

太陽經風藥，治寒邪結郁於本經，又專治本經頭痛。其氣雄壯，能引諸藥上至巔頂。又治頭面及遍身皮膚風濕瘙癢。

天麻

味辛、甘，氣平，無毒，陽也，升也。療大人風熱頭眩，治小兒風癇驚悸，祛風麻痹不仁，主癱瘓語言不遂。凡使，勿誤用御風草，與之相似，誤服令人有結脹之患。其真者，破之自然明亮有色。諸證皆風濕所為，天麻則主風濕之藥也。入足厥陰肝、太陽膀胱。凡用，濕草紙包煨用。

東垣曰：眼黑頭旋，乃風虛內作，非天麻不能除。其苗名定風草，獨不為風所動，乃治內風之神效也。又名赤箭。赤箭、天麻本一物，然赤箭則言苗，有自表入里之功，天麻則言根，有自內達外之用。根則抽苗，徑直而上，苗則結子，成熟而落，從干中而下至上而生，以此推之，可識其內外主治之理。

菊花

味苦、甘，氣平寒，無毒，陰中之陽，升也。散八風上注之頭眩，止兩目欲脫之淚出。

入手厥陰、手少陰、太陰經。

野菊味苦，胃氣反傷；園菊味甘，陰血兼補。去梗酒洗，速達上行。

能補陰。單葉花小而黃，味甘而應候開者入藥。野菊味苦者，名苦薏，大傷胃氣，不用。此劑能明目聰耳，及胸中煩熱，蓋數症皆由水不足而風火上盛，故得補陰之劑則水盛而火自熄矣。抑且腎竅通耳，目中黑睛屬腎，腎氣盛則竅通睛明，清氣升則頭目清、煩熱降。

《發明》云：菊花甘寒，益血驅風，清頭目之的藥也。

白附子

味甘、辛，氣溫，有小毒，陽也，升也。驅風濕而除血痹，行藥勢而利諸經。

《發明》云：白附子辛溫純陽，能上升行藥之勢，故主面上百病，可作面脂。主心痛血痹。又主中風失音，一切冷風氣。入藥炮用。

威靈仙

味苦、辛，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降，通行十二經之藥也。外而身表，去久客之風邪；內而胸腹，治不利之痰氣。外而身表，走腰足而為之先；去腰膝冷痛。內而胸腹，入大腸而為之最。去大腸風。因其宣快之能，故有虛中之畏。蘇長公每用，同牛膝治腳疾，有驗。鐵腳者佳，不聞水聲產者良。威靈仙專疏風濕冷氣而不滯，治痛風之要藥也。在上疼者尤效。須量病人稍虛者即禁用之。忌茗及麵湯、牛乳、黑醜。

薏苡仁

味甘，氣微寒，無毒，陽中微陰，可升可降，入手足太陰、陽明、足厥陰經。外而身表，有去濕之妙；內而腸胃，有進食之能。外而身表，疏滲而不發；內而腸胃，和利而不爭。又治痿癰於肺臟，能治水氣而精神。蓋其勢力緩薄，倍用於他藥方精。

專療濕痹，且治肺癰。筋急拘孿，屈伸不便者最效。濕痹證。咳嗽，涕唾膿血並出者極佳。肺癰證。除筋骨邪入作痛，消皮膚水溢發腫。久服益氣輕身，多服開胃進食。

《發明》云：薏仁古方用治心肺，《本草》專主除濕健脾，不及於肺，然益肺之功在其中矣。故《本草》主風濕痹，筋急拘攣，利腸胃，消水腫，進食，久服輕身益氣，此除濕健脾之功也。脾土健，則肺金滋其化養，不為濕熱所傷，故肺金自益。凡痰唾咳嗽上氣，肺痿肺癰吐膿血，方中多用之，良有以也。

按：《衍義》云：《本經》謂主筋急拘攣，須分兩等，大筋縮短拘急不伸，此是因熱拘攣，故此可用，倘若因寒筋急，不可用也。

江云：受濕者，亦能筋緩。

再按：丹溪曰：寒則筋急，熱則筋縮，急因於堅強，縮因於短促。若受濕則弛，弛因於寬長。然寒與濕未嘗不挾熱，而三者又未始不因於濕，薏仁去濕要藥也。以《衍義》觀之，則筋病因熱可用；以丹溪觀之，則筋病因寒、因熱、因濕，皆可用也。蓋寒而留久，亦變而為熱，況外寒與熱，皆由內濕啟之，方能成病。內濕病者，酒面為多，而魚與肉繼以成之，若甘滑、陳久、燒炙、辛香、乾硬之物，皆致濕之因也。戒之，慎之。

細辛

味辛，氣溫，無毒，陽也，升也，入手足少陰經。溫腹內之陰寒，破胸中之結滯，止少陰之頭痛，當少用之，獨活為使。散諸經之風氣，治邪在裡之表藥也。

香味俱細而緩，故入少陰。若太陽則羌活，陽明則白芷，太陰則蒼朮，厥陰則川芎、吳茱萸，少陽則柴胡，用者隨經不可差也。

細辛以辛溫，故能溫陰經、散寒水，以去內寒也。

江云：發少陰汗而止頭痛，兼醫咳嗽。仲景治少陰症，麻黃附子細辛湯，治邪在裡之表藥有以也。去頭面風痛不可缺。若頭目諸症，因火熱屬陽經者不可用。單服末不過半錢，多服氣悶。

白芷

味辛，氣溫，無毒，陽也，升也，入手足陽明經。頭風目疾能攻，皮膚燥癢可療，陽明頭痛非此不除，通治本經風邪之藥。排膿生肌，療瘡瘍邪氣之需。活血勝濕，主帶下赤白之妙。陽明氣血之海，故主女子崩漏赤白。血閉陰腫，多屬陽明，此能止之。

微帶甘泥，故辛溫而走於肌肉，只治足陽明頭痛，而不治他經也。此劑最能排膿長肉，而散面上風邪，及諸瘡瘍，皆當以此為佐。又能止崩，又以為手太陰引經之劑，意者味辛，更能入肺故耳。

《發明》云：白芷辛溫而輕升，走肌達於頭面，陽明經解利之要藥也。

柴胡

味苦，氣平微寒，無毒，氣味俱輕，陰中之陽，升也，入手足少陽、厥陰經。左右兩傍脅下痛，日晡潮熱往來生，在臟調經內主血，在肌主氣上行經，散胸腹之結熱，引清氣之上騰，本經頭痛宜用，寒熱邪氣增。

《發明》云：柴胡氣味輕清，能引清氣上行，而順陽道解肌發表，其專功也。

經云：在經主氣，在臟調經者，氣薄能行經故耳。愚謂：陽道升而陰道降，又何氣血經脈之不順且調哉？本經並無一字治勞，今治勞方中多用之者，由其能提清氣以祛邪熱耳。若真臟虧損，復受火熱，因虛致勞，須審用之。故用於清陽下陷則可，若用於下元虛絕則不可。仲景治傷寒寒熱往來如瘧，及溫瘧等證，正為合宜。畏藜蘆，使半夏。又治瘧必用之劑也。在臟主血，在經主氣，亦婦人胎前產後血熱必用之藥也。瀉肝火，去心下痰結煩熱，同黃連豬膽汁炒。為佐。治瘡瘍，散諸經血凝氣聚，與連翹同功。傷寒門誠為要劑，瘟瘧證可作主力。經脈不調，和四物、秦艽、牡丹皮，治之最效。產後積血，佐巴豆、三稜、莪朮，攻之則安。傷寒雜症，婦女月經，適來適斷，俱小柴胡主之。加四物、秦艽、丹皮之類，同為調經之劑。

前胡

味苦，氣微寒，無毒，味薄氣清，陰中之陽，可升可降。療胸膈痞滿，消痰下氣，治傷寒寒熱。推陳致新，除內結熱之藥也。

《發明》云：前胡專散氣清痰，以半夏為使。入足厥陰肝、足陽明胃、手太陰肺。止嗽除痰，解熱開胃，傷熱之病多用之。野蒿根與之甚相似，只是味粗酸，若誤用，令人胃反不愛食。

旋覆花（一名金沸草）

味鹹、甘，氣溫，有小毒，陰中之陽，可升可降，入手太陰、陽明、足太陰、厥陰經。去頭面之風邪，散胸中之氣結，膈上痰逆能消，膀胱水畜能折。深黃色呼為金錢花。此消痰導飲散利之劑，故《本草》主結氣，消膈上痰結如膠，膀胱留飲，風氣濕痹。云云。其消痰導飲、散結利氣可知矣。病人稍涉虛者，不宜多服，利大腸故也。傷寒汗下後，心下痞堅，噫氣不除者宜此。

桔梗

味苦、辛，氣微溫，有小毒，陰中之陽，升也。止咽痛，兼除鼻塞。利膈氣，仍治肺癰。一諸藥之舟楫，一肺部之引經。凡使，去蘆，米泔浸一宿。焙乾用。畏白芨、龍眼、龍膽。能開提氣血，氣藥中宜用之。然為舟楫之劑，若上壅火升，及下逼之人勿用。加蔥白、石膏，則能升氣於至陰之下，亦上升也。能治氣血凝滯而痰壅等疾者，蓋以開提氣血，則痰亦自是而疏通耳。故瘡癤癰疽，及在表實證，皆當用之。然必假是以為舟楫，載諸藥而上行表分，使氣血流通，而結核為之自釋。開胸膈，除上氣壅；清頭目，散表寒邪。與國老同為舟楫，引將軍可使上行。解利小兒驚癇，開提男子血氣。得牡蠣、遠志，仍治恚怒；得硝石、石膏，可治傷寒。

江云：化痰順氣。

秦艽

味苦、辛，氣平溫，無毒，陰中之陽，可升可降，手陽明經也。除四肢風濕若懈，療遍體黃疸如金，陽明濕熱。去大腸之風毒，主傳屍之骨蒸，以苦能解熱。散而能滲之藥也。菖蒲為之使。

《發明》云：秦艽主風濕之藥，而活血勞筋，手足不隨妙藥。蓋血活則風滅，濕去則筋榮，故療風不問新久。通身攣急，肢節痛為專治。

江云：除骨節之疼痛。

茵陳蒿

味苦、微辛，氣平微寒，無毒，陰中微陽，可升可降，入足太陽經。通腠理，主黃疸怫熱於肌表。利小便，主黃疸結熱於腹中。因其上下分消之妙，故有專治濕熱之功。

惟入足太陽經，專利水道治黃。遍身風癢，瘡疥不計多少，煎濃汁洗之立差。

此雖主風濕寒熱，然除濕清熱之用多。

牛蒡子

味辛，氣平，無毒，陽也。散結熱而消瘡毒，和咽膈而流風壅。咳嗽傷肺，肺壅。牛蒡子辛平潤肺，散氣解毒盡之。一名惡實，又名鼠黏子。須搗碎用之。

苧根

味甘，氣大寒，無毒，陽中之陰，可升可降。除消渴之症，解病熱之屬，天行熱疾。安女人之胎動。傅小兒之丹毒。

苧屬水，而有土與金，大補肺金，而行滯血。其根善能安胎，汁療渴，解時疫甚驗。大抵苧根甘寒解熱毒，潤煩燥，故主傅小兒赤遊丹毒，並癰疽發背，或髮乳旁，搗傅之俱驗。亦罯毒箭蛇蟲咬。罯，音掩，覆也。

蒲公英

味甘，氣平，無毒，陽也，可升可降，入陽明、太陰經。行滯氣而消結腫，化熱毒而療癰瘡，化毒行滯，乃為妙劑，婦人乳腫，更為奇藥。一名地丁。

蒲公英攻堅散滯，故《本草》主婦人乳癰腫，煮汁少佐以酒飲及封之，立消。細銼同忍冬煎汁，加醇酒服亦妙。若傅疔腫諸瘡及惡刺，有奇功。

紫草

味苦，氣寒，無毒，陰也，可升可降。解瘡毒，發內里之痘疹。利水道，除腹中之積熱。

紫草苦寒，惟清熱消毒為專，又利九竅，通水道，兼能除濕也。

玄胡索

味辛、苦，氣寒，無毒，陽中之陰，可升可降。破結血而止痛，活滯血而調經，治產後敗血之要藥也。

《珍珠囊》云：活精血，療產後之疾。調月水，主胎前之證。即延胡索因避宋諱，改玄為延。專止痛調經，及產後諸疾，為女中之要藥，亦治男子心氣小腹痛。

玄胡索辛溫入肺脾，主破血滯之藥也，兼止痛。

紅花

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，可升可降。逐腹中惡血，而補血虛之虛。除產後敗血，而止血暈之暈。多用則能破血，少用入心養血，與當歸同功。一名紅藍花。入足厥陰、手少陰經。辛溫則血調和，故少用能養血。過於辛溫，則血走散，故多用能破血。此產後血暈口噤，腹內惡血，胎死腹中，並酒煮服。又通經藥中宜服之，然行血為專。

東垣曰：補血虛，蓋兼補血藥用之，斯行血養血，而有補血之功也。《本草》言其止產後敗血者，血既已敗，用此而行敗血，有何止血之意也？

《發明》云：紅花辛溫，血中之氣藥也，主於行藥。

牡丹皮

味辛、苦，氣寒，無毒，陽中之陰，可升可降，入手厥陰、足少陰經。涼血熱，止上逆之吐衄；瀉陽火，治無汗之骨蒸。除腸胃之瘀血，破女子之堅瘕。

意者，丹皮養真血而去壞血，固真氣而行結氣，故能如此。

《發明》云：丹皮苦寒，瀉陰中之火，能養真血而去壞血。苦而兼辛，能固真氣而行結氣。蓋血之所患者，火也，惟能瀉陰火，故治吐衄血，為必用之藥。所謂養真血也，去瘀血留舍於腸胃者，去壞血也，壞血去而真血自生矣。又癥瘕、五勞骨熱、腰痛，女子經閉血瀝，皆榮中血少而熱氣鬱結，真氣日耗也。今苦以泄火，辛以散邪，則結氣行而真氣亦固矣。要之，滋陰養血，必用之藥也。

益母草

味辛、甘，氣微溫，無毒，陽也，可升可降。主欲產胎滯而不行，療新產血滯而不利，行血活血而不傷。亦能養血。已產未產之良劑，通為治血之需，更有調氣之義。

按：日華子云：有活血行氣補陰之功，調胎產要藥也，故云益母。主安胎，去死胎，行瘀血，生新血。婦人胎產所恃者，血氣也，胎前無滯，產後無虧，行中有補也。入陰分六經，治女人經候不調，及胎前產後一切諸疾之要藥也。端午連根收拔，風際陰乾，忌犯鐵器。單用最效，或研羅細末，煉蜜為丸。或搗煎濃湯，熬成膏汁，總調胎產諸症。

澤蘭葉

味苦、甘，氣微溫，無毒，陰中之陽，可升可降。消水氣，四肢之浮腫可療；行滯血，婦人之產後尤要。入手太陽小腸，通肝脾之血，產前後百病俱治。

澤蘭調氣血，利關竅，尤宜女人，胎前產後諸症要藥。

三稜

味苦、辛，氣平，無毒，陰中之陽，可升可降。消堅固之癥積，破瘀血之結滯，既為治血之需，又破血中滯氣。入足太陰脾。火炮製使。色白屬氣，故破血中之氣，然破積，氣虛者勿用。

薑黃

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，可升可降。散結氣，療心腹之脹滿；破瘀血，通女子之月經。辛溫能散，治氣為最，故主心腹結積，消癰腫，治癥瘕，及撲損瘀血等證，皆辛能散也。其功力烈於鬱金。入足陽明經。

蒲黃

味甘、淡，氣平，無毒，陽中之陰，降也。生之則行，炒之則止。炒則止諸血之妄行，生則消瘀血之結滯。以其生用，又有滲濕之能，故治膀胱血結，而竅澀不利。入足厥陰肝。

《發明》云：蒲黃味甘色黃，足太陰經藥，血病必用之藥也。市者多以黃柏末假之，極害人。

艾葉

味苦，生則氣微寒，熟則氣微溫，陰中之陽，無毒，可升可降。生則止諸血之溢泄，熟則溫五內之濕寒。辟惡氣，除腹痛而有效；固胎氣，治胎漏而能安。療䘌瘡於下部，灸百病之靈丹。入足厥陰肝，溫足太陰脾。

《發明》云：灸諸經穴病為專，入藥次之。病人齒無色，舌上白，喜睡，不知痛癢處，或下痢，此䘌蟲食下部也，急治之，以竹筒一頭納下部孔中，一頭燒艾令煙入，更少入雄黃良。

鬱金

味辛、苦，氣寒，無毒，陽中之陰，可升可降。丹溪云：上行之藥也。除失血，涼心熱之徵；散宿血，開鬱遏之驗。入手少陰心。乃清涼瀉火之品。色赤蟬肚者佳，今之市者皆薑黃也。治諸般血證。

《發明》云：苦辛輕散，涼心經下氣之藥。蓋心主血，血熱則瘀血不歸經，此能涼而散之。

丹溪云：性輕揚。因輕揚之性，古人用以治郁遏。單用亦可治婦人宿血結聚，溫醋磨服之。

香附子

味苦、辛，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降。入血分而行滯血，入氣分而行滯氣。因有行滯之能，故為開鬱之劑。炒黑又能止血，乃血中之氣藥也。能引血藥至氣分而生血，故曰婦人之仙藥也。一名沙草根。勿犯鐵器。或用醋煮。引至氣分而生血，此陽生陰長之義。

氣重味輕而辛散，婦人之勝藥也。蓋婦人心性偏執，每多鬱滯，所謂多氣少血者此也。此藥為能疏氣散郁，氣疏郁散，則新血自生，而百體和矣。其性熱，用童便煮過。烏藥其佐使也。

用治崩漏，是益氣而止血也。又能逐去凝血，是推陳也。與巴豆止泄瀉、通大便同意。入手太陰、足陽明、厥陰經。《本經》不言治崩漏，後人多用之，誠非血虛崩漏所宜。亦以氣鬱血瘀淋瀝不止者，此能疏之，瘀血去而新血自生矣，此所謂益氣而止血也。要之，止血之功居多，而逐血之功居少；破氣之功居多，而益氣之功居少。女子大抵氣多血少，用之消氣止血為最耳。專主發散，是以用酒炒，收斂其氣，用童便制，降其燥性。火燥少血之人，並新產氣耗之婦，亦所禁服。

木香

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，降也。和胃氣之不和，行肝氣之郁折，泄肺氣之上壅，散冷氣之內結。故曰調諸氣之不可無，泄肺氣之不可缺。

苦入心，辛入肺，故能入心而調諸氣，胸腹中壅滯及冷氣者多用之。經絡中氣滯痰結者，亦當用之。而以為行肝經氣者何哉？蓋心乃一身之主，氣血之所聽命者也。心有主，則能帥氣，肺氣調，則肝家動火自伏。惟人有怒氣，則肝氣拂逆，而反忤其元氣。況心有縱肝之情而不能制，則肝於是乎盛矣。於此得木香之苦辛溫散，入心則心氣疏暢，氣亦縱而疏暢矣。氣疏暢，則肝氣之拂逆者自是其無有矣。實心之行夫肝氣，非肝氣之自行也。又煨用能實大腸，多用能泄肺氣。東垣以黃連制之，蓋氣行過於通暢，不無走泄之患也。

此劑非真有補，抑以能散滯調氣，而補益在其中，須佐以補藥可也。散寒滯，得陳皮、生薑、豆蔻更佳。破氣降氣，使檳榔尤速。

紫蘇子

味辛、甘，氣溫，無毒，陽也，降也。下逆氣喘急，有潤肺之能；消痰氣嘔吐，有利腸之妙。炒研入嗽家要藥。

散氣甚捷，氣虛而胸滿者宜慎用，或參補劑兼用可也。

莪朮

味辛、甘，氣溫，無毒，陽中之陰，可升可降。消心腹之聚瘕，破諸氣之固結。既為治氣之需，又破氣中之血。入足陽明經。與三稜功用大率相同，但破血中氣、氣中血為少異耳。二味欲先入血則醋炒，欲先入氣則火炮用之。

色黑屬血分，以其辛溫，破氣中之血藥也。今治積聚諸氣為要藥，女科中多用之。入氣藥仍發諸香，雖為泄劑，亦能益氣。故孫用和治氣短不接續，大小七香丸、集香丸散，及湯內多用此。然必氣不續者用之可，若肺虛短氣不可用。亦治小兒食積。

黃連

味苦，氣寒，無毒，陰也，降也，入手少陰經。瀉心火，消心下痞滯之疾；主腸癖，除胃中混雜之紅。治目疾暴發宜用，療瘡瘍首尾俱同。得酒性之浮，除上熱而有效；假薑汁之辛，開熱鬱而有功。惡豬肉。忌冷水。解巴豆毒。

味苦性寒，以薑汁炒用則止嘔、清心、清胃，且治一切時氣，又解諸般惡毒。蓋以薑汁炒，則和其寒而性輕，抑且小變其性，以引至熱處，而使之馴化，不使其有牴牾之患也。其如欲上清頭目，口瘡之類，酒炒尤佳。如欲去下元之熱，生用亦可。或謂治消中，滌暑，治煩躁，療瘡瘍，皆以其清心、清胃也。又謂厚腸胃，蓋腸胃為濕熱所擾，而為痢、為痛，得此苦寒之劑，則濕熱除而痛去，脾胃自是而厚矣，非謂藥有厚腸胃也。苟或中有虛寒作瀉者，不可誤用。又與木香同用，消心下痞滿。同吳茱萸炒，治肝火兼脅與小腹邊痛。其伏梁心積，當此少用之。如停食受寒，及傷寒早下所致者，其可用此固冷之劑哉。

又曰：除腸紅，因濕熱者為宜。若陰虛下血，及損脾而血不歸脾者，則不可用也。又入少陰經，性苦燥，故入心，火就燥也。然瀉心火，又除脾家濕熱，非有二也。蓋苦以瀉心，實所以瀉脾，為子能令母實，實則瀉其子，瀉脾即所以瀉心也。又苦入心，寒除熱，大黃、黃連之苦，以導瀉心下之虛熱。治赤眼，乳汁浸點。

黃芩

味苦，氣平寒，無毒，陰也，可升可降，輕薄者，入手太陰經；細實者，入手足陽明經。中枯而飄者，瀉肺火，消痰利氣；細實而堅者，瀉大腸火，養陰退熱。中枯而飄者，除風濕留熱於肌表；細實而堅者，滋化元退熱於膀胱。

黃芩苦寒，乃肺家本藥。蓋肺苦氣上逆，急食苦以瀉之。枯飄者名宿芩，入肺經，酒炒上行，主上部積血，而消膈上熱痰。細實者名子芩，入大腸，除腹痛後重，而治下痢膿血。與芍藥、甘草同用，又主安胎聖藥，以清熱降火故也。又得厚朴、黃連，止腹痛。得五味子、牡蒙、牡蠣，令人有子。得黃耆、白蘞、赤小豆，療鼠瘺。縮砂安胎，治痛行氣；黃芩安胎，降火下行。若血虛而胎不安者，阿膠主之。

知母

味苦、微辛，氣寒，無毒，味厚，陰也，足少陰本經之藥也，又入手太陰。瀉腎火，滋腎之水。潤肺燥，清肺之金。退邪氣不解之煩熱，療虛勞有汗之骨蒸。勿犯鐵器，犯之損腎。

知母苦寒，滋陰降火，乃腎家本經藥也。味帶辛，又入肺而潤燥，則金清而水源益滋，自能制火，故腎虛火動而消渴煩渴，及虛火干肺而咳嗽者，皆當用之。其或肺中停寒而嗽者，及腎氣虛脫無火證，而尺脈微弱者，皆不宜用。

心云：瀉足陽明胃火熱。蓋陽明亦屬燥金也，熱邪入胃，故白虎湯中用此。治不眠之煩躁，佐石膏以清胃之源，而煩躁自止，故云治消渴者亦此也。

補腎水，瀉無根火邪；消浮腫，為利小便佐使，初痢臍下痛者能卻，久瘧心煩熱者堪除。治有汗骨蒸熱癆，療往來傳屍疰病。潤燥解渴，患人口乾，宜倍用之。止咳消痰，久服不宜，令人作瀉。引經上頸，酒炒才升。益腎滋陰，鹽炒便入。陰虛火動。溺炒降下。陽實水燥，蜜炙潤中。黃檗均同四制，滋陰降火良方。

瓜蔞根

味苦，氣寒，無毒，陰也，降也。行津液之固結，降煩熱之燔騰，故除消渴引飲，及疸發如金。療瘡瘍有消腫毒之驗，行滯血有通月水之徵。苦而不燥，寒而不停，除血中鬱熱之聖藥也。即天花粉，亦名栝蔞根。

苦寒純陰，能降火行津液，故主消渴，身黃，通月水，止小便利等，皆苦能入心、降火，行津之力也。又排膿消腫，及熱狂時疾，以能降火生津，則血脈通而熱毒解矣。如脾氣虛寒諸證，不渴不煩熱者禁用。枸杞為之使，惡乾薑，反烏頭，畏牛膝、乾漆。

玄參

味苦、咸，氣微寒，無毒，陰也，可升可降，入足少陰經。熱結聚而能療，熱散漫而能清，寒熱兼而神昏可愈，勞熱盛而水竭堪憑，乃樞機之劑，管領諸氣上下，肅清而不濁。以此論之，治空中氤氳之氣，散無根浮游之火，此為聖藥也。惡黃耆、乾薑、大棗、山茱萸，反藜蘆。用時勿令犯銅。強陰益精，補腎明目。治傷寒身熱肢滿，忽忽如不知人。療溫瘧寒熱往來，洒洒時常發顫。除女人產乳余疾，祛男子骨蒸傳屍，逐腸內血瘕堅癥，散頸下痰核癰腫。

玄參鹹入腎，而苦降火，足少陰之劑，故強陰明目，補虛勞骨蒸，以其入陰經也。治傷寒忽忽，溫瘧洒洒，由苦寒能降火也。又主積聚血瘕，頸核癰腫，產乳余疾，以咸能走榮而軟堅也。風藥中多用之，故《活人》治傷寒陽毒，用玄參升麻湯。治汗吐下後毒不散，即知肅清樞機之劑。以此論之，治空中氤氳之氣，無根之火，以玄參為聖藥也。

東垣云：治結熱毒癰，清利咽膈。

江云：逐熱以清班嚥下，乃少陰經穴道。

苦參

味苦，氣寒，無毒，陰也，降也。療黃疸濕熱而有效，主狂亂疫熱而有功。除瘍癩熱風之毒，止腸癖熱痢之紅。玄參為之使，惡貝母、菟絲，反藜蘆。凡使，先須用糯米濃泔浸一宿。少入湯用，多作丸服或浸酒。屬水而有火，能峻補陰氣，或得之而腰重者，以其氣降而不升也，非傷腎之謂也。治大風有功，況風熱細疹乎。少陰腎經之君藥也。

《發明》云：氣味苦寒，能除濕降火，時方多用，治癰腫瘡癩，此專功也。時疫狂躁垂死，或用此酒煮吐之，或煎服汗之皆愈。

草龍膽

味苦、澀，氣大寒，無毒，陰也，降也。去肝經之邪熱，胃中之伏熱，下焦之濕熱。得酒浸而佐柴胡，有除目中熱毒之妙。其氣大寒，空心勿餌。

療濕腫腳氣，止小兒驚癇。

《發明》云：此退肝經邪，兼除下焦濕，然益肝膽為專，故主驚癇客忤。皆肝經風藥，濕腫腳氣良，由苦寒除熱，風以勝濕也。又治目赤腫，睛脹，瘀肉高起，痛甚，酒浸佐柴胡，治眼必用之藥。以目屬肝，能退肝經熱邪耳。

純陰上行，外行須酒浸。空腹勿服，令人遺溺，亦苦寒下泄之過。入足厥陰、少陽、少陰經。貫眾為之使，惡防葵、地黃。

連翹

味苦，氣平微寒，無毒，陰也，氣味俱輕，可升可降，通行諸經之藥。療瘡瘍之結熱，諸經之客熱，心經之鬱熱，下焦之淋熱，既有清熱之功，又有散結之妙，亦奇藥也。

性涼而輕散，故能散心經客熱，降脾胃濕熱，消諸經癰腫，為瘡家聖藥。其通淋利水，乃降濕熱之功。消癰腫瘰癧，由輕散之力，除心家客熱也。

治諸血證，以防風為上使，連翹為中使，地榆為下使，不可不知。惟實者宜用之。

又除六經熱，與柴胡同功。但此治血熱，柴胡治氣熱，為少異耳。

地榆

味苦、甘、酸，氣微寒，無毒，陰也，降也。主下部積熱之血痢，止下焦不禁之月經。入手陽明、足厥陰經。地榆雖理血病，性沉寒，惟治下焦，故主婦人崩帶，月水不止，腸風下血，痔瘺熱瀉，血痢等證，皆下部血熱也。若清氣下陷，虛寒人水瀉，及冷痢、白痢等疾宜忌之。

青黛

味鹹、甘，氣寒，無毒，陽中之陰，可升可降。收五臟之鬱熱，瀉肝經之積熱，療天行之疫熱，去小兒之肝熱。入手太陰、足厥陰經。治小兒疳痢羸瘦，毛焦骨熱尤良。亦消食積，殺惡蟲，物化為水。

天門冬

味苦、甘，氣大寒，無毒，氣薄味厚，陰也，降也，入手太陰、足厥陰經。致津液能止燥渴，強骨髓能補精源。肺受火邪而喘嗽可療，血熱侵肺而吐衄可蠲。但專泄而不收，故寒多人禁服。忌食鯉魚。地黃、貝母為之使。

《發明》云：苦甘而寒冷能補，故保定肺氣，清肺熱之功居多。肺熱清，故咳逆喘急皆定。暴風濕偏痹屬肺熱者亦消矣。金清滋水化源，故通腎氣，強骨髓，生津而消渴自止。熱清氣寧，則血歸經，而妄行吐衄淋瀝亦止，小便亦利矣。肺熱清，則大腸潤而燥結除也。肺主皮毛，故能養肌膚，悅顏色。冷而能補，故鎮心而潤五臟。亦以肺為五臟華蓋，主持諸氣，故耳「保定」二字，即潤之之義也。

同參、耆煎服定虛喘促。和薑、蜜熬膏，破頑痰癖。天門冬自然汁三碗，薑汁半碗，蜜一碗，共和勻煎膏。單味研末調酒，久久益氣延年。又治肺癰肺痿。蓋苦泄滯血，甘助元氣，寒去肺熱，此三者天門冬之功焉。虛熱者加用正宜，虛寒者切禁莫服，因專泄不能專收故耳。脾虛者亦禁服。若治肺虛勞嗽，又不如麥冬之補也，或兼用之亦可。

麥門冬

味甘、微苦，氣平微寒，無毒，陽中微陰，降也，入手太陰、少陰經。退肺中隱伏之火，生肺中不足之金。止燥渴；陰得其養；補虛勞，熱不能侵。除心經客熱，安神益氣；滋腎水化源，強陰益精。去心焙乾用。地黃、車前為使。畏苦參、木耳，惡苦瓜、款冬。經枯乳汁不行，堪資作引。肺燥咳聲連發，須仗為君。加五味、人參，三者名生脈散子，專補元氣。與地黃、阿膠、麻仁共用，能潤經益血，復脈通心。肺燥氣熱，以酸收之，以甘緩之，門冬之甘，潤肺除熱。

按：《本經》用治脾胃多，後人用治心肺之功居多，故云肺中伏火，伏火既去，則肺金生而心亦清，心清而神亦保安矣。惟肺金生，則金能生水，又能強陰益精。心清神安，則氣血和暢，又能治血妄行。然又能復脈者，何也？蓋心生脈，而百脈皆朝於肺經，若潤其肺，清其心，則脈亦調和，氣無所阻，必聽命以遂脈之通暢，此復脈不可缺也。

按：天門冬併入手太陰經，而能驅煩解渴，止咳消痰，功用略同。然麥冬兼行手少陰，每每清心降火，使肺不犯於賊邪，故止咳立效。天門復走足少陰，屢屢滋陰助元，令肺得全其母氣，故消痰殊功。蓋痰系津液凝成，腎司津液者也，燥盛則凝，潤多則化。天門潤劑，且復走腎，津液縱凝，亦能化解。麥冬滋潤雖同，經絡兼行則異。故上而止咳，麥門少勝；下而消痰，天門為尚。

先哲云：痰之標在脾，痰之本在腎。

又云：半夏能治痰之標，不能治痰之本。以是觀之，則天門能治痰之本，不能治痰之標，非但與麥門殊，亦與半夏異也。天門冬止痰嗽而潤心肺，引熟地而至所補之地。麥門冬生脈清心，止煩渴而除肺熱，引生地而至所生之處。

澤瀉

味甘、咸，氣平，無毒，陽中之陰，降也，入足太陽、少陰經。去胞垢而生新水，退陰汗而止虛煩。主小便赤澀仙藥，療水病濕腫靈丹。鹹味湧泄為陰。澤瀉之咸，以泄伏水，滑利竅，故能除濕、通淋、止渴。治水腫，止瀉痢，以豬苓佐之。無此疾者，服之令人眼疾。蓋以眼中有水，屬膀胱，過於分利，則膀胱水涸而火生矣。故下虛之人不宜服之。仲景八味丸用之者，不過接引桂、附等，歸就腎經耳。其止陰汗、生新血、補陰不足、止泄精，恐非滲泄之劑所能治也。又淋渴、水腫，腎虛所致者，皆不可用。惟下焦濕熱，致精泄者用之當。留垢，即腹中陳久積物也。以其味鹹能瀉伏水，故去胞中留垢。除濕行水之捷藥也。東垣取其能退腎邪，《本草》稱其補虛明目，恐皆非也。久服令人面光，且令無子。六味丸用之者，以其滲脾濕，退腎火，為嚮導耳。亦不宜多用服。

車前子

味甘、咸，氣寒，無毒，陽中之陰，降也。導肝熱之上衝，治眼目之赤痛。除濕氣之內郁，利小便之淋癃。雖利小便而不走氣，實與茯苓同功。一名牛舌草，又謂蝦蟆衣。鹹寒兼甘，通利中有補，所謂利小便而不走氣也。入手太陽、太陰、足厥陰經。其利水除濕，通淋利便，乃通利水道之力。若強陰益精，令人有子。止遺精、白濁、尿血，治肝中風熱沖目赤痛障翳，補五臟。雖鹹寒瀉火，而滋陰除濕之功多矣。以甘草梢佐之，除莖中濁痛，配菟絲、枸杞子之類，能滋腎補陰壯陽，非止利水而已。

《本草》指其尤能明目，何也？大凡逐水之劑，俱損於目，惟此最能解肝與小腸之熱，熱退目愈，如鍋底抽薪，非謂泄水目愈也。細類葶藶。採擇端陽。專入膀胱，兼療肝臟。

木通

味甘，氣平寒，無毒，陽中之陰，降也。瀉小腸火積而不散，利不便熱結而不通。瀉小腸火，無他藥可比。利小便閉，與琥珀同功。

大戟

味苦、甘，氣大寒，有毒，味厚，陰也，降也。瀉積水之腫滿，破瘀血之堅癥。瀉積水損肺之氣，破瘀血墮胎之形。即澤漆根。與甘遂同為泄水藥。以苦燥能勝濕利下也，故主十二水腹滿急痛。利大小腸，逐瘀血，破癥結，墮胎孕，皆利下之用也。量人虛實，勿輕服之。

甘遂

味苦、甘，氣大寒，有毒，味厚，陰也，降也。破諸滯疏泄而不停，透三焦直往而無礙，治水長於收決，用當審其利害。

專行水攻決為用，故能通水直透所結處。陰乾連珠者良。瓜蒂為之使，惡遠志，反甘草。

黑牽牛

味辛，氣熱，有毒，陽也，降也。導水濕腫滿，泄肺氣窒塞。行水氣有通利之雄，泄肺氣有耗散之失。入手太陽、陽明、足陽明經。有黑白二種，黑者入藥，炒用。此味感南方火熱之化，得辛辣之味，久嚼猛烈雄壯，然辛以入肺，但能瀉氣中濕熱，不能瀉血中濕熱。況濕從下受，下焦主血，是血中之濕，宜用苦寒之味，今反以辛藥瀉之，是血病瀉氣，使氣血俱虛，傷人必矣。若病濕勝，氣不能施化，致二便不通，則宜用之，氣病者無多食辛，此味辛辣雄烈，比諸辛藥瀉氣尤甚，不可輕用。

葶藶

味辛、苦，氣大寒，無毒，陽中之陰，降也。甜者主治亦同，但其性稍緩於此。泄水氣之橫流，療遍身之浮腫，降肺氣之奔迫，下痰氣之洶湧。性極峻泄，虛者勿用。

江云：瀉肺喘而利小便。炒須紙隔。入手太陰、少陰、足太陰、太陽經。

專行水走泄，兼利肺氣，有甜苦兩般，苦者行水走泄迅速，壯人證重者宜之，以苦下泄也。甜者形瘦證輕者宜之，以甜行泄少緩。但《本經》只言苦辛，則甜者緩，而不復入泄利藥也。

恆山

味苦、辛，氣寒，有毒，陰中之陽，升也。吐胸膈之頑痰，截諸瘧之邪氣。雖有劫病之功，當為虛者之忌。乃蜀漆根也。入足厥陰經。忌崧菜、雞肉、蔥。服此忌茶茗。形如雞骨者良。恆山屬金，有火與水，性暴悍，善驅逐，傷人真氣，病者虛怯勿輕用。惟截瘧為專，然必露冷過宿，勿熱服及多服。

草果

味辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降。散脾胃之寒，消久停之食，截老瘧之痰，止嘔吐之疾。入足陽明、太陰經。

草果辛熱，專導滯逐邪，故消宿食，除脹滿，去邪氣，卻冷痛。同砂仁溫中，同青皮泄肝邪，佐常山截疫瘧。然辛烈過甚，大耗元陽，虛弱人禁用。

按：東垣諸書，所以諸藥性之升降浮沉，大抵不離於氣味陰陽之道，故陽藥多浮，陰藥多沉，陰中之陽能升，陽中之陰能降，此造化自然之理也。或陽沉而陰浮，陽中之陰能升，陰中之陽能降，而又不拘於氣味陰陽者，此根梢之上下，形質之重輕，地土之南北，時月之寒暑，稟賦不同各有優劣。故今所注藥性，因其體用之能，故不拘於彼也。

通草

味甘、平，性微寒，無毒，降也，陽中之陰也。其用有二：陰竅澀而不利，水腫閉而不行。澀閉兩俱立驗，因有通草之名。

《賦》云：退腫而閉癃舒泰，利水而陰竅通和。

大黃

味苦，氣大寒，無毒，味極厚，陰中之陰。其性走而不守，入手足陽明經。通腸胃諸物之壅塞，泄臟腑結熱之熏蒸。盪滌峻快，推陳致新。故曰奪土鬱而無壅滯，定禍亂以致太平。

苦寒而決泄者也。生用則通腸胃壅塞結熱，熟用能治諸毒瘡疽，久不收口。蓋以諸毒瘡瘍，皆屬心火，大黃熟用，則能瀉心，抑且宣氣消癰，而除結熱也。酒浸入太陽經，酒洗入陽明經，余經不用。有實邪者二三劑亦可，虛弱者一劑亦須慎之。

按：仲景治心氣不足，吐血衄血，瀉心用大黃、黃芩、黃連。夫心氣既虛，不用補而用瀉，何也？此因少陰經陰氣不足，而本臟之陽氣尤甚，熱邪乘虛而客之，致陰血不寧，妄行吐衄。今以苦泄其熱，使之和平，即以苦補其心，則血歸經而自安矣，一舉兩得。有是症者，用之輒效，在量其人之虛實可也。

川烏

味辛，性溫，有毒，浮也，陽中之陽也。其用有二：散諸風之寒邪，破諸積之冷痛。

烏頭辛熱行經，故散諸風寒邪，破諸積冷痛。

天雄

補上焦之陽乏。側子主癰腫與濕風。

按：天雄長而尖，其氣親上，故補上焦陽虛，凡風寒痹屬上焦者，用此為良。

附子矮而圓，其氣親下，故能補下焦陽虛，凡沉寒痼冷，下元虛脫者，用之為當。烏頭原生苗腦，得母之氣守而不移，故散胸腹風寒冷痹，破心腹積聚為最。

附子旁有小顆名側子，辛熱大毒，與附子同，以旁生體無定，在其氣輕揚，宜發四肢充皮毛，為風疹妙藥。

海藻

味苦、咸，性寒，無毒，沉也，陰中之陰也。其用有二：利水道，通閉結之便；泄水氣，消遍身之腫。又云：散癭破氣，治疝無難。海藻咸能軟堅，故主消瘰癧癭瘤。昆布系海菜，與海藻相近同功。

萎蕤

味甘、平，性溫，無毒，降也，陽中之陰也。其用有四：理風淫於四末，除眥爛於雙睛，男子濕注腰痛能痊，女子面注黑䵟可滅。

萎蕤潤肺，除虛熱之藥。蓋潤肺以滋水之化源，故能補虛除熱。

沙參

主諸疝之絞痛，疥癬惡瘡，兼消腫以排膿，資調五臟。

《發明》云：沙參補五臟之陰，然益肺養肝之功為專。《本草》主補中，益肺氣，安五臟，久服利人。此補五臟之陰也，而蓋肺肝自在其中。

漢防己

除腳氣，行十二之經；補膀胱，為下濕之治。上治風，下治濕，故云通行十二經。防己須治腳氣濕熱，必須真正。

防己氣寒苦辛，陽中之陰，治腰以下至足濕熱腫盛，補膀胱，去留熱，通行十二經，及治中風手腳攣急。

按：木漢二防己，即是根苗為名。漢主水氣，木主風氣。

苦寒以除濕，辛以散風寒，治下部濕熱居多，兼治上部風熱，但上濕熱可用，下焦濕屬虛寒者審用之。

何首烏

味甘、苦、澀，氣微溫，無毒。有雌雄二種，雌者淡白，雄者淺紅，雌雄相兼，功效乃獲。主瘰癧癰腫，療頭面風瘡，長筋骨，悅顏色，益氣血，止心痛，久服添精，令人有子，婦人帶下，為末酒調。原名交藤，一名夜合，因何公服之，白髮變黑，故改名為何首烏也。

何首烏十二經絡所不收，觀其藤夜交，乃陰分補血之藥也。滋陰則消瘡腫，養血則黑毛髮，美容顏，補老瘦，利腰膝，及婦人產後帶下諸血疾，酒調服。久服長筋骨，益精髓，延年。老年服食尤為至要。

《發明》云：除風濕，益血氣之藥。用竹刀切，米泔浸一宿，木杵搗，忌犯鐵器，及豬羊血、蘿蔔。赤白合用為妙。茯苓為之使。

《經驗》云；治惡瘧諸藥不效，用何首烏一兩作一劑水煎，發日加酒二盞，空心溫服，立愈。或加三四錢入治瘧藥內，尤效。《本草》原無此法，今屢驗，補入以濟人之苦瘧。

一云：只用水盅半，煎一盅，去渣露一夜，發日空心溫服，治久瘧立愈。

使君子

味甘，氣溫，無毒。用須慢火微煨，去殼，便可嚼食，或和諸藥憑作散丸。去白蟲而除五疳，殺蛔蟲而止瀉痢。因郭使君用治小兒，後人竟名之曰使君子。入足太陽、陽明經。專治小兒疳積，故主小兒五疳，小便白濁如泔，殺蟲治瀉痢。小兒每歲止用二個。每食損胃，令人發噦。

肉豆蔻

屬金與土，溫中補脾。

日華子稱其下氣，以脾得補而善運化，氣自下也。多服則泄氣，得中則和平其氣。

又名肉果。入足陽明、太陰經。為脾胃虛冷，瀉痢不愈之要藥，小兒傷乳吐瀉尤為至要。但未去之積，不可以此先澀。以糯米粉裹熟用，勿犯鐵器。氣味辛熱，能溫腸胃，逐寒氣。麵煨亦可。

蘆薈

入足厥陰肝、手少陰心。明目鎮心，殺蟲療疥癬。難得其真。

《發明》云：苦寒消風熱，小兒熱疳聖藥。

阿魏

主傳屍而破蟲積。銀屑安五臟而可鎮驚。阿魏散邪氣，消堅積。入手足陽明經。體性極臭，而能止臭，亦奇物也。

胡黃連

療骨熱，疳痢清寧。

《發明》云：胡黃連苦能清熱，多理小兒。

巴戟

入手足少陰經。甘溫補腎家虛寒為最，辛兼潤臟而散風邪。

《本草》稱其安五臟，補中益氣，強陰助陽。但其性多熱，同黃柏、知母，則強陰；同蓯蓉、鎖陽則助陽，貴乎用之之人。用熱遠熱，用寒遠寒耳。治陰疝白濁，補腎尤滋。

石斛

甘能養脾胃，清虛熱，平補下焦腎臟元氣居多。入足陽明胃、少陰腎。治腳軟，主傷中，補五臟虛勞羸瘦，強陰下氣，平胃長肌，逐皮膚邪熱。酒洗蒸用。丹溪取其獨用為妙。

續斷

入足少陰腎、太陽膀胱。主傷寒，補不足，益氣力，續筋骨，止痛生肌，及腕折惡血腰痛，女人胎漏尿血，及產後諸病，暖子宮。味甘、辛，性溫，地黃為之使，惡雷丸。

《發明》云：此活血養血，兼滋陰補氣之藥。要之，續補傷損血脈筋骨之用為專。

骨碎補

味苦，性溫，無毒，入足少陰腎。最能固齒殺蟲，不惟療跌打損傷，又治骨中毒風，氣血疼痛。

《發明》云：專主破血，亦能止血。故主補骨節傷碎，折傷為專功。

佛耳草

消痰涎而咳嗽可止，升肺氣而寒邪就溫。

《發明》云：氣熱味酸，入手太陰經。熱能溫肺寒，故主寒嗽及痰。除肺中寒，大升肺氣。宜少用，過服損目。款冬花為使。

忍冬草

散腫消癰，瘡瘍莫缺。

一名金銀花，一名鷺鷥藤。入手太陰經。時方專治癰疽要藥，未成毒即散，已成毒則潰。

蓽撥

辛烈大溫，走泄冷氣。

燈心

屬金與火，利水清熱。

夏桔草

三四月開花，夏至時候即枯。蓋稟純陽之氣，得陰氣則枯也。入足陽明胃、厥陰肝。不特冶瘰癧癭瘤，散血破癥，生肌解毒，療腳腫輕身之品。

御米殼（即罌粟殼）

味酸、澀，主收，固氣。主虛勞久嗽，濕熱久痢，用以止之。若初病即用，反致他患。罌粟入手陽明、太陽經。治翻胃，胸中痰滯，及丹石發毒。和竹瀝煮粥食極美。又服此藥後，諸藥鮮能獲效，慎之。

山豆根

苦寒。解熱毒，止咽喉腫痛之聖藥也。取汁服之。磨水噙亦妙。入手太陰肺、少陰心。除熱消腫，能吐痰誕。

蒼耳子

風家要藥。

蛇床子

苦而辛甘，陰中之陽。益陰分中陽道，故主男子陽痿不起，婦人陰中腫痛。令子臟熱，斂陰汗，陰間濕癢。

又入手太陰肺、足少陰腎。肺主皮毛，治風濕瘡疥。服之壯顏色，強腎，令人有子。

石韋

甘苦寒。大約清熱利水，故主膀胱熱滿，五癃淋閉不通。

萆薢

長於去濕。

瞿麥

專主通利，治血通淋而最捷。

地膚子

味苦，氣寒。利水道，除濕熱。

百部

主肺熱。止久嗽為專功。

三柰

入手太陰肺。雖為開胃止噦，大都耗氣。且諸香真安息能殺蟲止勞，余皆開竅惹勞。虛損之人宜間與食之也。

木賊

益肝膽，明目。

大小薊

能養精安孕，止吐衄血崩。

茅根

止吐衄血，取汁煎嘗。

白頭翁

味苦，性溫，無毒，可升可降，陰中之陽也。其用有四：傅男子陰疝偏腫，治小兒頭禿膻腥，鼻衄血無此不效，痢赤毒有此獲功。

藥性本草約言卷之二

木部

枸杞子

味苦、甘，氣寒，無毒，陽中之陰，可升可降，入足少陰，厥陰經。明目疾，生目之血。除腎燥，益腎之精。江云：補漏精。入丸最妙。

添精固髓，健骨強筋。滋陰不致陽衰，興陽常使陽舉，更止消渴，尤補勞傷。

甘泉州出者妙。至於土產，止於利大小腸，明目清心，除煩熱而已。根名地骨皮，入手太陰肺、手少陽三焦、足少陰腎。除熱清肺，治咳嗽，涼血涼骨之品。其餘大率與子同功。《發明》云：枸杞子補腎之功大。

山茱萸

味酸、澀，氣平，微溫，無毒，陰中之陽，可升可降，入足厥陰、少陰經。秘精髓，補水臟之損；暖腰膝，壯下身之罷。

《發明》云：味酸入肝，為能益肝以收滑，固精補腎經之本也。八味丸中用之，取其收澀以固精耳。

所用暖腰膝，壯元陽，必投入血分及肝腎二家引經之藥，方盡其長。其核最能滑精，故用之必去。

亦能止小便利，以其味酸也。

杜仲

味辛、甘，氣溫平，無毒，陽也，可升可降，入足少陰腎。止腎虛之腰痛，除下弱之腳疼。

《發明》云：杜仲益腎氣助下焦之要藥也。故《本草》主腰脊痛，補中益氣，堅筋骨強志，皆益腎之功。又除陰下濕癢，小便餘瀝，腳中痠疼，皆助下之力也。薑汁炒去絲用。與牛膝交相為功。

茯神

味甘、淡，氣平，無毒，陽中之陰，可升可降。療眩暈，定上氣之亂；安神志，益心氣之虛。

江云：定心安神。

《賦》云：治風眩心虛，安癇定志，止心下急痛，驚悸虛勞。

酸棗仁

味酸，氣平，無毒，陰也，可升可降，入手少陰心、足少陽膽、厥陰肝。助中正之腑，益君主之官，故療膽志弱怯，而止心氣虛煩。膽熱多睡，生用之效；膽虛不寐，熟用之功。又能收虛汗。

《發明》云：棗仁安和五臟，大補心脾。然補心脾之功居多。蓋心主血，脾裹血，惟大補心脾，則血歸心脾而神志寧，五臟得血而養者，亦安和矣。故《本草》主煩心不得眠者，血少故耳。若心脾血足，而五臟安和，則睡臥自寧矣。

又方書云：膽虛不眠，寒也，炒香為末，竹葉湯調服。云膽虛者，肝與膽相為表裡，血虛則肝亦虛，肝虛則膽安得而獨旺乎？

又云：膽實多睡，熱也，生用為末，茶薑汁調下。夫謂膽熱多睡者，蓋膽熱由於肝氣大旺，肝旺則木邪加克脾土，脾主四肢，又主困倦，所以令人多睡。蓋棗仁秋成者也，生則全得金氣，而能制肝木，肝木有制，則脾不受侮，而運行不睡矣。

柏子仁

味甘、辛，氣平，無毒，陽也，可升可降，入手少陰心、足太陰脾、少陰腎。暖骨髓，潤腎經之燥。安神志，益心氣之虛。

江云：養心脾而有益。

《發明》云：潤腎之藥也。蓋腎苦燥，藉此甘辛潤之，自能生益精血，則五臟安和，而凡虛損等症亦治。目得血而能明，耳得血而能聰。心神足，驚悸恍惚自定矣。

桑白皮

味甘，氣寒，無毒，陽中之陰，降也，入手太陰經。導肺腑之喘渴，泄肺水之虛浮，咳嗽唾血者可用，痰盛氣逆者宜投。

甘則能補虛，寒則能利水，故《珍珠囊》曰：益元氣不足，而補中虛；瀉肺氣有餘，而止咳嗽。其說當矣。

江云：除肺中水。

又云：瀉肺氣之有餘。蓋氣余為火，是辛以瀉肺火也。然肺中有水，則停濕而生痰，痰生熱而傷肺，是以咳嗽唾血、熱渴勞傷之候作矣。今言除水氣，正所以瀉火邪也。濕熱生痰，嗽而傷肺，此為要藥。若勞極之咳，又當用潤肺補肺之劑，如款冬花、紫菀、沙參之類也。

竹瀝

味甘，氣寒，無毒，陽中之陰，可升可降，入手太陰肺、足少陰腎、太陰脾。但潤用頗緩，欲行經絡，須以薑汁傳送。滌臟腑之煩熱，化內外之虛痰，痰在四肢者，非此不去，痰迷心竅者，用之能安。中風失音能治，痰盛氣虛可用。

竹瀝味甘性緩，能除陰虛之有大熱者。

《本草》云：大寒者，言其功也，非以氣言，不然人吃筍自幼至老，可無一人因筍寒而有病，瀝即筍之液，況假火而成，何寒之有？

竹瀝燒取與荊瀝同，橫鋸截尺余，直劈作數塊，兩磚架起，緊火中烘，瀝從兩頭流出，每瀝一杯，加生薑自然汁二匙。卻陰虛發熱，理中風噤牙。小兒天吊驚癇，入口便定。婦人胎產悶暈，下咽即蘇。止驚悸，破痰涎。痰在手足四肢，非此不達；痰在皮裡膜外，有此可驅。但俗反以大寒置疑不用，不知系火煅出，又佐薑汁，有何寒乎？

丹溪云：虛痰用竹瀝，實痰用荊瀝，二味開經絡、行血氣要藥也。俱加薑汁傳送。

荊瀝

味苦，氣寒，無毒，陰也，降也。助以薑汁之辛，又行經絡，滌心胃之煩熱，化經絡之風痰。人虛胃弱者勿用，痰盛氣實者能安。

桂

味甘、辛，氣大熱，有小毒，陽也。可升可降。大抵重厚者易於下行，輕薄者長於上升，此天地親上親下之道也。桂入手少陰，枝入足太陽經。入三焦，散寒邪而利氣，莫如肉桂。達身表，散風邪而解肌，還須桂枝。入血脈有通利之妙，佐百藥有宣導之奇。

欲補腎以下行，須用肉桂。如上升而發表，桂枝可通。

桂有四等，在下最厚者，曰肉桂，氣熱味重，堪療下焦寒冷，並秋冬腹內冷痛。泄奔豚，利水道，溫筋暖臟，破血通經。經云：氣厚則發熱。是也。去其粗皮，而留其近木之味重而最精者，曰桂心，入二三分於補陰藥中，則能行地黃之滯而補腎。由其味辛屬肺，而能生腎水，性溫行血，而能通凝滯也。在中次厚者，曰官桂，由桂多品，而取其品之高也，主中焦有寒。在上薄者，曰薄桂，走肩臂而行肢節之凝滯，肩臂引經多用之。其在嫩枝之最薄者，曰桂枝，傷寒、傷風之有汗者宜用之，以微解表也，非固表也，惟有汗者，表虛而邪微，故用此氣薄辛甘之劑，以輕散之，豈有辛甘之劑能固表哉？

按：《本經》謂桂止煩出汗。仲景言傷寒無汗，不得服桂枝。

江云：汗過多者，桂枝甘草湯，是又用其斂汗，何也？蓋桂善通血脈，《本經》言止煩出汗者，非桂能開腠理而發出汗也，以調其榮血，則衛氣自和，邪無容地，遂自汗出而解矣。

仲景言汗多用桂枝者，亦非枝能閉腠理而止住汗也，蓋衛有風邪，故病自汗，以桂枝調榮衛而發其邪，邪去則表密而汗自斂矣，亦甘辛發散之義也。

桂有小毒，亦從類化，與黃芩、黃連為使，小毒何施？與烏頭、附子為使，全得熟性。與參、冬、甘草同用，能調中益氣，實衛護榮。與柴胡、紫石英、乾地黃同用，卻去吐逆。與巴豆、硇砂、乾漆、穿山甲、水蛭、虻蟲有毒之類同用，則小毒化為大毒矣。春夏禁服，秋冬宜煎。

壯年命門火旺者忌服。惟老弱幼小，命門火衰，不能生土，完穀不化，腎虛，產後下元不足，榮衛衰微者之要藥也。

吳茱萸

味辛、苦，氣熱，有小毒，陽中之陰，可升可降。然下氣最速，亦長於降也。入足太陰、少陰、厥陰經。咽嗌寒氣，噎寒而不通；胸中冷氣，閉塞而不利；脾胃停冷，腹痛而不任；心氣刺痛，成陣而不止；寒中三陰，腳氣乘虛而上衝；冷結下焦，疝氣控睪而內迫。睪，音高，陰丸也。《本草》云：溫中，下氣。惟溫中，故主太陰脾經。能下氣，又兼理肺氣。或云：逐膀胱受濕，陰囊作疝痛。入厥陰、少陰經也，故又能折肝木之性，而治吞吐酸水。厥陰風邪頭痛，用之為引。凡用，先於湯中浸去苦烈，凡亦七過始可用。此物下氣最速，腸虛之人不宜多服，服之鳴腸愈甚。又辛熱，久服恐損元氣。又止赤白痢，香連丸是也。

益智

味辛，氣溫，無毒，陽也。可升可降，入手足太陰、足少陰經。本是脾經藥，攝涎唾，止嘔噦，調諸氣於三焦，固遺精，縮小便，療虛寒於水臟。

《發明》云：益智子氣熱味辛，主君相二火不足，溫脾腎虛寒。又辛入肺而調氣，有母子相關之義。心肺腎脾三焦有寒邪，及虛寒者，用之為當也。故《本草》主遺精虛漏，小便餘瀝，是益腎之虛寒也。若腎經相火動，而致遺瀝等候，禁用之。

液云：益氣安神，補不足，安三焦。是補元氣虛寒，心火相火之不足也。若心經與三焦火動者，用之反耗元氣。治脾胃中寒邪，故能和中益氣。而多唾屬寒者亦治之，是主足太陰經藥也。而脾家有濕熱痰火，又不當用。至若能調諸氣，是辛以散肺經之寒氣，而肺熱者又禁之。要之，君相二火，脾土之母也。益火之源以消陰翳，則脾胃之寒邪悉去矣。脾者，肺金之母也。脾胃之寒邪去，而肺氣自調矣。肺氣調，而滋水之化源，腎氣自益矣。此母子相關之義，故云益智。

江云：止嘔吐而清小便之頻數。凡用，去皮，鹽水炒，入藥用。治虛寒之症，當於補藥內兼用之，勿多服。老人小便多者，取二十四枚打碎，入鹽少許，同煎服之，奇效。

丁香

味辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降。溫胃寒之嘔逆，散腎氣之奔豚。

入手足太陰、足陽明、少陰經。人知其能快脾止嘔，不知能消冷痰痃癖。人知其能調氣定痛，不知能除冷勞奔豚。若胃中有熱，肺中有火者，勿輕用。

《發明》云：辛以發泄肺氣，溫能補胃暖腎。以生薑汁和，拔去白髮，塗孔中，即異常黑。

藿香

味辛，氣微溫，陽也，可升可降，入手足太陰經。開胃口，能進飲食；止霍亂，仍除嘔逆。去枝莖用葉，以其芳馨之氣，助脾故也。

治吐逆最要之藥也。

《十書》云：溫中快氣。此四字足以該於手足太陰之經矣。故入烏藥順氣則補肺，入黃耆、四君子則補脾，入人參養胃，及正氣散，則開胃也。

《發明》云：藿香甘溫，入脾而助脾，開胃之功居多，兼之辛溫入肺，而補衛快氣。

蔓荊子

味苦、辛，氣溫微寒，無毒，陰中之陽，升也，入足太陽經。風在表而能散，熱在上而能清，止頭痛兼除昏悶，去目赤又治腰痛。揀淨，杵碎用。

《發明》云：蔓荊子辛溫兼苦寒，能涼諸經血而散風邪之藥也。其頭沉昏悶目赤等候，皆諸經血熱而風淫所致也，此能涼之散之，則諸風悉去矣。要之，清頭目風邪為的藥也。胃冷人不可服，恐生痰疾。

五加皮

味辛、苦，氣溫微寒，無毒，陽中之陰，可升可降，入足少陰腎。堅筋骨之緩弱，利周身之血氣，去固結之風濕，療日久之痛痹。釀酒飲治風痹，四肢拘攣。遠志為之使。葉採作蔬食，散風疹於一身。根莖煎酒嘗，治風痹於四末。五加皮辛溫，散風益血之劑，故《本草》治心腹腰膝痛，強筋堅骨，及疽瘡、陰痿、囊濕，小兒腳軟，女人陰癢、陰蝕，且延年益壽。其散風益血，大略見矣。

乳香

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，可升可降。行結腫，消瘡毒之用；利血氣，止諸痛之需。乳香溫經散氣，故能定諸痛，療惡瘡而調血氣也。

定手足十二經之痛，隨上下部引經藥用之，而尤益腎，補精束胎，然多服胎亦有損。

沒藥

味苦、辛，氣平，無毒，陰中之陽，可升可降。內可治於臟腑，外可治於諸經，利諸血之壅滯，治諸血而難禁。

江云：乳香、沒藥而定痛，服多損骨。

《本草》云：亦療婦人產後血氣痛，入足陽明胃，與乳香同為定痛之藥。能通宣氣血，故與乳香同用，能止壅滯之痛。

《發明》云：疏經絡、行氣血之藥。

蘇木

味甘、咸、酸，氣平，無毒，陽中之陰，可升可降。破瘡瘍死血，非此無功。除產後敗血，有此立驗。不但此，及一切跌撲損傷金瘡，用以去瘀血，和新血，皆不可無。又月水不調者用之。入藥惟取中心煎酒，專行積血。同防風，散表裡風氣。調乳香，治口噤風邪。

《發明》云：蘇木行血散滯之用，故主破積血。產後血脹悶欲死者，水煮苦酒五兩，取濃汁服。

琥珀

味甘、辛，氣平，無毒，陽也，降也。破瘀血之癥結，利小便之淋癃，定心志而神驚者可療，燥脾濕而血少者難同。

琥珀治榮，而安神利水，其消瘀血，破癥結。即治榮也。

琥珀屬陽與金，古方用為利小便以燥脾土有功，蓋脾能運化，肺自下降，故小便可通。若因血少不利者，用之反致燥急之苦。

側柏葉

味苦、澀，氣微溫，無毒，陰中之陽，可升可降，味苦而澀，氣溫而快，極有止血之功，而無壅滯之害。

《發明》云：涼血燥濕，補陰之要藥。故主吐血、衄血及痢血，崩中赤白，輕身益氣，令人耐寒暑等證，皆涼血補陰之功也。

柏屬陰與金，性善守，故採其葉，隨月建方，取其多得月令之氣。此補陰之要藥，其性多燥，久服大益脾土以滋其肺，尤能清血分。

枳殼

味苦、酸、辛，氣微寒，無毒，陰中微陽，可升可降。去心下痞塞之痰，泄腹中滯塞之氣，推胸膈久宿之食，削腹中遠年之積，疏風癢瘡疹盈肌，破諸氣走痛如刺。誤犯誅罰無辜之條，必傷胸中至高之氣。瀉痰下氣，破結之藥，故能寬腸利膈，亦去宿糞，又主遍身風癢瘡疹等疾，以其高主皮毛、胸膈之病也。實證宜用，虛證不宜用之，以損氣故也。配桔梗消膈上之痞，佐白朮能安胎，同甘草能瘦胎，和黃連能滅痔。但多用損至高之氣，久瀉不實者亦忌用。陳久者良。參蘇敗毒散，一切用之，亦以其能疏皮毛、胸膈之病也。

厚朴

味苦、辛，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降。散結氣而調中，溫脾胃而燥濕，泄有餘之脹滿，治內傷之吐痢，極有消散之功，誤服奪人元氣。

厚朴屬土而有火，氣藥之溫，而能散胃中之實，故主腹脹也。平胃散用之，以佐蒼朮，正為瀉上焦之濕，平胃土不使太過，以至於和而已。若以為溫補而泛用之，非矣。

氣分中藥，入足陽明、太陰經，能降胸中之氣。止嘔清痰之要藥。大抵專治腹脹結氣，以辛溫能散，苦能泄耳。春夏秋常用，冬間及氣虛人，與胃中無實邪脹氣者不宜服。孕婦忌之。與枳實、大黃同用，則能泄實滿，是消痰下氣也。與陳皮、蒼朮同用則能除濕滿，是溫中益氣也。與解利藥同用，則治傷寒頭痛。與治痢同用，則厚腸胃。蓋用苦則泄，用溫則補也。乾薑為之使，惡澤瀉、寒水石、硝石。薑汁炒用。

烏藥

味辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降，入足陽明、少陰經。行中焦滯氣之抑遏，散下焦冷氣之攻衝。

味辛而薄，性輕，熱而散，氣勝於味也。佐香附專治婦人諸般氣證。用於風藥，則能疏風。用於脹滿，則能降氣。用於氣阻，則能發散，且疏風寒，又治腹疼。乃疏風散寒之劑，正以其熱而辛散也。此藥味薄，無滋益人，但取辛散凝滯而已，不可多用。香附治內，內和而外自釋也；烏藥疏散宣通，其尤暢於香附也。又去小兒積聚蛔蟲，亦以疏氣散寒故也。

大腹皮

味辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降。疏臟氣之壅滯，消水氣之虛浮。下氣疏脾胃有餘之氣，故腹脹滿及浮腫者用之，氣虛者不可用。入足太陰、陽明經。寬胸理氣之要藥也。子即大腹子，比檳榔大而扁，通大小腸，健脾開胃。俱要酒洗，後又以烏豆汁洗淨方可用。

《發明》：云：乃疏泄氣之藥，虛者禁服。其云健脾開胃調中者，得非邪氣散，壅滯去，則胸中氣調，胃氣開而脾氣亦健歟。要之，非真補劑也。

檳榔

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，降也。入胸腹，破滯氣而不停；入腸胃，逐痰癖而直下。故墜諸藥，性如鐵石，而治後重，驗如馬奔。入手足陽明經。味苦澀而微帶辛，其性沉如鐵石，故能調諸藥下行逐水，攻腳氣治裡急後重如神，取其墜也，非取其破氣也，故兼木香用之，然後可耳。又謂其能破滯氣，泄胸中至高之氣，何也？亦以其性沉重墜，氣下行則鬱滯之氣散，而至高之氣下矣。

一云能殺寸白蟲，非殺蟲也，以其性下墜，能逐蟲下行也。廣閩多服之者，亦以地暖淫蒸，居民氣多上盛，故服此以降之耳。久服損真氣，多服瀉至高之氣，較之青皮、枳實尤甚。

沉香

味辛，氣溫，無毒，陽也，可升可降。上而至天，下而至泉之藥也。行滯氣有細密之功，調諸氣無耗散之失，暖腰膝有壯陽之徵，療風水有消毒之義。入足少陰、手厥陰經。最能降痰。不見火用更妙。

江云：墜氣補腎，有降無升。

枳實

味苦、酸，氣溫，無毒，陰也，降也。消心下之脹滿，泄胸中之痞急，逐內蓄之痰飲，破久停之宿食。入足陽明、太陰、手少陰經。以柴胡、黃芩、竹茹佐之則溫膽，以白朮、二陳佐之則消痰。非白朮不能去濕，非枳實不能消痞。

性酷而速下，能消實痞，去堅結之功多，若云益氣利五臟，必主以參、朮、棗、姜之類，斯能安胃益氣，若佐以厚朴、硝、磺之類，則又破血而散結。要之，結痞散除，則胃氣得養，五臟亦利，而血亦滋生矣。此亦撥亂反正之意也。

江云：枳殼、枳實一物也，殼大、性詳而緩，治高高者主氣，治在胸膈。實小、性酷而速，治下下者主血，治在心腹。殼治胸膈，故胸中痞，肺氣結也，有桔梗枳殼湯。實治心腹，故心下痞，脾氣積也，有白朮枳實湯。蓋白朮補脾，枳實去脾經積血，脾無積血，則不痞也。

黃柏

味苦、微辛，氣寒，無毒，陰也，降也，足少陰、太陽藥也。瀉下焦隱伏之龍火，安上出虛噦之蛔蟲，臍下痛單制而能除，腎不足生用而能補，痿蹷除濕藥不可缺。

味辛性寒，走少陰而瀉火。今人謂其補弱，非也。特以腎家火旺，兩尺脈盛，而為身熱、為眼痛、為喉痹諸疾者，用其瀉火，則腎亦堅固，而無狂蕩之患矣，豈誠有補腎之功哉。故腎家無火，而兩尺脈微弱，或左尺獨旺者，皆不宜用。《內經》所謂強腎之陰，熱之猶可。此又不可不知。

加黃耆湯中，使足膝氣力湧出，痿蹷即差。和蒼朮散內，即二妙散。裨下焦濕熱，散行腫脹易退。佐澤瀉，利小便赤澀。配細辛，擦舌頰紅瘡。解消渴，除骨蒸，腸風連下血者立效，熱痢先見血者殊功。去臍腹內虛疼，逐膀胱中結熱，女子帶漏亦可治之。

蛔得甘則動，得苦則安，又能安蛔者，苦以降之也。治痿蹷者，苦以降濕也。

山梔子

味苦，氣寒，無毒，陰也，降也，入手太陰經。療心中懊憹，顛倒而不得眠；治臍下血滯，小便而不得利。療濕熱內鬱而發黃，治邪氣上衝而目赤。易老云：輕虛而象肺，色赤而象火，又能瀉肺中之火。家園者不入藥，七稜九稜者良。加生薑、橘皮，治嘔噦不已；加厚朴、枳實，除腹滿而煩；加茵陳治濕熱發黃；加甘草治少氣虛滿；加香豉去心內煩燥；加薑汁治心腹久疼。去皮治心胸熱，留皮去肌表熱。止血用炒黑色，去熱用微炒或生。

輕浮而苦寒，專主肺經至高之分而瀉肺中之火。

或云利小便，實非利小便，清肺也。肺氣清而化膀胱之水，小水得此氣化而出也。又能開鬱通淋，治臍下血滯，及治塊中之火，以其屈曲下行，降火甚速耳。大病後若亡血亡津液，胃腑無潤養，內生虛熱煩渴者，非此不能除。胃熱大嘔者，用之以止吐。胃寒多嘔者，用之反致吐。

槐花

味苦，氣平寒，無毒，陰也，降也。濕鬱熱而生蟲，大腸癖而為痔，風內摶而下血，熱內擾而成痢。亦治婦人崩血不止。炒黃用，能涼大腸熱，理腸風瀉血，止痔血，並赤白痢，胃脘痛，亦殺蟲，及皮膚風。初起腫毒，用淨槐花四五兩炒，用頭生酒一二碗煎，熱服，得汗即效。

竹茹

味苦，氣微寒，無毒，陰也，可升可降。除胃熱之嘔噦，止邪熱之血衄。

竹茹即竹皮。皮茹削去青色，惟取向里黃皮。主胃熱飽逆殊功，療噎膈嘔噦神效。

江云：治心煩之嘔噦，卵腫疼而倍加。

䈽竹

味苦、甘，氣平寒，無毒，陰中微陽，可升可降。療心經之煩熱，止氣逆之嘔吐。

《本草》云：䈽竹、淡竹為上，苦竹次之，余不入藥。或云苦竹、紫竹，苦辛而膻，不堪入藥。

東坡云：淡竹者，對苦竹為文，除苦竹之外，皆淡竹也。逐上氣咳逆喘促，退虛熱煩躁不眠。專涼心經，尤卻風痙。

《發明》云：惟䈽竹、水竹，味淡兼甜，治病為最，筀竹、𪖂竹次之，余不堪用。

日華子云：淡竹及根，消痰治熱狂煩悶，中風失音，並孕婦頭旋倒地，小兒驚癇天吊，莖葉同用。根主消渴，散毒補虛，實通神明，輕身益氣。

天竹黃

味甘，寒，無毒。主小兒驚風天吊，療虛人卒暴中風，鎮心明目，解熱驅邪。

竹黃系即內黃粉，旋飛塵沙結成老竹間，或可得形類黃土，一名竹膏，人多燒諸骨及葛粉等雜之。入足少陽、手少陰經。除驚解煩，小兒多方用之。須辨其片片若竹節者為妙。竹筍益氣托痘瘡，止渴利小水。

樗皮

味苦、澀，氣寒，有小毒，味厚，陰也，降也。治虛滑血液皆止，澀兩竅前後同功。

即臭椿根皮，其性涼而能澀血。樗木臭疏而有莢，椿木香實而無莢，以此為辨。

樗白皮亦滋陰臟之用，故專主女人月信過度，帶漏崩中，又主赤白久痢，及腸滑痔疾，瀉血不住。

樗皮澀精而止瀉。

訶黎勒（即訶子）

味苦、酸，氣溫，無毒，味厚，陰也，降也。苦而能降，酸而能澀，故有固滑泄、止久痢、澀腸之功，除腸滿、止咳嗽、泄氣之力。收斂降火，急於下行。元氣怯弱，不可多餌。入足厥陰、陽明、少陰、手太陰、陽明經。六稜黑色肉厚者良。入藥須用濕麵裹煨熟，不爾致脹。去核取皮用。味苦酸澀，有收斂降火之功。性急喜降，氣實者宜之，氣虛者恐反泄，不宜多服。未熟時風飄墜者，謂之隨風子，尤珍貴。

初瀉痢不宜驟用，恐積未盡去也。《本草》不入嗽藥，以其味不大酸耳，然入之甚驗，無妨。

痰嗽咽喉不利，含二三枚殊勝。

茯苓

味甘、淡，氣平，無毒，陽中之陰，降也。白者入手太陰、足太陽、少陽經，赤者入手少陽、少陰、足太陰經。利小便有除留飲之效，伐腎邪有生新血之功，故除口舌之乾燥，神志之怔忡。赤者破結血而瀉火，白者調脾氣而和中。忌醋及酸物。中有赤筋最損目，用宜去之。淡利竅，甘助陽，乃除濕行水之聖藥也。又赤者能利水，白者能補脾，是知赤瀉小腸之火，固能分利，不知白者潤肺生津，赤能分利也，故此劑以分利為主，莫如用白。或謂陰虛未為相宜，以其滲淡也，不知氣重者主氣，味重者助血，茯苓雖滲淡，而其味尚甘，於陰虛者亦無害也。況佐人參等補劑下行，亦能補虛而固腎矣。特豬苓一劑，誠為滲淡，而陰虛者，為當忌也。

通使不走精氣，功並車前；利血僅在腰臍，效同白朮。暴病有餘相宜，久病不足切禁。如小便利數者服之，大損人目；汗多人服之，則損元氣夭人壽。

東垣云：其用有六：利竅而除濕，益氣而和中，小便多而能止，大便結而能通，心驚悸而能保，津液少而能生。若兼補陰之劑，則小便多而能止，但不宜入燥劑中用耳。

《發明》云：淡而能滲，甘而能補，除濕勝藥也。惟能滲，故能行水利小便；惟能補，故能和中益脾。自其滲中焦之水，則水飲停心者悉除，中氣和，脾臟益而津液亦生矣，又何口焦舌乾煩渴之有？自其滲下焦之水，則邪水悉去，真水得養，腰臍家血亦利，津道自行。所謂長陰益氣力，瀉之即所以安之也。

豬苓

味甘、苦而淡，氣平，無毒，陽中之陰，降也，入足太陽、少陰經。除濕腫，體用兼備；利小便，氣味俱長。一於滲淡，能利而已，下虛者皆不可用，蓋有損而無益也。諸藥性皆曰甘能助陽，豈真味甘而有助哉？或謂其止遺精者，蓋謂脾家有濕，流入腎經，因而滲泄用之，於滲濕藥中，遂能中病，故以為能止遺精耳，非真能補腎也。其曰消渴利水腫是矣，然亦不可主劑，但可佐澤瀉而已。若渴與腫，腎虛所致者用之，恐虛其虛也。大抵行水之功多，久服必損腎氣，昏人目。

今之吐瀉藥，俱用五苓散，皆謂脾胃之濕，賴豬苓、澤瀉以去之，似為脾胃藥也，不知二味消水，固能燥脾，水盡則反損腎昏目。

巴豆

味辛，氣熱，有大毒，陽也，降也。生用之急，熟用之緩。削堅積，蕩臟腑之沉寒；通閉塞，利水穀之道路。斬關奪門之將，不可輕用。凡用，去心、皮。生則溫，熟則寒。味辛性烈，有盪滌攻擊之能。若急攻，為通利水穀之方，則去皮、心、膜、油，生用。若緩治，為消磨堅積之劑，則炒煙出，令紫黑色，研用。可以通腸，可以止瀉。蓋通因通用之意，世所不知也。

江云：健脾開胃，益血脈，非真補也。蓋能蕩穢消積，則推陳致新，而脾胃從此和，血脈亦自此益矣，故云，可以通腸，可以止泄。

丹溪云：去胃中寒積、食積，無寒者勿用。中巴豆毒者，以黃連汁、大豆汁解之。

乾漆

味辛、咸，氣溫，有毒，陽中之陰，降也。削年深堅結之沉積，破日久秘結之瘀血。入手足陽明、手太陽經。去腸胃瘀血癥瘕，功烈於蘇木，特除九種心疼，殺三蟲。炒令煙盡入藥，半夏為之使，畏雞子及蟹，忌油膩。

乾漆雖用為去積滯之藥，然其性急而能飛補。蓋積滯去後，而補性內行，用之當中節耳。故《本經》稱其消痞結癥瘕。云云。而又稱其主絕傷補中，續筋骨，填髓腦，安五臟。意可知矣。要之，消導後即有補意，非真謂之補劑也。

芫花

味辛、苦，氣溫，有毒，陽中之陰，降也。內而三焦，外而身表，泄水氣之橫流，下逆氣之奔擾，瀉濕利水為要。凡用，微熬不可近眼。久服令人虛。

地骨皮

味苦、平，性寒，無毒，升也，陰也。其用有二：療在表無定之風邪，主傳屍有汗之骨蒸。

《發明》云：地骨皮苦寒除熱，滋陰之要藥。

川椒

味辛，大熱，有毒，浮也，陽中之陽也。其用有二：用之於上，退兩目之翳膜；用之於下，除六腑之沉寒。蜀椒辛能潤肺腎而散寒邪，熱以助心陽而溫胃除濕。多食乏氣，十月食之傷心，以其辛散故也。杏仁為之使，畏款冬、雄黃。去殼及目，取紅入藥。

胡椒

味辛，熱。逐寒利氣之用，久服大傷肺及大腸經，必致腸風臟毒。

蓽澄茄辛散快氣，乃胡椒之嫩者。胡椒逐腸胃之寒邪，用多耗血。

金櫻子

味甘、微澀，氣溫平，無毒。澀精滑自流，夢中泄精，止小便數，去睡後尿遺，殺寸白蟲，塞休息痢。搗爛絞汁，用有兩般，熬稠糖入酒鮮黃，調鐵粉染須潤黑。

《發明》云：金櫻子酸澀收斂之劑。花收染皓髮亦驗，根煮殺蛔蟲尤靈，皮治帶下崩中，炒過煎服即止。

茶茗

苦、甘、微寒，專上清頭目。世醫執《本草》以苦泄下行之說，如何頭目得清？不知頭目不清，由熱氣上熏，用苦以泄之，則熱降而上清矣。茶茗體輕而氣浮，芽萌得春生之氣，味雖苦而氣則薄，故湯液以清頭目為主，解煩渴，利小水，逐痰涎熱，令人少睡。飲之宜熱，冷飲則聚痰，多飲則少睡，久服則消脂，苦泄之故也。不宜空腹飲。亦解煎炒毒。

一云：酒後頻飲，大傷脾腎。蓋腎水不足，不能勝酒，復飲茶太過，則大傷脾氣，腎又受濕，遂成脾泄也。胃實者宜用，脾虛者忌之。

桑寄生

除風濕，益血脈之劑。《本草》言其味苦甘平，無毒。故主腰痛，去風痹，健筋骨，充肌膚，女人崩中，內傷不足，產後余疾，下乳汁，小兒背強，癰腫。大略去風濕，以益血脈可見矣。其實明目輕身通神，然卒難得真者，斷其莖而視之，其色深黃者為辨。若真下咽必神驗。忌見火。

棕櫚灰

止帶崩腸風下血。棕櫚子苦澀，能益血，故《本草》主澀腸止瀉痢。腸風崩中帶下，而能養血。

郁李仁

破血潤燥，利水之用，入手陽明大腸。潤腸破血，通五臟膀胱急痛，中風藥中不可缺者。能理胸膈痰氣，潤下。

榧實

屬土與金，有火，不可多啖，多則熱矣。肺家果也，引火入肺，則大腸受傷。治寸白蟲及五痔，食之愈。又過多滑腸。

皂莢

疏氣導痰之要藥，而疏散之力居多，故能開閉結。亦能豁風痰。

蘇合香

甘溫而性走竄，若和藥為丸，能開關通竅，逐寒中冷風，此為專功。然肺胃風熱盛者忌之。

京墨

止吐血，水能制火。

辛夷

辛溫入肺，能散風邪，通鼻塞，治肺氣之不清者。

蕪夷

辛散，治風濕寒之用。

入手足太陰經。消疳殺蟲，瘡癬風熱。

木鱉子

掃疥如神。

果部

大棗

味甘，氣溫平，無毒，陽也，可升可降，入足太陰經。養脾胃而益氣，助十二經脈而生津。

通九竅略亞菖蒲，和百藥不讓甘草。殺烏頭毒。中滿及牙病忌之，亦不宜合生蔥食。入藥擘去核。

杏仁

味甘、苦，氣溫，有小毒，陽中之陰，可升可降，入手太陰經。散肺經之寒邪，下喘嗽之逆氣，消心下之急滿，以能下氣。潤大腸之氣秘。《發明》云：杏仁專入肺經，乃利下之劑。

杏仁下喘，治氣也；桃仁療狂，治血也。俱治大便秘，常以氣血分之。晝便難，陽氣也；夜便難，陰血也。年高便秘不泄者，脈浮在氣，杏仁、陳皮，脈沉在血，桃仁、陳皮。陳皮入肺與大腸，為表裡，故用為使。

杏仁、栝蔞仁，均能治痰者也。杏仁主散痰，從腠理中發散而去，表虛者忌服；蔞仁斂痰，從腸胃中滑潤而流，裡虛者忌服。若痰盛，表裡俱實者，二味並用。湯浸去皮尖用，兩仁者殺人。可毒狗。

木瓜

味酸，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降，入足太陰、厥陰經。養肝氣而益筋，和脾胃而去濕，腳氣濕腫得此能安，筋病轉急非此莫治，濕之為病。腰腎腳膝無力，不可缺也。凡用，勿犯鐵器，用石搗。香薷飲用之，專和脾胃，培植肺氣，除夏間之濕，生至微之金，脾胃和而肺金亦益。木瓜味得木之正，故行肝，益筋與血，又風木能勝濕。

桃仁

味苦、甘，氣平，無毒，陰中之陽，可升可降，入手足厥陰經。苦以破滯血，療諸經久畜之血結；甘以生新血，潤大腸血秘之便難。以湯退去尖皮，研如泥用。

桃仁苦重於甘，用破血為專也。然治血閉血結，須分虛實，實者宜，虛者亦不可也，但用滋血補血之劑，則自濡潤而無閉結之患矣。

《衍義》云：老人虛秘，與柏子仁、火麻仁、松子仁等分同研，熔白蠟和丸如桐子大，以少黃丹湯下。

陳皮

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，可升可降。留白者補胃和中，去白者消痰泄氣。

辛散苦泄，而氣溫兼補，顧兼用之藥何如，與白朮、半夏同用，則滲濕而健脾胃；與甘草、白朮同用，則補脾胃；無甘草、白朮而多用獨用，則泄肺損脾；與蒼朮、厚朴同用，能去中脘以上至胸膈之邪，而平胃氣；再加蔥白、麻黃之類，則能散肉分至皮表有餘之邪。

又云：君白朮則益脾，單則損脾，佐甘草則補肺，否則瀉肺，同竹茹治飽逆因熱，同乾薑治飽逆因寒，加青皮減半去滯氣，推陳致新，大抵能散能泄之用居多。入足陽明、太陰經，去白入手太陰經。鹽炒者最能降氣。如藥中多用人參，以此同入，定不飽脹。中燥之人少服。隔年者方可用。去白者曰橘紅，性熱，能除寒發表；帶白者性溫，能理脾胃而和中。

青皮

味苦、辛，氣寒，無毒，陰中之陽，入足厥陰經、手少陽經。破滯氣愈低而愈效，削堅積愈下而愈良，引諸藥至厥陰之分，下飲食入太陰之倉。與橘皮同種。

青皮疏利肝邪，故能削堅積而破滯氣也。堅積，即小腹中溫瘧熱盛，纏久不愈，必結癖塊者是也。滯氣即左肋下鬱怒痛甚者。

陳皮治高氣，青皮治低氣，虛弱者少用，治脅痛醋炒為佳。又伏膽家動火驚證藥，用二三分可也。

有滯氣則破滯氣，無滯氣則損真氣。肝經引經藥也，破肝氣使之下行，故柴胡疏上焦之肝氣，青皮理下焦之肝氣，下引飲食入脾，故清脾飲多用之，然久服則大損脾氣，老年之人忌之。

枇杷葉

味苦、甘，氣平涼，無毒，陰中之陽，降也。下胃熱之氣逆，為嘔吐之奇方。入手太陰肺。

枇杷葉偏理肺臟，故主下氣噦嘔不止，主和胃止瀉，又主肺風熱嗽有功。用須刷去背毛，蜜炙入藥，不然反惹嗽也。肉味酸甘，滋潤五臟，少食止吐血止渴，多食發熱發痰。

烏梅

味酸，氣平，無毒，陰也，降也。收上奔之肺氣，澀不禁之下痢，除邪氣之煩熱，療津虛之渴疾。入手太陰肺、足少陰腎。熏干為烏梅，以鹽為白梅，亦入除痰藥，去枝用。

烏梅酸能斂肺氣，主安蛔止便血。瘧痢未久者，又未可以此收斂也。白梅亦除痰藥，擦中風牙關緊急。

又方　治一切惡瘡肉出，以烏梅燒為灰末傅上，惡肉立盡。

藕實（即蓮子也）

味甘、澀，氣平寒，無毒。生食微動氣，蒸食能養神。食不去心，恐成卒暴霍亂。取心生研，亦止產後渴消。產後瘀血去多而渴，研汁服效。利益十二經脈血氣，安靜上下君相火邪，禁精泄，清心，去腰痛，止痢。攙煮粥，攙粳米煮。漸開耳目聰明；磨作飯，頓令肢體強健；蠟蜜丸服，耐老不飢；日服如常，退怒生喜。

江云：蓮肉開胃進食，湯泡去皮。

蓮子入手少陰、足厥陰、陽明、太陰經。清心醒脾，補中養神，進飲食，止瀉痢、腰痛、泄精。

新出水卷荷，丹溪專取治產暈，以其清通之氣，能升發也。大葉，東垣取包飯作丸，能引陰濁中清氣上升。［房］洗痔漏。［藕］解酒毒，消瘀血，止痛生肌，產後血悶，久食令人喜。並生用。熟專開胃補五臟。其節汁治上部所見諸血，收澀之味也。藕能解酒云云瘀血者，以其寒故也。產中忌食諸生冷，惟藕不忌，亦以甘寒能療血悶故耳。

《集註》云：荷葉及房皆破血，胎衣不下，酒煮服之。

石蓮子

蓬中黑干沉水，置鹽滷中能浮者。入手少陰、足陽明、太陽經，開胃進食，清心解煩，專治噤口痢，及濕熱滲入膀胱，白濁淋瀝等疾。其味苦無毒，去殼用。

覆盆子

味甘，氣平微熱，無毒，入足少陰腎。治腎虛精竭陰痿，男婦食之有子。

《發明》云：甘平能補，佐巴戟能補腎。

梨

梨者，利也。性冷利，流利下行也。所賴以滋益者，味甘寒能潤心肺耳。故除渴消痰止嗽，多啖令人寒中。產後與金瘡並屬血虛，與脾虛者忌之。

芡實

脾肺二經藥，故主濕痹腰膝疼，益精氣，補中強志，老人食之延壽。

荔枝核

煅存性，酒調，治卒心痛、疝痛。

殼燒，痘疹解穢氣。

龍眼肉

補益心脾，故歸脾湯、補心丹多用之，功與人參並。若膈食、膈氣之症，與大棗同用，則䐜脹反增，蓋甘溫能作脹也。

柿

屬金而有土，有收之義。止血治嗽，亦可為助，又能除腹中宿血。干餅治小兒痢尤佳。

櫻桃

屬火而有土，性大熱而發濕，有熱病與嗽喘者，得之立死，又能致小兒之病。予友因血虛內熱，多食此物，先發渴，後發腫，遂致不救。

山楂

味甘，氣平溫，無毒，陽也，可升可降。消食積，有開胃之功；化滯血，無推蕩之害。入足陽明、太陰經。泄利用之則止，已成之積、產科用之，則除未去之疼，在小兒尤為要藥。青者尤為有力。

江云：山楂消食，小兒多食無妨。

《發明》云：山楂雖云疏胃健脾，然從木性味酸，亦疏肝氣，故主消食行結氣，去食積痰，小兒宿食積，主脾胃也。消滯血，療㿗疝，及產婦兒枕痛，疏理肝氣也。

菜部

蔥白

味辛，氣溫，無毒，陽也，升也，入手太陰、足陽明經。散陽明面風若腫，療傷寒首痛如破。腳氣奔豚氣，連須煎可除；蛇傷蚯蚓傷，和鹽醬即解。大抵功專發散，食多昏神。病人氣虛，尤勿沾口。同密鬆菜食，致殺人。

薄荷

味辛、苦，氣涼，無毒，陽中之陰，入手太陰、厥陰經。清利六陽之會首，祛除諸熱之風邪。出姑蘇黌地者，真龍腦薄荷，以其辛涼，透頂鼻間也。

薄荷惟辛涼而輕浮，乃上行之藥，故能清利六陽，而驅上部諸熱也。其清風消腫，引諸藥入榮衛，能發毒汗，通利關節，中風失音，及小兒風涎，驚風壯熱，云云。皆其辛涼輕散之功也。夫病人新瘥勿多食，令虛汗出不止。貓食之即醉。

荊芥

味辛、苦，氣溫，無毒，陽中之陰，升也。發玄府，療邪風之首痛；通血脈，治血風之眩暈。性涼而輕，能涼血疏風，諸瘡瘍風熱，皆當用之。一名假蘇。取花實成穗者暴干用。《本草》主頭風眩暈，婦人血風，產後血暈，云云。皆其涼血疏風之功也。

產後血暈，搗末，童便調，熱服二錢，如神。口噤者，挑齒灌之。

產後中風，口噤強直，荊芥、當歸等，名荊歸湯，又名愈風湯，治產後驚風反張，神效。

經絡不見於傳，大抵入手太陰肺、陽明大腸。其穗治產暈如神。今人但遇風症，即用荊、防，不知風在皮裡膜外者，非荊芥不能發泄，非若防風之入肉骨也。有汗者不宜多服。無畏忌。陳久者良。

紫蘇

味辛、甘，氣溫，無毒，陽也，可升可降，入手太陽、少陰、太陰經。散寒氣於肌表，利結氣於胸腹。氣味輕清，亞於麻黃，不敢用麻黃者，以此代之。雙面紫者為妙。蘇子散氣尤捷，或參補劑中用之則可。性熱能散上膈及在表寒邪，以其性輕浮也。東垣言其下氣者，由其性熱而散，為能散氣故耳。氣虛者不可用，以散氣故。蘇子尤其。俗醫不分虛實，但見胸滿者，多用此劑，慎之。

香薷

味辛，氣微溫，無毒，陽也，可升可降，入手太陰、足陽明經。調中氣而止霍亂，除煩熱而清暑氣，利小便之不行，治水飲之四溢。

香薷屬金與水，而有徹上徹下之功，治水腫、利小便甚捷，助肺家清化之氣，故能治暑，使火不得爍金也。又治口氣甚捷，蓋口臭是脾有鬱火溢入肺中，失其和美清甘之意，而濁氣上干故也。消暑毒，與白扁豆同功。熱服瀉之。

按：時方多治暑邪，而《本經》不言。要之，霍亂吐下，必是因暑濕邪而作者耳。

出自江右，硬梗石生者良。若土香薷軟苗者，不過解暑，其他無效，最能損真氣。

蘿蔔子

味辛、甘，氣平，無毒，陽也，降也。下肺氣之喘嗽，消腸胃之食滯。入手足太陰經。治喘消食，除脹下氣。水研服，吐風痰；醋研塗，消腫毒。

萊菔辛溫，大略耗血消導，故主大下氣，消穀食，去痰癖，止咳嗽，解面毒，生搗汁服主消渴。

又云：散氣用生薑，下氣用萊菔。但煮多食，停膈間成溢飲病，以熟則味甘多而辛少故也。

東垣云：亦去膨脹。

白芥子

味辛，氣溫，無毒。去疰氣，闢鬼邪，除久瘧蒸成癖塊，去皮裡膜外痰涎。故三子養親方中用蘿蔔子消食，蘇子定喘，此能消痰，皆切中老人病也。菜卻冷氣，安五臟。

冬葵子

味甘，氣寒，無毒。治五癃而利小便，下乳汁而療產難。

葵子性滑利，能宣導積壅，不益人。婦人難產，取一二合打碎，水煮服之效。又凡婦人倒生，手足冷，口噤，以葵炒令黃，搗末二錢，酒調服，則順。又小兒死腹中，葵子末酒調服。若口噤不開，撬口灌之，藥下即活。

大蒜

性熱喜散，善化肉，故人喜食，然傷脾耗氣，傷肝損目，令人面無顏色，積久自見。

韭

屬金而有水與土，性急，取汁細呷之，可下膈中瘀血，甚效。多食則昏神，其子止精滑甚良。

冬瓜

性走而急，久病與陰虛者忌之。《衍義》謂其分散熱毒氣者，取其走而性急也。未被霜而食之，令人成反胃病，惟差五淋。

甜瓜蒂

極苦性急，堪為膈間湧吐之劑，凡胸中寒邪，膈間痰塞，與夫食物病在胸膈中者，皆吐越之。胃弱者勿用，設有當吐者，以他藥代之。又名苦丁香。入足陽明、手太陰經。

米穀部

飴糖

味甘，氣微溫，無毒，陽中之陰，可升可降。除煩止渴，益氣和中。足太陰經藥，糯與粟米作者佳，余不堪用。

《內經》曰：脾欲緩，急食甘以緩之。飴糖、大棗之甘，以緩中也，亦能消痰潤肺，但中滿嘔家切忌之。仲景謂嘔家不可用建中湯，以甘故也。

丹溪云：大發濕中之熱。

糖多食能生胃中之火，此損齒之因，非土製水，乃濕土生火也。食棗多者齒病齲，亦此意焉。

白扁豆

味甘，氣微溫，無毒，陽也，可升可降。消暑氣，有解毒之能；和中氣，有厚腸之益。霍亂吐瀉能除，河豚酒毒並解。加十味香薷飲內，治暑殊功；佐參苓白朮散中，止瀉立效。痢疾不止者，服之可愈；病久脾虛者，倍用甚宜。能健脾養胃而愈百病。去殼薑汁炒用。氣味甘溫，能和中下氣，故主霍亂吐逆不止。云云。

米醋

味酸，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降。消癰腫，斂咽喉之瘡；破積血，治血逆之暈。入藥惟米造者良，年久者更佳。忌食蛤肉。多食損齒、損筋骨。

漬黃柏皮含之，愈口瘡。煮香附子丸服，除郁痛。煎大黃劫痃癖如神，磨南星敷瘤腫立效。驅胃脘氣痛，並堅積癥塊氣疼，攙劑吞服。治產後血暈，及損傷金瘡血暈，淬氣熏蒸。

《發明》云：醋味酸而收澀，故能散水氣，消癰腫，殺邪毒，斂咽瘡等證。用石煅紅，燒醋淬之。

神麯

味甘，氣溫，無毒，陽也，可升可降。消食化滯，與麥糵同；益胃調中，優於麥糵。入足太陰、陽明經。止瀉化水穀，破癥逐積痰，療婦人胎動不安，治小兒腹大胸滿。入藥須炒黃色。少助天五真氣。酒麴味辛，性大溫，能驅冷氣，尤消宿食，健脾之藥也。陳久者良，炒令香用。酒麴，指麩曲也。

麥糵面

味鹹、甘，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降。有健脾開胃之能，兼消食化滯之妙。

初熟人多炒而食之有火，能生熱病。水浸之生芽為糵，化宿食，寬脹滿，行上焦之滯血，除腹中之寒鳴，然多用久服消腎。炒黃色，搗細，取面用之。

浮小麥

止汗養心，須加酸棗。

茅草根止吐衄血，取汁煎嘗。茅草根系草部。

酒

味苦、甘、辛，氣大熱，有毒。主殺百邪惡毒氣，能行藥勢，走諸經。辛者能散，可以通行一身之表，至極高之分；苦者能下；甘者能緩而居中；淡則利小便而速下也。少飲則養脾扶肝，厚腸胃，御風寒霧氣，恣飲則大傷肺氣，助火生痰，變為諸病。

蜜糖

味辛，氣平微溫，無毒。益氣補中，潤燥解毒，養脾胃而卻癇痓，止腸癖而除口瘡，心腹卒痛即驅，五臟不足俱補。補陰丸用，取甘緩能化，可達下焦。點眼膏攙，因百花釀成，能生神氣。蜜導通大便久閉，蜜漿解虛熱驟生。食多亦生諸風，七月忌食生蜜。

金石部

硃砂

味甘，微寒，無毒，陽中之陰，降也。心經驚熱，非此不除；神志昏亂，有此立效。

江云：辰砂大鎮驚痰，末入湯調。

《發明》云：丹砂色赤，象火主心，故專能鎮養心神，而除心熱。能除心熱，以甘寒故也。惟辰州者最勝，故謂之辰砂。

石膏

味甘、辛，氣大寒，無毒，陽中之陰，可升可降，入手太陰、少陽、足陽明經。瀉陽明熱蒸而汗出，藥名白虎；發傷寒鬱而無汗，方用青龍。發陽郁，除煩躁於肌表；瀉胃熱，止消渴於胸中；奪甘食，應如桴鼓；清肺熱，捷若飈風。畏鐵。

風，陽邪也。寒，陰邪也。風則傷寒，寒則傷陰，陰陽兩傷，則非輕劑所能獨散也，必須輕重之劑，以同散之，乃得陰陽邪散，而榮衛俱和。是以大青龍湯，以石膏為使，石膏乃重劑，而又專達肌表者也。

若傷寒熱病，大汗後脈洪大，口舌燥，頭痛，大渴不已，白虎湯服之無不效。石膏為白虎湯之君主也。如有脾胃虛勞，形體病症，初得之時，與此有餘之症同者，誤服之則不可勝救矣。甘能緩脾益氣，止渴生津；辛能解肌出汗，上行至頭。又辛寒入手太陰，辛甘除三焦大熱。然乃陽明大寒之藥，能傷胃氣，令人不食，非腹有極熱者，不可輕用。此物太陰之精，配竹葉則入於心，配知母則通於胃，配黃連則入於三焦，配黃芩、知母則入於肺。

赤石脂

味甘、辛、酸，氣溫，無毒，陽中之陰，降也。固腸胃，有收斂之能；下胎衣，無推蕩之峻。

足少陰腎經之君藥也。

澀可去脫，石脂為收斂之劑，胞衣不出，澀劑何以下之？赤者入丙，白者入庚。

石脂雖有五色，各補五臟不同，總系收斂之劑，惟赤白二脂入藥居多。

珍云：赤白石脂俱甘酸，陽中之陰能固脫。

赤能療腹痛泄瀉，下痢赤白，女子崩中帶下，男子漏濁遺精。

赤白石脂以舌試之，黏著者佳。凡使，研如粉，新汲水飛三度，澄者去之，取飛過者任用。忌食卵味。

經云：篩末用。畏黃芩、芫花，惡大黃。

滑石

味甘，氣寒，無毒，陽中之陰，降也，入足太陽、陰明經。利水道，除濕而定六腑；泄逆氣，降火而解煩渴。小便多而渴者，尤宜忌之。

滑石屬金，而有土與水，惟資其利竅去濕熱而已。細膩潔白者為佳，粗頑青黑者勿用。研細水飛淨服。滑能利竅，以通水道，為至燥之劑。又性沉重，能泄上氣，而令下行。

丹溪云：無甘草以和之勿用，能燥濕，分水道，實大腸，化食毒，行積滯，逐凝血，解煩渴，補脾胃，降妄火之聖藥也。因其滑利，故加滑名，主產難滑胎。妊婦忌服。

按：滑石治渴，非實能止渴也，資其利竅，滲去濕熱，則脾氣衝和，而渴自止耳。假如天令濕淫大過，人患小便不利而渴，正宜用以滲泄之，渴自不生。若或無濕，小便不利而渴者，則知內有燥熱，燥宜滋潤，苟誤服之，亡其津液，而渴友盛矣。寧不犯禁乎。

性既滑利，不可與淡滲同用，氣虛者兼人參、甘草用之。逐凝血，消食毒，亦取其利下耳。實大腸者，以其去濕也。

芒硝

味苦、辛、咸，氣寒，有毒，陰也，降也。除積熱，有峻泄之勇；破宿血，有洗滌之功。水煎朴硝傾水盆中，結芒者是。朴硝開積聚而停痰可化，硝石止煩渴而熱毒皆通。熱淫於內，治以鹹寒，芒硝之咸，以攻蘊熱。

丹溪云：治胞衣不下，以童便調芒硝一二錢，熱服之立下。

玄明粉

味辛、甘，氣寒，無毒，陽中之陰，降也。去胃中之實熱，蕩腸中之宿垢，其妙不可盡述。大抵用此而代盆硝也。盆硝即芒硝。玄明粉乃朴硝煉成者。

玄明粉治實熱實火則宜，然性大寒，若治陰毒及陰症，殺人甚速。此非伏陽不可也。

白礬

酸、咸、寒，收澀，能清熱。或生或煅，隨輕重應用。並研細末，任作湯丸散。

《藥性》云：除風消痰止渴。

稀涎散同皂莢研服，吐風痰，通竅神方。蠟礬丸和蜜蠟丸吞，平癰腫，護膜要劑。久服損心肺、傷骨。惡牡蠣，畏麻黃。甘草為之使，蛇咬蠍螫，燒刀頭令赤，置礬其上，看成汁，熱滴咬處立差。螫音食，蟲行毒。

枯礬

吐痰濕而殺蟲。

青礞石

走下之性，墜痰為最，亦消積滯，故滾痰丸必用。火鍊金色為妙。若病久氣虛者，雖有積滯，亦宜慎用。入手足陽明及手太陰經。最能盪滌宿垢之痰。金石之藥，固不宜多服。近世不論虛實，但見痰火，則以滾痰治之，元氣日削，害人不淺也。慎之。但用，貴煅極精，研極細。

陽起石

性溫而味鹹，助陽氣暖水臟之用也。

硇砂

能爛肉，為外科要藥。

雄黃

只是辟邪解毒之物。

江云：解毒消痰。

硫黃

殺蟲掃疥暖中。

東壁土

取扶益脾胃，以類相屬也。取多年壁土研細，和白朮炒，專止注瀉。炒壁土止瀉，取土氣以助胃氣。

鐵鏽水

開結，取性重以墜堅。

石鐘乳

補陽衰而治虛。石鐘乳為剽悍之劑。凡藥氣之偏者，可暫而不可久，石藥又偏之甚者也。自唐以來，感於方士服食致長生之說，以石藥體厚氣厚，於以成俗，斯民何辜，受此氣悍之禍也。

伏龍肝

療產難和吐血。伏龍肝，灶中土也。味辛微溫，微毒，消癰腫，催生下胞，止血崩。

代赭石

怯則氣浮，重劑以鎮之。代赭之重，以鎮虛逆。出代州，甚色赤，故名代赭石。能墮胎而崩漏可攻。須用火煅，醋淬七遍，研，水飛。味甘寒，無毒。

硼砂

攻喉痹而止嗽消痰。硼砂出南蠻者，色重黑，其味和，其效速。出西戎者，其色白，其味雜，其功緩，不堪入藥。

膽礬

主痰氣諸癇，更除熱毒。膽礬，《圖經》作「石膽」。生於銅坑中，採得煎煉而成。消熱毒，療諸風癱瘓，可吐風痰。

水銀

殺蟲而下死胎。必須唾制。除疥蟲與瘡瘍。水銀即硃砂液，能化金銀成泥，名「汞」，畏磁石。難產可用催生。味辛寒，有毒。

輕粉

療肌瘡而長肉。輕粉，水銀飛煉成者。能殺諸疥癬。善治兒疳。

鐵漿

味甘，無毒。取鐵浸之經久，色青沫出可染皂者為鐵漿。治癲狂。拍作片段，置醋糟中積久，衣刮取者為胤鐵粉。安心志。

金箔

亦鎮心府之神志。熱病而陽病發狂，人糞汁安免；產後和打撲傷損，童男溺可容。人溺降火滋陰甚速，童便為佳。童溺氣涼無毒，剪除首尾，或攙藥同服，或單味竟吞。勞熱咳嗽能驅，鼻紅吐衄堪止。治撲損瘀血作痛，和酒立可消除。療產後敗血攻心，溫飲能壓下。難產胎衣不下，煎同薑、蔥。毒蛇狂犬咬傷，熱淋患處。童便產後下盞，壓下敗血惡物，不致他病。熱中，多方用之。

食鹽

味鹹，氣寒，無毒。可洗下部䘌瘡，能吐中焦痰癖，蘇心腹卒痛，止齒縫來血，驅蚯蚓毒傷。用化湯中洗沃，殺鬼蟲邪疰。病嗽水腫禁嘗，少用接藥入腎，過多喜咳傷金，又令失色黑膚，更致損筋走血。

人部

乳汁

乃血液化生，用補血生津為良。

人發

乃血之餘，而補陰之功最捷。

亂髮燒灰研末，調方寸匕，治鼻衄欲死者立效，更以末吹鼻中。又小兒胎髮丸，與童男女剃下者，尤堪治失血。又亂髮和諸藥熬膏，長肉消瘀血。又多產婦人發作灰，和龜甲灰，和劑酒服三四錢，善治難產。

輪迴酒

乃自己尿。盪滌腸胃。暴發赤眼，亦可洗明。

秋石

滋陽固腎之妙藥。古方以棗肉搗丸，溫酒送下，滋腎水，返本還元，養丹田，歸根覆命，安和五臟，潤澤三焦，消咳逆稠痰，退骨蒸邪熱，積塊軟堅堪用，鼓脹代鹽可嘗，明目清心，延年益壽。秋石屬金與水，故能益肺補腎，還人真元。須用陰陽煉者，兼而服之，得坎離既濟之義。蘇東坡有煉法、服法，可用。

紫河車

人身精血之所成，故其入劑，自能補氣血，達於臟腑經絡，而其益無方。

禽獸部

雞

屬土有金與木火，惟毛色之烏者，其象屬水，是五行全具，治療惟此為優。蓋雞屬巽，位乎東方，五更陽升從此位，雞感其氣而鳴，故主陽，主動，又屬木主風，故其性動風患，若患筋攣者忌之。味屬火，病骨熱者宜戒。雄雞皆然，惟丹色者為甚。

又云：諸雞肉補虛羸最要，故食治方中多用之。

阿膠

味甘、辛，氣微溫，無毒，陽也，可升可降，入手太陰、足少陰、厥陰經。和血脈，益肝之損；定喘促，補肺之虛。止胎漏，安胎最妙；除腹痛，治痢尤宜。

阿膠能補肺氣，養肝血補虛，故止血安胎，止嗽止痢，治痿等劑皆用之。其嗽、痢、血證，惟久而虛者宜之。若邪盛而初發者，皆不可用，恐強閉其邪，致生他證也。《發明》云：阿膠養肝益肺，兼滋腎水，故水弱火盛，金虛之候，用之為當。

犀角

味苦、酸、咸，氣寒，無毒，陽中之陰，可升可降。殺諸物之苛毒，解傷寒溫疫之熱毒，散血溢之奇毒，消瘡瘍之腫毒。殺諸物，謂殺鉤吻、鴆羽、蛇毒。鉤吻，葉似黃精，有大毒，食之入口即死。治畜血分三部：上焦畜血，用犀角地黃湯；中焦畜血，用桃仁承氣湯；下焦用抵當丸。其地黃湯中用犀角者，以其涼而能散瘀血。若肺火燥熱發者，用之反害。

丹溪云：屬陽，性走散，痘瘡後用此散餘毒。著無餘毒，而血虛或燥熱者不宜用。

按：犀角性能走散，兼以寒能清熱，故其治若此。入藥用牯者，須用生角，烏色，未經湯水浸煮。若磨服，取角尖為佳。蓋鹿取茸，犀取尖，精銳之力盡在是。

牛黃

惟入肝經，專主除風驚病。

大小人狂熱驚癇強痓，卒中不語，非此不效。其品有三四，惟神牛吐出取者，名子黃，為上。其外有膜包如蒜頭，中如雞子黃，薄疊體輕，聞有香氣，揩指甲上其色通透，置舌上先苦後甘，清涼透心，方為真也。與人參、牡丹皮、石菖蒲同用則利人，若與牛膝同用則無益，蓋以其所畏也。又龍骨、地黃遇之，則二物皆不能成功，蓋以其所惡也。牛膝指草木而言。

龍骨

收斂神氣之物，故能固大腸活脫，止夢寐泄精，女子赤白帶下。

《本經》云：澀可以去脫而固氣。盡其用矣。

虎骨

辛以散風邪。治療有二義：蓋風從虎，故治風痹，凡上部風氣惡瘡等疾，用虎頭骨，以風行於頭也；虎力健，故主壯筋骨，亦以力行於足也。

鹿茸

氣溫而味鹹，為助陽扶陰之劑。

鹿角膠

益氣大補虛羸，主傷中勞絕，腰痛等疾。

麋茸鹿茸

固二種，而其功用亦別，麋補陽，鹿補陰，蓋麋冬至解角則屬陽矣，鹿夏至解角則屬陰矣。其性熱，故其功甚捷。大凡含血之物，肉差易長，其次角難長，最後骨難長，如人自胚胎至成人，二十年骨髓方堅，惟二茸自生則堅，不兩月長大，至一二十斤，其堅如石，凡骨角之生長神奇，莫甚於此，且諸獸之角，終其身不一易，惟此物一年一易者。蓋其性熱，生生不已，氣化濃密，所以能補骨血，堅陽道，強精髓也。乘其未老時，茸端如瑪瑙紅玉，長可數寸，破中如朽木者佳。

驢肉

解心煩，安心氣，防發痼疾。動風淫，宜少食。

羊肉

味甘熱，補中益氣，開胃肥健。其脛骨，牙齒疏豁者，炙為末擦之。其羊頭涼，治骨蒸腦熱。其肝膽明目。

豬膚

豬，水畜也。其氣先腎，故豬膚能解少陰客熱，治少陰病下痢咽痛，胸滿心煩。仲景制豬膚湯，義本諸此。

蟲魚部

白殭蠶

味鹹、辛，氣平微溫，無毒，陰中之陽，升也。去皮膚風動若蟲行，散痰氣結滯如果檳。

《發明》云：僵而不化，逐風濕之要藥。

五靈脂

味甘，氣溫，無毒，陽也，可升可降。調結血，治產婦之暈；活積血，通女子之經；治諸血，別有調氣之妙；主療心腹泠氣。止諸痛，更有速愈之徵。婦人心痛、血氣剌痛甚效。

《發明》云：行經血有功，不能生血，治女科為專。行血生用，止血須炒用。通女人經閉，亦能止血，又定產婦血暈昏悶，及血氣剌痛，以其甘溫。

靈脂出北地，乃號寒蟲糞也。先以酒研飛煉，令去沙石佳。

牡蠣粉

味鹹，氣平微寒，無毒，陰也，可升可降，入足少陰經。固女子赤白帶下，澀男子夢寐遺精，實玄府不實汗泄，軟積血不軟堅癥。燒白搗細用。能軟積血，是咸能軟堅也。軟堅收斂之劑，以柴胡引之，能去脅下硬；以茶引之，能消結核；以大黃引之，能消股間腫；以貝母為使，能消積癖痰結；以地黃為使，能益精、收澀、止便多。本腎經之藥也。

東垣云：牡蠣澀精而收虛汗，搗粉粉身治大人小兒盜汗。

水蛭

味鹹、苦，氣平微寒，有毒，陰也，降也。入堅結，利若鋒針；破瘀血，快如砭石。

苦走血，咸勝血，虻蟲、水蛭之苦鹹以除蓄血，加麝香酒調下，蓄血立行，故抵當湯中用水蛭、虻蟲，以鹹苦泄蓄血也。

經云：有故無殞。雖可用之，亦不甚安，莫若四物湯，加酒浸大黃，各半下之尤妙。

凡用，烈日曝干，腹中有子者去之，銼細，炒黃色令熟，不爾，入腹生子為害。

龜甲

味鹹、甘，氣平，無毒，陰中之陽也。專補陰衰，借性氣引達諸藥；善滋腎損，仗功力復足真元。漏下崩帶並驅，癥瘕痎瘧咸卻。傷寒勞復，或肌體寒熱欲死者殊功；腰背痠痛，及手足重弱難舉者立效。治小兒囟門不合，理女人濕癢陰瘡。逐瘀血積凝，續筋骨斷絕。因其性靈於物，方家多用補心。補陰力猛，而兼去瘀血。

夫龜稟北方陰氣而生。為陰中至陰之物，故能大補陰，而治陰血不足，是以下焦滋補丸藥多用為君。惟自敗者血肉滲盡，性氣全具，非特補足真元，抑且引達諸藥，若鑽灼過者，不足取也。凡用，酥炙或豬脂醇酒皆可。惡沙參，畏狗膽。十二月忌食，犯則傷人。

鱉甲

療虛勞而去骨中之熱，理溫瘧而消腹內之癥。

江云：截瘧消癰。必須醋炙。

《發明》云：亦滋陰除熱解毒之用。其肉益肺補金。其甲九肋者，治勞嗽，除骨熱。醋炙黃用。亦不宜與雞子同食。

鯽魚

諸魚皆屬火，惟鯽魚屬土，故能入陽明，而有調胃實腸之功。若多之，未嘗不助火也。

鯉魚

生深澤，系至陰之物，治療多除濕下氣。

蚯蚓

鹹寒，屬土與水。大解諸熱毒，時行溫病。去泥擂碎，水沃飲之。白頸者良。又治腎臟風下疰病。凡使，須用鹽以制之。又其糞出韭地上者，取煅干研末，每兩入輕粉二錢，生桐油調，凡人下體生成片濕毒瘡，流水不止，痛癢不禁，塗之立愈。

《發明》云：蚯蚓鹹寒，能清熱毒，行濕之用。

蝦蟆

屬土與水，味甘性寒，南人多食之。《本草》言可食，解勞熱者，蓋是或炙、或干、或燒灰，和藥用之，非若世人煮之為美，以助濕火。此物久則濕以化熱，土氣自然有火也。人患齒縫中出血，以紙紝子蘸於酥少許，按之立止。

丹溪亦云：煮食發濕，不宜食之。

蛤蚌螄蜆

大同小異，屬金而有水木土。《衍義》言冷而不言濕，多食發疾，以其濕中有火，久則氣上升而不降。因濕生痰，痰生熱，熱生風矣。何冷之有？

桑螵蛸

（即螳螂子。惟生桑樹上者入藥。）

益陰臟之劑，故主女人血閉腰痛，男子虛損失精遺溺。通五淋利小水，久服益氣養神。

全蠍

治風要藥。小兒驚搐，方多用之。

蜜蠟

味甘，氣微溫，無毒。益氣止瀉痢，補中續絕傷。熔裹牛黃丸，隔寒涼脾胃無損；嚼為斷谷藥，度荒歉腸胃不飢。

煎蜜，得之陳則色黃，新則色白，《本經》條中只言白，不言黃者，蓋用蜜宜陳，用蠟宜新也。一說蠟熔納水中十數遍即白，乃蠟之精英，故入藥勝，《本經》所取亦或在此。

食物本草卷之三

水部

井水

新汲即用，利人療病。平旦第一汲者為井華水，又與諸水不同。凡井水有遠從地脈來者為上，有從近處江河中滲來者欠佳。又城市人家稠密，溝渠汙水雜入井中成鹼，用須煎滾，停頓一時，候鹼下墜，取上面清水用之。否則氣味俱惡，而煎茶、釀酒、作豆腐三事尤不堪也。又雨後其水渾濁，須擂桃杏仁，連汁投入水中攪勻，少時則渾濁墜底矣。

《易》曰：井泥不食。謹之。

千里水

即遠來流水也，從西來者謂之東流水。二水味平無毒，主病後虛弱，及盪滌邪穢。揚乏過萬，名曰甘爛水，以木盆盛水，杓揚之，泡起作珠子數千顆擊，取煮藥治霍亂，及入膀胱奔豚氣，用之殊勝。誠與諸水不同，煉雲母粉用之，即其驗也。

古云流水不腐。但江河水善惡有不可知者，昔年予在潯州，忽一日城中馬死數百，詢之云數日前有雨，洗出山谷中蛇蟲之毒，馬飲其水而致然也，不可不知。

秋露水

味甘，平，無毒。在百草頭上者，愈百病，止消渴，令人身輕不飢，肌肉悅澤。柏葉上者明目，百花上者益顏色。

臘雪水

甘，大寒，解天行時疫及一切毒。淹藏果實良。

春雪水生蟲不用。

乳穴水

乃巖穴中涓涓而出之水，秤之重於它水，煎沸上有鹽花，味溫甘無毒，肥健人，令能食，體潤不老，與乳同功。取以作飯及釀酒，大有益也。穴有小魚補人，見魚部。

寒泉水

味甘，平，無毒，主消渴反胃，去熱淋及暑痢，兼洗漆瘡，射癰腫，令散下熱氣，利小便，並宜飲之。

夏冰

味甘，大寒，無毒。去熱除煩。暑月食之，與氣候相反，入腹冷熱相激，非所宜也。止可隱映飲食，取其氣之冷耳。若敲碎食之，暫時爽快，久當成疾。

溫泉水

性熱，有毒，切不可飲。

一云：下有硫黃，即令水熱。當其熱處，可燖豬羊。主治風頑痹，浴之可除。廬山下有溫泉池，往來方士教令患疥癩及楊梅瘡者，飽食入池久浴，得汗出乃止，旬日諸瘡自愈。然水有硫黃臭氣，故應愈諸風惡疾，體虛者毋得輕入。

漿水

以粟米或倉米飲釀成者。味甘酸，微溫，無毒。調中引氣，宣和強力，通關開胃，止霍亂泄痢，消宿食，解煩，去睡，止嘔，白膚。體似冰者至冷。妊娠忌食。不可同李子食，令吐利。

丹溪云：漿水性冷善走，化滯物，消解煩渴，宜作粥，薄暮食之。去睡，理臟腑。

熱湯

須百沸過，若半沸者食之病脹。患霍亂手足轉筋者，以銅瓦器盛湯熨臍，效。

繁露水

是秋露繁濃時水也。作盤以收之，煎令稠食之，延年不飢。以之造酒，名秋露白，味最香冽。

梅雨水

洗癬疥，滅瘢痕，入醬令易熟，沾衣便腐，浣垢如灰汁，有異它水。

半天河水

即上天雨澤水也。治心病、鬼疰、狂、邪氣、惡毒。

冬霜水

寒，無毒，團食者主解酒熱，傷寒鼻塞，酒後面赤。

雹水

醬味不正，當時取一二升內甕中，即如本味。

方諸水

味甘，寒，無毒，主明目定心，去小兒熱煩，止渴。方諸，大蚌也。

《周禮》：明諸承水於月，謂之方諸。陳饌以為玄酒。

花水

平，無毒。主渴。遠行無水，和苦栝蔞為丸。服之永無渴。

糧罌水

味辛，平，小毒。主鬼氣中惡，疰忤心腹痛，惡夢鬼神，進一合，多飲令人心悶。

又云：洗眼見鬼。出古冢物罌中。

甑氣水

主長毛髮。以物於炊飯時承取沐頭，令髮長密黑潤。不能多得。朝朝梳摩小兒頭，漸覺有益。

生熟湯

味鹹，無毒。熬鹽投中飲之，吐宿食毒惡物，消氣臚脹，亦主痰瘧，調中消食。又人大醉，及食瓜果過度，以生熟湯浸身，湯皆為酒及瓜果氣味。

屋漏水

大有毒，誤食必生惡疾，以洗犬咬瘡可即愈。

豬槽水

無毒，治諸蠱毒蛇咬，可浸瘡。

溺坑水

無毒，主消渴，解河豚魚毒。

鹽膽水

味鹹、苦，有大毒。此水鹽初熟，槽中瀝黑汁也。人與六畜皆不可食。

冢井水

有毒，人中之不活。欲入者，先試以雞毛，如直下者無毒，如迴旋而舞者則有毒，先以熱醋數斗投井，可入。

洗碗水

主惡瘡久不差者，煎沸以鹽投中，洗之立效。

蟹膏水

以膏投漆中化為水，古人用和藥。又蚯蚓去泥，以鹽塗之，或內入蔥中化為水。主天行諸熱病，癲癇等疾。又塗丹毒，並傅漆瘡，效。

陰地流泉水

飲之令人發瘧瘴，又損腳令軟。

又云：飲澤中停水，令人生瘕病。

滷水

味苦、咸，無毒。主大熱消渴，狂煩，除邪，及下蠱毒，柔肌膚去濕熱，消痰磨積塊，洗滌垢膩。勿過服，頓損人。

地漿水

氣寒，無毒。掘地作坎，以水沃其中，攪令濁，俄頃取之。主解中諸毒煩悶，山中菌毒。又楓樹上菌食之，令人笑不止，飲此解之。

穀雨水

味甘。取長江者為良。以之造酒可儲久，色泔味冽。此水蓋取其時候之氣耳。

炊湯水

經宿，洗面無顏色，洗身成癬。

醴泉水

味甘美，無毒。食之潤五臟，長年不飢。主胸膈諸熱，明目止渴。此水不可易得，附錄之以備參考。

上諸水日常所用，人多忽之，殊不知天之生人，水穀以養之，故曰水去則榮散，谷消則衛亡。

仲景曰：水入於經，其血乃成，谷入於衛，脈道乃行。水之於人，不亦重乎。故人之形體有厚薄，年壽有長短，多由於水土稟受滋養之不同，驗之南北水土人物可見矣。

谷部

粳米

味甘、苦，平，無毒。主益氣，止煩，止泄痢，壯筋骨，通血脈，和五臟，補益胃氣，真功莫及。小兒初生，煮粥汁如乳，量與食，開胃助穀神，甚佳。合芡實煮粥食之，益精強志，耳目聰明。新者乍食，亦少動風氣，陳者更下氣，病人尤宜服。蒼耳人食之急心痛。有早中晚三收，以白晚米為第一。各處所產，種數甚多，氣味不能無少異，而亦不大相遠也。天生五穀所以養人，得之則生，不得則死，此其得天地中和之氣，同造化生育之功，故不比他物可名言也。《本草》所主在藥，故略耳。

粟米

味鹹，氣微寒，無毒。主養腎氣，去脾胃熱，益氣。陳者味苦，主胃熱消渴，利小便，止痢，壓丹石毒，解小麥毒。煮粥性暖，初生小兒，研細煮粥如乳，每少與飲之，助穀神，達腸胃，甚佳。不可與杏仁同食，令人吐泄。粟類多種，此則北人所常食者是也。又舂為粉食，主氣弱食不消化，嘔逆，解諸毒。又蒸作糗食，味甘苦寒。

又云：酸寒，主寒中，除熱渴，解積實大腸。一種糯粟即秫也。余見黍米下。

糯米

味苦、甘，溫，無毒。主溫中，令人多熱，大便堅。此《本草》經文也。

諸家有云：性微寒，妊娠與雜肉食不利於。久食身軟，以緩筋也。

又云：寒，使人多睡，發風動氣，壅經絡氣，止霍亂。

又云：涼，補中益氣，行榮衛中積血。所論蓋不同也。夫所謂不利、緩筋、多睡之類，以其性懦所致。若謂因其性寒，糯米造酒最宜，豈寒乎？農家於冬月用作糍喂牛，免凍傷最驗。是則糯米之性，當如經文所言。

黍米

味甘，溫，無毒。主益氣補中，多熱令人煩。

又云：性寒，有小毒，不可久食，昏五臟，令人好睡，小兒食之不能行，緩人筋骨，絕血脈。不可與白酒、葵菜、牛肉同食。有丹黑數種，比粟米略大，今北地所種多是秫（音術黍，）最黏，又名黃糯，只以作酒，謂之黃米酒。此米且動風，人少食。

秫米

味甘，微寒，止寒熱，利大腸，療漆瘡，殺瘡疥毒，熱壅五臟氣，動風。作飯最黏，惟可作酒汁，亦少。

黃粱米

味甘，平，無毒。益氣和中，止泄痢，去風濕痹。其穗大毛長，穀米俱粗於白粱，食之香美，逾於諸粱，號為竹根黃。其青白二色微涼，惟此甘平，豈非得中和之正氣多耶？

白粱米

味甘，微寒，無毒。主除熱，益氣，移五臟氣，續筋骨，止煩滿。其穗大多毛且長，谷粗扁長，不似粟圓，米亦白而大，食之香美，次於黃粱，亦堪作粉。

青粱米

味甘，微寒，無毒。主胃痹，熱中消渴，止泄痢，利小便。益氣補中，健脾，止泄精，輕身。

一云：此米醋浸三日，百蒸百曝，裹藏遠行，一餐可度數日。其穀穗有毛，微青而細，早熟少收。夏月食之極清涼，但味短而澀，色惡，不如黃白粱，故人少種。

稷米

味甘，無毒。益氣，補不足。

又云：冷，治熱，發冷病氣，解瓠毒。以其早熟，又香可愛，因以供祭。然味淡，諸谷之中，此為下苗種者，惟以防荒年耳。

陳廩米

味鹹、酸，溫，無毒。主下氣除煩渴，調胃止泄瀉。

又云：廩米有粳有粟，諸家並不說何米，然二米陳者性冷，頻食令人自利，此說與上經文稍戾。

秫薥

谷之最長，米粒亦大而多者。北地種之，以備缺糧，否則喂牛馬也，南人呼為穄。主霍亂吐瀉。

香稻米

味甘，軟，其氣甜香可愛，有紅白二種，又有一類紅長者，三粒僅一寸許，比它谷晚收。開胃益中，滑澀補精，但人不常食，亦不多種也。

茭米

生湖泊中，性微寒，無毒，古人以為養饌，作飯亦脆澀。

𦬣米

味甘，寒，無毒。主利腸胃，久食不飢，去熱益人，可為飯。生水田中，苗子似小麥而小，四月熟。𦬣，音罔。

蓬草米

作飯食之，無異粳米。儉年物也。

狼屋子米

作黍食之，令人不飢。生澤地中。

稗子米

味脆氣辛，可以為飯。

秕米

味甘，平，通腸開胃，下氣磨積塊。製作糗食，延年不飢。充滑膚體，可以順養。昔陳平食糠而肥。秕米即精米上細糠也。

小麥

味甘，微寒，無毒。除熱，止燥渴咽乾，利小便，養肝氣，止漏血唾血。秋種冬長，春秀夏實，具四時之氣，為五穀之貴。有地暖春種夏收者，氣不足，有小毒。面味甘，溫，補虛養氣，實膚體，厚五臟腸胃，強氣力。然性壅熱，少動風氣。不可與菜同食，蘿蔔能解面毒，同食最宜。

麵筋

以麩洗去皮為之，性與面仍相類，且難化。

丹溪曰：面熱而麩涼。若用麥以代谷，須曬令燥，以少水潤之，舂去外皮，煮以為飯，食之庶無面熱之患。愚以東南地本卑濕，又雨水頻多，麥已受濕，又不曾出汗，食之故作渴，動風氣，助濕發熱。西北地本高燥，雨水又少，麥不受濕，復入地窖出汗，至八九月食之，又北人稟厚少濕，宜其常食而不病也。

大麥

味鹹、甘，溫，微寒，無毒。主消渴除熱，益氣調中。

又云：令人多熱，為五穀長，平胃消食，療脹。暴食亦似腳軟，以其下氣也。久食甚宜，人頭髮不白，補虛勞，壯血脈，益顏色，實五臟，止泄，令人肥白滑肌。為面勝小麥，無燥病。

丹溪云：初熟時，人因缺谷，多炒而食之，有火能生熱病。

江云：久食多食，能消腎，戒之。

蕎麥

味甘，平、寒，無毒。實腸胃，益氣，久食動風，令人頭眩。和豬肉食，令人患熱風。脫人眉須。雖動諸病，猶銼丹石，煉五臟滓穢。俗謂，一年沉滯，積在腸胃間，食此麥乃消去。

黑大豆

味甘，平，無毒。炒食去水腫，消穀，止膝痛腹脹，除濕痹。乍食體重。忌食豬肉。十歲以下小兒勿食，恐一時食豬肉，壅氣至危。煮食及飲汁涼，下熱氣、酒毒，及烏、附、丹石諸毒，除胸胃中熱，大小便血，散五臟結氣。一種小黑豆最佳。

陶節庵以黑豆入鹽煮，時常食之，謂能補腎。蓋豆味鹹，腎之谷，又形類腎，黑色屬水也，妙哉。

白豆

平，無毒。補五臟益中，助經脈調和，暖腸胃，殺鬼氣。浙東一種，味甚勝，用以作醬作腐極佳，比之水白豆相似而不及也。青黃斑等豆，《本草》不著，大率相類，亦不及也。

赤小豆

味甘、酸，平，無毒。主下水，消熱毒，排膿血，止泄，利小便，去脹滿，除消渴，下乳汁。久食虛人，令枯瘦。解小麥毒。和鯉魚煮食，愈腳氣水腫。痢後氣滿不能食者，宜煮食之。不可同魚鮓食。

綠豆

味甘，寒，無毒。主治消渴，丹毒，煩熱，風疹。補益，和五臟，行經脈，解食物諸藥毒，發動風氣，消腫下氣。若欲去病，須不去皮，蓋皮寒肉平。煮食作餅炙佳。

一云：為粉蕩皮，能解酒毒。以水調服之，亦能解菰砒毒。

豌豆

味甘，平，無毒。調順榮衛，益中平氣。

江云：發氣疾。

扁豆

味甘，氣微溫。主和中下氣，治霍亂吐痢不止，殺一切草木及酒毒。生嚼及煎湯服，亦解河豚毒。葉主霍亂，花主女子赤白下，干末米飲和服之。有黑白二種，黑者少冷，入藥俱用白者。患寒熱病，及患冷氣人不可食。

蠶豆

味甘，溫，氣微辛。主快胃，利五臟。或點茶，或炒食佳。又有筋豆、蛾眉豆、虎爪豆、羊眼豆、豇豆、勞豆類，只可茶食而已。一種刀豆，長尺許，可入醬用之。

罌粟

味甘，平，無毒。行風氣，逐邪熱，療反胃，胸中痰滯，丹石發動，不下食。和竹瀝煮粥食極佳，然性寒，以有竹瀝利大小腸，不宜多食。又過度，則動膀胱氣。粟殼性澀，止泄痢，澀腸，今人虛勞嗽者，多用止嗽，及濕熱泄痢者，用止痢。劫病之功雖急，殺人如劍，戒之。

芝麻

味甘，氣寒，無毒。治虛勞，滑腸胃，行風氣，通血脈，去頭浮風，潤肌膚。乳母食之，小兒不生熱病。又生嚼，傅小兒頭上諸瘡良。

胡麻

味甘，氣平，無毒。一名巨勝，苗名青蘘。

麻蕡

味辛，氣平，有毒。主勞傷，利臟，下血，寒氣，破積，止痹，散膿。多食令見鬼狂走。久服通神明，輕身。麻子味甘平，無毒，入足太陰經、手陽明經。《詩》所謂丘中有麻是也。

穬麥

味甘，微溫，無毒。主輕身，除熱。久服令人多力健行。作糵溫，消食和中。作餅食不動氣，甚益人。穬，音鞏。

𦯶實

味苦，平，無毒。主赤白冷痢，破癰腫，亦可食。𦯶，音明。

上五穀乃天生養人之物，但人之種藝，一則取其資生之功，二則計其肥家之利，南之粳，北之粟，功利兩全，故多種食之，如黃粱甚美而益人，故有膏粱之稱，人則以其費地薄收而不種，識者凡穀類當不計其利，惟取其能養人者，多種而食之可也。

菜部

蘿蔔

味甘，溫、平，無毒。散氣，及炮煮食，大下氣，消穀，去痰癖，利關節，煉五臟惡氣，治面並豆腐毒，止咳嗽，療肺痿吐血，溫中補不足。肥健人，令膚肌白細。生汁主消渴，噤口痢大驗。同豬羊肉鯽魚煮食更補益。服地黃、何首烏者，食之發白。其莖葉氣性大率相類。

丹溪云：熟者多食，停滯膈間成溢飲，以其甘多辛少也。《本草》謂之萊菔。

《衍義》云：散氣用生薑，下氣用萊菔。子治喘嗽，下氣消食。水研服，吐風痰。醋研塗，消腫毒。一種胡蘿蔔，味甘而用不及。

韭菜

味辛、微酸，溫，無毒，歸心。安和五臟六腑，除胸中熱，下氣，令人能食，利病，人可久食。

江云：益陽，止泄、尿血，暖腰膝，除胸腹冷痛痃癖。春食香，夏食臭，冬食動宿飲，五月食昏人乏力。不可合牛肉食，酒後忌食。

丹溪云：韭汁冷飲，下膈中瘀血甚驗，以其屬金而有水與土。其性急，又能充肝氣。多食則昏神。其子治虛勞損腎夢泄良。又未出土者為韭黃，食之即滯氣，最不宜人。花食之動風，根治諸癬。大抵蔥韭皆常食，但蔥冷而韭溫，於人有益。

薤

味辛、苦，氣溫，入手陽明經，無毒。主金瘡瘡敗，輕身不飢，耐老。宜心歸骨，菜芝也。除寒熱，去水氣，溫中散結，利病人，止久痢冷泄，赤白帶，通神安魂魄，益氣續筋骨，解毒，骨鯁食之即下。有赤白二種，白者補而美，赤者主金瘡風，苦而無味。

江云：白色者最好，雖有辛而不暈五臟。

溪云：凡用蔥、薤，皆去青留白，以白冷而青熱也。故斷赤痢方，取薤白同黃檗煮服之，言性冷而解毒矣。又治霍亂乾嘔不息，煮汁又治疥瘡，搗汁又治犬虎咬，又治產後諸痢，並湯火傷。但發熱病不宜多食，又不可與牛肉同食，令人作癥瘕也。

蔥

葉溫，白與須平，味辛，無毒。主明目，補中不足。其莖白，入手太陰經、足陽明經。可作湯，主傷寒寒熱，中風面目腫，骨肉疼，喉痹不通，安胎，歸目，除肝邪，利五臟，益瞳精，殺百藥毒，通大小腸，療霍亂轉筋，奔豚氣，腳氣，心腹痛，目眩，及心迷悶，止衄，殺一切魚肉毒，又治打撲損，並刀杖瘡。連根用，主傷寒頭痛如破。又莖葉用鹽研，貼蛇蟲傷，水腫痛，治蚯蚓毒。此凍蔥也，經冬不調、不結子，分莖蒔種，莖葉俱軟，氣味香佳，食用最宜。忌與蜜同食。有一種樓蔥，即龍角蔥，亦凍類。又胡蔥、漢蔥、茖蔥，數種不同，大抵以發散為功，多食昏人神，只調和食品可也。

蔓菁

味溫，無毒。利五臟，消食益氣，令人肥健，可常食。北方種之甚多，春食苗，夏食心，秋食莖，冬食根，菜中最有益於用者。南方地不同，所種形類已變矣。

菘菜

味甘，溫，無毒。利腸胃，除煩，解酒渴，去魚腥，消食下氣，治瘴，止熱嗽、胸膈悶。不益人，食之覺冷，姜能制之。

一云：夏至前食，發皮膚風癢，動氣發病。紫花菘行風氣，去邪熱。花糟食甚美。服甘草勿食，令病不愈。北人往南，患足疾者勿食。牛肚菘葉最厚，味甘；紫菘葉薄細，味少苦；白菘似蔓菁，猶一類也。北地無菘，有種者形亦變。

芥菜

味辛，氣溫，無毒。歸鼻，除腎邪，利九竅，明耳目，安中，除邪氣，止咳嗽冷氣，去頭面風。多食動風氣，發丹石。不可同兔肉食，生惡瘡。同鯽魚食，發水腫。子主傅射工，及疰氣、疝氣，發汗，胸膈痰冷，面黃。又和藥為膏治骨節痛。

丹溪云：痰在皮裡膜外，非此不能達。又遊腫諸毒，為末，豬膽和如泥傅之。但其類多，青芥葉粗大，味辣。好紫芥作虀佳，白芥尤辛美，俱入藥。出太原。

莧菜

味甘，寒，無毒。通九竅。

江云：食動風，令人煩悶，冷中損腹。子主青盲白翳，明目除邪，利大小便，去寒熱殺蛔蟲。久服益氣力，不飢輕身。葉忌與鱉同食。

丹溪云：莧有六種，人莧、赤莧、白莧、紫莧、五色莧，其一即馬齒莧也，下血，又入血分，且善走。馬齒莧同食下胎妙，臨產煮食易產。又有野生一種灰條莧，亦可食，亦入藥。

馬齒莧

味酸，氣寒，性滑，無毒。主目盲白翳，利大小便，止赤白下，去寒熱，殺諸蟲，止渴，破癥結癰瘡。服之長年不老。和梳垢，封丁腫。又燒為灰，和陳醋滓，先灸丁腫以封之，根即出。又傅豌豆瘡，良。生搗汁服，當利下惡物，去白蟲，亦治疳痢，又主三十六種風結瘡。以一釜煮，澄清，內蠟三兩重，煎成膏，塗之又塗，白禿濕癬，傅杖瘡，又療多年惡瘡，又治馬咬，馬汗，射工毒。一種葉大者不堪，一種葉小、節間有水銀者可用。去莖用葉。此菜感陰氣之多而生，食之宜和以蒜，余見莧菜下。

胡荽

味辛，氣溫，微毒。主消穀，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，通心竅，拔四肢熱，止頭痛。久食損人精神，令人多忘，發腋臭、口臭、腳氣、金瘡。久病人食之腳弱，根發痼疾。子主小兒禿瘡，油煎傅之，亦主蠱五痔，及食肉中毒，吐下血不止，煮冷取汁服。又治小兒痘疹不出，欲令速出，用酒煎沸，勿令泄氣，候冷去滓，微微從項以下噴身令遍，除面不噴，包暖即出。

葵菜

味甘，氣寒，陰中之陽，無毒。為百菜長，滑利不可多食，能宣導積壅，主客熱，利小便，治惡瘡及帶下，散膿血惡汁。煮食主丹石、髮結熱。葉燒為末，傅金瘡。搗碎傅火瘡。炙煮與小兒食，治熱毒。下痢及大小丹痢，搗汁服。孕煮食之易產。其心傷人，勿食。其葉皆黃、莖赤者勿食。不可與鯉魚、黍米同食。天行症後，食之失明。花治淋澀水腫，催生落胎，並一切瘡疥，小兒風疹。子花有五色，赤者治赤帶，白者治白帶，空心酒調末服之。又赤治血燥，白治氣燥並痎瘧。

又冬葵子，秋種經冬至春作子者，主臟腑寒熱，羸瘦，五癃，利小便，療婦入乳難，下乳汁，久服堅骨長肌肉，輕身延年。產難取一二合杵破，水煮服之。癰癤未潰者，水吞三五粒，便作頭膿出。根主惡瘡，療淋，利小便，服丹石人宜之。

小蒜

味辛，溫，有小毒。歸皮腎。主霍亂腹中不安，消穀，理胃溫中，除邪痹毒氣，丁瘡等毒。

華佗用蒜薤吐人惡物，云是此。

又云：大蒜久食損人目，傷肝，不可與魚膾同食。

大蒜

味辛，氣溫，有毒，屬火。主散癰腫䘌瘡，除風邪，殺毒氣，消食下氣，健胃善化肉，行濕破冷氣，爛痃癖，闢溫疫氣、瘴氣，伏邪惡蠱毒、蛇蟲溪毒，治中暑毒、霍亂轉筋腹痛。爛嚼溫水送之。又鼻衄不止，搗碎塗腳心，止即拂去。醋浸經年者良。此物性熱，氣極暈，煮為羹臛極俊美，熏氣亦微下氣，溫中消穀。雖曰人喜食，多於暑月，但生食、久食傷肝氣，損目明，面無顏色，又傷肺傷脾，引痰，宜戒之。葉亦可食，獨子者攻毒。如癰疽發背，惡瘡腫核初發，取紫皮獨頭者，切片貼腫心，炷艾灸其上，覺痛即起，焦者用新者再灸，瘡初痛者灸不痛，不痛者灸痛，癢者亦如之，以多灸為良，無不效者。疣贅之類，亦依此灸之。

茄

味甘，寒。患冷人不可多食，熟者少食無畏，多食損人動氣，發瘡及痼疾，菜中惟此物無益。

丹溪謂：茄屬土，故甘，而喜降火藥中用。根煎湯洗足瘡，蒂燒灰治口瘡，甚效。皆甘以緩火之意。

菠薐菜

冷，微毒。利五臟，通腸胃熱，解酒毒。北人多食肉面，食此則平；南人多食魚鱉水米，食此則冷。不可多食，冷大小腸，發腰痛，令人腳弱不能行。

江云：服丹石人食之佳。

劉禹錫《佳話錄》云：此菜來自西域頗稜國，誤呼菠薐，藝苑雌黃亦云。

苦蕒

冷，無毒。療面目黃，強力止困傅蛇蟲咬良。又汁傅丁腫根即出。壞蠶蛾。

莙薘

味平，微毒。補中下氣，理脾胃，去頭風，利五臟冷氣。多食則動氣，先患腹冷人食之破腹。莖灰淋汁，洗衣白如玉色。

薺萊

味甘，氣溫，無毒。主利肝氣，和中。其實名菥蓂子，主明目，目暴赤痛，去瘴翳。根汁點目中亦效。燒灰治赤白痢。菥蓂，音錫覓。

紫菀

味苦、辛，溫，無毒。主咳嗽寒熱結氣，去蠱毒痿蹷，安五臟，療咳唾膿血，補虛勞，消痰止渴，潤肌膚，添骨髓。連根葉採之，醋浸，入少鹽，收藏待用。其味辛香甚佳，號名仙菜。性怕鹽，多則腐也。

百合

味甘，平，無毒。主邪氣腹脹浮腫，心痛，乳難喉痹，利大小便，補中益氣，止顛狂涕淚，定心志，殺蠱毒，療癰腫、產後血病。蒸煮食之，和肉更佳。搗粉作麵食，最益於人。

枸杞

味苦，寒，根大寒，子微寒，無毒。無刺者是。其莖葉補氣益精，除風明目，堅筋骨，補勞傷，強陰道，久食令人長壽。根名地骨。

寇宗奭曰：枸杞當用梗皮，地骨當用根皮，枸杞子當用其紅實。

諺云：去家千里，莫食枸杞。言其補益強盛，無所為也。和羊肉作羹食，和粳米煮粥食，入蔥豉五味，補虛勞尤勝。南丘多枸杞。村人多壽，食其水土也。潤州大井有老枸杞樹，井水益人，名著天下。與乳酪忌。

龩菜

味甘，無毒。主女子崩中帶下，止血養精，保血脈益氣，令人肥健嗜食。又止煩熱渴，去伏熱，殺藥毒。置酒醬中香美，和醋食亦滋人。但損齒生黑。作虀葅煮食、生啖並得。一種荻龩用根，一種赤龩用莖葉。水龩水滑地所生者，不及高田者宜人。三月、八月勿食，恐病蛟龍瘕。（龩芹同。）

⿱艹滋菜（即莙薘）

味甘、苦，大寒。主時行壯熱，解風熱毒，止熱毒痢，開胃通膈，又治小兒熱。其花白，婦人食之宜。（⿱艹滋，音甜。）

茼蒿

平。主安氣，養脾胃，消水飲。多食動風氣，熏心，令氣滿。

蕨

味甘，寒，滑。去暴熱，利水道，令人睡，弱陽。小兒食之，腳弱不能行。

丹溪云：寒。補五臟不足，氣壅經絡筋骨間，毒氣。令人消陽事，令眼暗，鼻中塞，發落，非良物也。又冷氣人食之，多腹脹。

《搜神記》曰：郗鑑鎮丹徒，二月出獵，有甲士折一枝食之，覺心中淡淡成疾，後吐出一小蛇，懸屋前，漸幹成蕨，遂明此物不可生食也。今人遇荒年，多取其根，搗洗作粉，代糧度活，終羸弱不養人。一種名薇，亦蕨類。

茭白

味甘，冷。去煩熱。

江云：主五臟邪氣，腸胃痼熱，心胸浮熱，消渴利小便。多食令人下焦冷，發冷氣，傷陽道。不可同蜜食。糟食之甚佳。

紫菜

味甘，寒。下熱解煩，療癭瘤結氣。不可多食，令人腹痛發氣，吐白沫，飲少醋即消。其中有小螺獅損人，須擇出，凡海菜皆然。

鹿角菜

大寒，無毒。又云微毒。下熱風氣，療小兒骨蒸，解面熱。不可久食，發痼疾，損經絡血氣，令腳冷痹，損腰腎，少顏色。

白苣

味苦，寒。一云平。補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經絡，止脾氣，令人齒白，聰明少睡，可常食。產後不可食，令人寒中，小腸痛。患冷人食即冷腹。葉心抽苔，名萵筍，或醃或糟，曝干食之甚佳。一種萵苣，一種苦苣，治丁腫、諸痢。

石耳

石崖上所生者，出天台山、廬山等名山。《靈苑方》中，名曰靈芝。

味甘，平，無毒。久食延年，益顏色，至老不改。令人不飢，大小便亦少。

一云性冷。

苦芙

味苦，寒。主面目遍身漆瘡，並丹毒。生山谷下濕處，浙東人清明節爭取嫩者生食，以為一年不生瘡疥。又煎湯洗痔瘡甚驗。芙，襖夭二音。

山藥

味溫，平，無毒。主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉。

丹溪云：主頭面遊風，頭風眼眩，下氣，止腰痛，補勞瘦，充五臟，除煩熱，強陰。久服耳目聰明，輕身不飢，延年。生山中者良。

江云：安魂魄，鎮心神。

《本草》謂之薯蕷，江南人呼為藷，南地種之，但性冷於北地者耳。

芋

一名土芝，一名蹲鴟。

味平。水田宜種之，莖可作羹臛及葅。

江云：愈蜂螫。其頭大者為魁，小者為子，荒年可以度飢。小兒食之，滯胃氣。有風疾者忌食之。

雍菜

味甘，平，無毒。蔓生，花白。摘其苗以土壅之即活。與野葛相伏，取汁滴野葛即死。

張司空云：魏武帝啖野葛至尺許。應是先食此菜無害也。

一名甕菜。

決明菜

明目清心，去頭眩風。味甘，溫。苗高三二尺，春取為蔬，花子可點茶，又堪入蜜煎。

芎苗

味辛，溫，無毒。主咳逆，定驚風，辟邪惡，除蠱毒鬼疰，去三蟲。久服通神。川中產者良。本地者點茶，亦清頭目。

蔊菜

味辛。生山谷泉石間，根葉皆可食，根尤佳。（蔊，音空。）

荇菜

生湖陂中，葉紫赤圓，徑寸余，浮水面，莖如釵股，上青下白。

《詩》云：參差荇菜者。是也。可醃為葅。

羊蹄菜

味苦，寒，無毒。根用醋磨塗癬疥速效。治癧瘍風，並大便卒澀結不通，喉痹卒不能語，腸風痔瀉血，產後風。銼根取汁煎服殊驗。

江曰：言採其遂即此。

注云：惡菜也。

蒟蒻

味辛，寒。葉與天南星相似，但莖斑花紫，南星莖無斑，花黃為異耳。性冷。主消渴。採其根搗碎，以灰汁煮之成餅，五味調和為茹食。又蜀人取以作醬，味酢美。

地蠶

生郊野麥園中，葉如薄荷，少狹而尖，亦微皺，欠光澤，根白色，狀如蠶。四月採根，以滾水瀹之，和以鹽為菜茹。

假蘇

味辛，溫，無毒。主除寒熱，鼠瘺瘰癧生瘡，破結聚氣，下瘀血，除濕痹，辟邪氣，通利血脈，傳送五臟，能發汗動渴，消除冷風，治頭風眩暈，婦人血風等為要藥。治產後血暈，併產後中風，身僵直者，搗為末，童便調熱服。口噤者挑齒灌之，或灌鼻中，神效。末和醋傅丁腫風毒即差。初生新嫩，辛香可啖，人取以作生菜。即今之荊芥也。

紫蘇

味辛、甘，氣溫。主下氣，除寒中，解肌發表，通心經，治心腹脹滿，開胃下食，止腳氣，通大小腸。煮汁飲之治蟹毒。子尤良，主肺氣喘急咳逆，潤心肺，消痰氣，腰腳中濕風結氣，調中下氣，止霍亂嘔吐反胃，利大小便，破癥結，消五膈。又杵為末，酒調服，治夢泄。有數種，面背皆紫者佳。一種水蘇，主吐血、衄血、血崩、血痢，產後中風，下氣，闢口臭，去毒惡氣。久服通神明，輕身耐老。

一名雞蘇。

薄荷

味辛、苦，氣涼、溫，無毒，入手太陰經、厥陰經。主賊風傷寒，發汗，通利關節，傷風頭腦痛，及小兒風涎，驚風壯熱。乃上行之藥，能引諸藥入榮衛。又主風氣壅，並下氣，消宿食惡氣，心腹脹滿，霍亂，骨蒸勞熱。用其汁與眾藥熬為膏。亦堪生食。新大病差人勿食，令汗出不止。貓食之即醉。一種名石薄荷，又云龍腦薄荷、南薄荷。

香薷

味辛，氣微溫，無毒。主霍亂腹痛吐下，下氣除煩熱，調中溫胃，治傷暑，利小便，散水腫。又治口氣。人家暑月多煮以代茶，可無熱病。一種香菜，味甘可食。三月種之。

筍

味甘，微寒，無毒。主消渴，利水道，下氣除煩熱，理風熱腳氣。多食動氣，發冷氣冷癥。蒸煮彌熟彌佳。苦筍味苦寒，治不睡，去面目並舌上黃，利九竅，消渴明目，解酒毒，不發痰，除煩熱出汗，治中風失音。此筍有二種，一出江西、福建，粗大，味苦，不堪食。一出浙江，味微苦，呼為甜苦筍，食品所貴。䈽筍味蘞難食，主消渴，益氣力，補虛下氣。多食發氣脹。淡筍即中母筍，味甘，主消痰，除熱狂壯熱，頭痛頭風，並妊人頭旋倒地，驚悸，溫疫迷悶，小兒驚癇天吊等症。多食發背悶腳氣。箭筍新可食，作筍乾佳，但硬難化，不可與小兒食。青筍味甘，止肺痿唾血，鼻衄，治五痔並妊娠。貓筍味甘，溫。生於冬，不出土者曰冬筍，小兒痘疹不出，煮粥食解毒，有發生之意。䈽筍味亦然。大抵筍類甚多，滋味甚爽，人喜食之，但性冷且難化，不益脾胃，是宜少食也。

又嘗有一醫，說有人素患痰，食筍而愈。

冬瓜

味甘，微寒。主除小腹水脹，利小便，止渴，益氣耐老，除滿，去頭面熱。熱者食之佳，冷者食之瘦。又煉五臟，以其下氣也。欲輕健者食之，欲肥胖者勿食。

丹溪云：冬瓜性走而急，久病及陰虛者忌食之。霜降後方可食，不然令人成反胃病。又差五淋。患背癰，削片置瘡上，分敗熱毒。

稍瓜

味甘，寒。利腸去煩熱，止渴利小便，解酒熱，宣泄熱氣。多食動氣，發瘡，冷中，令臍下癥痛，及虛弱不能行。不益小兒。不可同乳酪鮓食及空心食，令胃脘痛。

江云：和飯並虀作鮓食，亦益脾胃。

甜瓜

寒，無毒。少食止渴，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣，夏月不中暑氣，兼主口鼻瘡。多食令陰下濕癢，生瘡，動宿冷病，並虛熱，手腳無力。破腹落水沉者、雙頂雙蒂者，皆有毒，切不可食。瓜蒂主身面四肢浮腫，下水殺蠱毒，咳逆上氣，風癇喉風，痰涎暴塞，及食諸果病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，療黃疸及暴急黃。花主心痛咳逆。

黃瓜

味甘，寒，有毒。不可多食，動寒熱，多瘧疾，發百病，積瘀熱，發疰氣，令人虛熱上逆，髮腳氣瘡疥，不益人，小兒尤忌。滑中生疳蟲。不可與醋同食。

絲瓜

《本草》諸書無考，惟豆瘡及腳癰方燒灰用之。此其性冷解毒，粥鍋內煮熟，姜醋食，同雞、鴨、豬肉炒食佳。枯者去皮及子，用瓤滌器。

𪕭子

苦者氣寒，有毒。主大水，面目四肢浮腫，下水，令人吐。甜者性冷，無毒。又云微毒。除煩止渴，治心熱，利水道，調心肺，治石淋，吐蛔蟲，壓丹石。若患腳氣、虛脹、冷氣人，食之病增。此物夏熟，形長尺余，兩頭相似者是也。

葫蘆

夏秋間熟，形圓而扁，性味與𪕭子相類。

蓴

味甘，寒，無毒。主消渴，熱痹。同鯽魚作羹食佳。下水利小便，解百藥毒及蠱氣，下氣止嘔。其性滑，不益脾，多食發痔，損胃及齒、發、面色。

金雞瓜

味甘，平，無毒。主五痔，頭風，小腹拘急，和五臟，醒酒。其木造屋，則屋中酒味皆淡。

姜

味辛、甘，微溫。主傷寒頭痛，鼻塞上氣，入肺開胃口，益脾胃，散風寒痰嗽，止嘔吐之聖藥，通神明，去穢惡。子姜性熱，母姜存皮性微溫，去皮性熱。無病之人，夜間勿食。蓋夜氣收斂，姜動氣故也。

豆腐

性冷而動氣。

江云：有毒。發腎氣頭風瘡疥，杏仁可解。又蘿蔔同食，亦解其毒。

咸豆豉

味甘、咸，無毒。主解煩熱，調中發散，通關節。性烈殺腥氣。其法用黑豆，酒醋浸，蒸曝干，以香油和，再蒸曝，凡三遍，量入鹽並椒末、乾生薑、陳皮屑和藏。食之宜病人。

蕈

地生者為菌，木生者為檽，江南人呼為蕈。

味鹹、甘，平、微溫，小毒。主心痛，溫中，去蛇螫毒、蛔蟲、寸白蟲諸蟲。

一曰菰子，生於深山爛楓木上，小於菌而薄，黃黑色，味甚香美者為香蕈，最為佳品。

有一種曰雞腿蘑菰。其它或在地或在樹，地生者多毒，往往殺人，土人自能識。凡夜有光者，煮不熟者，煮訖其湯照人無影，欲爛無蟲者，俱有毒。夏秋者多毒，以蛇蟲行故也。此物皆濕熱化生之物，煮之宜切以姜及投飯粒試之，如黑則有毒，否則食之無害。

《本草注》謂：九菌皆發五臟，壅經絡，動痔病，昏多睡，背膊四肢無力，又多發冷氣。大抵食之不甚益人也。

木耳

凡木上所生者曰木耳，主益氣輕身強志。

江云：平利五臟，宣腸胃氣，排毒氣，壓丹石熱，又主血衄。不可多食。桑槐上者佳，余動風氣，發痼疾，令肋下急，損經絡，令背膊悶。楓木上者食之，令人笑不止，地漿解之。一人患痔，諸藥不效，用木耳同它物煮羹食而愈。極驗。但它物今失記矣。桑木味甘有毒。黑者主女子赤白帶下，癥瘕陰痛，陰陽寒熱，無子，月水不調。其黃熟白者，止泄益氣。金色者，治癖飲積聚。

《賦》云：寒，無毒，主消渴。

經云：甘、辛，無毒，主益志輕身。

溪云：溫，微毒。止腸風瀉血，婦人心腹痛，治五痔。柘木上者，次於桑槐耳。主五痔心痛，女子陰中瘡痛，又治風，破血益力。楮耳，人常食之，並榆柳耳，名具五耳，而功用無所另著。余不俱有耳，若木之氣性本良者，亦可食。

蔞蒿

味甘、辛。生水澤中，葉似艾，青白色，長數寸，食之香脆而美，葉可為茹。

一種莪蒿，亦美菜。

一種邪蒿，作羹臛佳。

苦菜

味苦，寒，無毒。主五臟邪氣，厭谷胃痹，腸癖渴熱，中疾，惡瘡。久服安心益氣，聰察少臥，輕身耐老，耐飢寒。此菜生北地方，冬即凋；生南地，則冬夏常青。《月令》所謂：苦菜秀者。是也。即今之荼也。出山田及澤中，得霜甜脆而美。

馬蘭

味辛，溫。生水澤，採為菜茹。根治嘔血，擂汁飲之立止。

蘩蔞

味酸，氣平，無毒。主積年惡瘡不愈，有神效。又主破血，宜產婦。口齒方，燒灰或作末，揩齒宣露。治淋，取滿兩手，以水煮服。此菜生田野中，人取以作羹，或生食之，或煮食，益人。即雞腸草也。

蕺菜

味辛，微溫。主蠼螋溺瘡，多食令人氣喘。

東風菜

味甘，寒，無毒。主風毒壅熱，頭痛目眩，肝熱眼赤。入羹臛煮食甚美。此菜生平澤，莖高二三尺，葉似杏葉，而長極厚軟，上有細毛，先春而生，故有東風之號。

油菜

味甘。主滑胃，通結氣，利大小便。冬種春長，形色俱似白菜，根微紫，抽嫩心，開黃花，取其苔為菜茹，甚佳。子枯，取以榨油，味如麻油，但略黃耳。

一種黃瓜菜，形似油菜，但味少苦，野生平澤中，取為羹茹，亦甚香美。

藕絲菜

味甘，寒。解熱渴煩毒，下瘀血。即雞頭子管也。

莫菜

味酢而滑，生水浸濕地。去皮膚風熱。莖大如箸，赤節，節一葉，似柳葉，厚而長有毛刺，可為羹，始生又可生食。

白花菜

味甘，氣臭，性寒。生食苦，醃以為葅。動風氣，下氣滯臟腑。多食令人胃悶滿，傷脾。

一種黃花菜，同此類。

蘋

味辛、酸，寒，無毒。主暴熱身癢，下水氣，勝酒，長鬚發，止消渴，下氣。久服輕身。季春始生，可糝蒸為茹。

《詩》所謂：採蘋採藻，以供祭者。是也。

昔楚昭王渡江，獲蘋實如斗，剖而食之，甜如蜜。即此。但不可多得也。

蘋有三種。

藻

有二種，皆可食。熟挼去腥氣，米麵糝蒸為茹，甚佳美，饑年以充食。

一種海藻，味苦、咸，寒，無毒。主癭瘤氣，頸下核，破散結氣癰腫，癥瘕堅氣，腹中上下鳴，下十二水腫，療皮間積聚暴潰，留氣熱結，利小便。

一名海帶。

蒲蒻

味甘，微寒。主消渴。生啖之脆美。

《詩》云：維筍及蒲。是也。

蓼

味辛，氣溫，無毒。主明目溫中，耐風寒，下水氣，面目浮腫，癰瘍瘰癧，歸鼻除腎氣。葉歸舌，除大小腸氣，利中，霍亂轉筋。多取煮湯，及熱捋腳。又搗傅小兒頭瘡。馬蓼，去腸中蛭蟲。水蓼，搗傅蛇咬。又煮漬腳捋之，消腳氣腫。腳痛成瘡，頻淋洗之。此菜人所多食，或暴干亦佳。

葛根

味甘，寒，無毒。主癰腫惡瘡。冬月取生者，以水中揉出粉成垛，煎沸湯擘塊，下湯中良久，色如膠，其體甚韌，以蜜湯中拌食之，用姜屑尤佳。治中熱酒渴病，多食利小便，亦能使人利切。以茶食亦甘美。又生者煨熟極補人。

白蘘荷

微溫。主中蠱及瘧。有赤白二種，根莖葉可為葅。

胡蔥

味辛，溫、平。消穀下氣，殺蟲。久食傷神損性，令人多忘，損目明，尤發痼疾。患胡臭人不可食，令轉甚。

鹿蔥

味甘，涼，無毒。根治沙淋，下水氣，主酒疸。黃色通身者，取根搗汁服。嫩苗煮食，又主小便澀，身體煩熱。［花］名宜男，炒以點茶，又安五臟，利心志，令人好歡樂忘憂，輕身明目，利胸膈，甚佳。

《詩》曰：焉得諼草。即此也。俗呼為萱花菜。

蕓薹

味辛，溫，無毒。主風遊丹腫乳癰。煮食主腰腳痹，破癥瘕結血。多食損陽氣，發瘡，口齒痛，又生腹中諸蟲。

堇萊

味甘，寒，無毒。主蛇蠍毒及癰腫。此菜野生，久食除心煩熱，令人身體懈惰，多睡。

江云：苦。主寒熱，功同香茂。

苜蓿

味甘、淡。嫩採食之，利大小腸。煮羹甚香美。干食益人。

落葵

味酸，寒，無毒。主滑中散熱。子主悅澤人面。人被犬咬，食此菜終身不差。

秦荻藜

味辛，溫，無毒。主心腹冷脹，下氣消食。於生菜中最香美，甚破氣。又名五辛菜。

甘藍

平。補骨髓，利臟腑並關節，通經絡中結氣，明耳目，健人少睡，益心力，壯筋骨，治黃毒，煮作葅食，去心結伏氣。

翹搖菜

味辛，平，無毒。主破血止血，生肌肉。生菜食之，又主五種黃病。煮熟甚益人，和五臟，明耳目，去熱風，令人輕健。長食不厭。此菜生平澤，紫花蔓生，如勞豆是也。

荏菜

味辛，溫，無毒。主調中，去臭氣。子主咳逆下氣，溫中補體。可以榨油。生食止渴潤肺，亦可休糧。

羅勒菜

味辛，溫，微毒。調中消食，去惡氣，消水氣。宜生食。多食壅關節，澀榮衛，令血脈不行，動風發腳氣。療齒根爛瘡，為灰用甚良。子主目翳，風赤眵淚。根主小兒黃爛瘡，燒灰傅之。北人呼為蘭香是也。

上諸菜皆地產陰物，所以養陰，固宜食之。

丹溪云：司疏泄者，菜也。謂之蔬，有疏通之義焉。食之則腸胃宣暢，而無壅滯之患。先儒曰：人若咬得菜根斷，則百事可做。故食菜既足以養身，又可以養德也。

果部

藕

味甘，平、寒，無毒。主熱渴煩悶，產後血悶，散血生肌，止泄，解酒毒，開胃，止怒，久食心歡。產後忌生冷，惟藕不忌，以其破血也。蒸煮熟則開胃，甚補五臟，實下焦。與蜜同食，令腹臟肥，不生蟲。白蓮者尤佳。

蓮子

味甘，平、寒，無毒。補中，安心神，養氣力，益經脈，除百病，止渴止痢，治腰痛泄精。久服輕身耐老，延年不飢。多食令人喜。生者動氣脹人，熟者良，並宜去心。葉及房皆破血，胎衣不下，酒煮服之。葉蒂味苦，主安胎，去惡血，留好血，血痢煮服之。花忌地黃、蒜，鎮心輕身，益色駐顏。

棗

生者味甘、平，無毒。多食令人寒熱腹脹，滑腸難化，羸瘦人尤不可食。熟者味甘，溫，無毒。主心腹邪氣，安中補虛，益氣養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，潤心肺，止嗽，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重。和百藥久服，輕身延年。

江云：多食動風、動嗽。三年陳者核中仁，主腹痛惡氣。棗類甚多，大抵以青州所出者，肉厚為最。不可同生蔥食。中滿者與牙痛者，俱不可食。小兒多食，生疳損齒。

丹溪云：棗屬土而有火，味甘性緩。

經云：甘先入脾。又謂：補脾未嘗用甘。今人食甘多者，惟脾受病。小兒苦患秋痢與蟲，食之良。

慄

味鹹，氣溫，無毒。主益氣，厚腸胃，補腎氣腰腳無力，破痃癖，治血大效。生則發氣，熟則滯氣。或日暴干，或灰火中煨，令汗出，或以潤砂藏之，或袋盛當風懸之，並令去其水氣。食之良，此乃果中最有益者。當中一子，名慄楔，尤好，治血更效。宣州及北地所產小者為勝，余雖有數種，實一類也。小兒不宜多食，難化。患風水病者不宜食，以其味鹹也。戒之！殼煮汁飲之，止反胃消渴。

葡萄

味甘，平，無毒。主筋骨濕痹，益氣力，令人肥健耐寒，利小便，瘡疹不發。取其子汁釀酒甚美。不可多食。其形色非一類，大抵功用有優劣也。

丹溪云：葡萄能下走滲道，西北人稟厚食之無恙，東南人食多則病熱矣。

柿

味甘，氣寒，無毒，屬陰。主通耳鼻氣，補勞潤心肺，止渴澀腸，療肺痿、心熱嗽，消痰開胃，治吐血。烏柿，火熏捻作餅者。溫，止痢，及潤聲喉，殺蟲。於柿，日暴干者。微冷，厚腸胃，澀中健脾，潤聲喉，殺蟲。多食去面皯及腹中宿血。酥蜜煎食益脾。若風中自干者亦動風。黃柿，將熟未熟者為黃柿，和米粉蒸作糕，小兒食之止痢。紅柿，樹上紅熟者。冷，解酒毒。

江云：非也。止口渴，厭胃熱。飲酒食之，心痛直至死，且易醉。［醂柿］水養者。入鹽有毒，澀下焦，健脾胃，消宿血。［朱柿］，小而紅圓可愛者，甚甘美。［牛奶柿］小而似牛奶者。至冷，不可多食。今人火干者名柿花，貨之四方，多用以喂小兒，止瀉痢，益脾肺。蓋亦經火焙，性不冷矣。［𤢖柿］即綠柿，惟堪生啖，性冷更甚，去胃熱，壓丹石藥，利水，解酒毒，久食令人寒中。

丹溪云：柿屬金而有土，為陰，而有收之意，止血治嗽，亦可為助。同蟹食，即腹痛大瀉。

桃

味甘、酸，熱，微毒。益色辟邪，發丹石毒。多食令人有熱。服術人忌食。又不可與鱉同食，食之浴水成淋病。其類甚多。

［仁］味苦、甘，氣平，苦重於甘，陰中陽也，無毒，入手足厥陰經。主瘀血血閉，血結血燥，癥瘕邪氣，殺小蟲，通潤大便，除卒暴擊血，通月水，止痛。苦以破滯血，甘以生新血。［花］味苦。殺疰惡鬼，令人好顏色，除水腫石淋，利大小便，殺三蟲。酒浸服之除百病。［桃梟］即桃實，著樹不落實中者，正月採之。主殺百鬼精物，五毒不祥，療中惡腹痛，破血。有人吐血，諸藥不效，取此燒灰存性，米湯調服，立愈。[桃蟲］殺鬼邪惡不祥。［葉］味苦，主除屍蟲，出瘡中蟲。［桃膠］下石淋破血，煉之保中不飢，輕身忍風寒。［莖與皮］味苦、辛，除邪鬼中惡腹痛，去胃中熱。蓋桃乃五木之精，仙木也，少則華盛，實甘且大，蟠桃之說有自來矣。

杏

味甘、酸，熱，有毒。多食傷筋骨，傷神，盲目，小兒尤不可食，致瘍癰及上膈熱。

［仁］味甘、苦，氣溫，有小毒，入手太陰經。主咳逆上氣，雷鳴喉痹，下氣定喘，潤心肺，散肺經風寒咳嗽，消心下急滿痛，散結潤燥，產乳金瘡，寒心奔豚等疾。

丹溪云：性熱，因寒者可用。

東垣云：杏仁下喘治氣也，桃仁療狂治血也，俱治大便燥，但有血氣之分耳。花，味苦，主補不足，女子傷中，寒熱痹，厥逆。

石榴

味甘、酸，無毒。主療咽燥渴。多食損入肺，齒令黑。酸者止痢澀腸，漏精；甜者理乳，壓丹石毒。有子白而大者，名水晶榴，味甘美。

丹溪曰：榴者，留也。味酸性滯，戀膈成痰。東行根，療蛔蟲寸白。花百葉者，主心熱吐血及衄血，干之作末，吹鼻中立差。金瘡刀斧傷破流血，和石灰搗末，傅上即愈。

梨

味甘、微酸，氣寒。主熱嗽，止渴，利大小便，除客熱，止心煩，通胃中痞塞熱結。多食令人寒中，金瘡乳婦尤不可食，以血虛也。久食則動脾，惟病酒煩渴，食之甚佳，亦不能卻疾。種類甚多，此則乳梨、鵝梨、消梨近是矣。乳梨出宣城，皮厚肉實，味長；鵝梨出西北州郡，皮薄漿多，味差，而香則過之；消梨甘，南北各處所出，有味甚美，而大至一二斤者。余如水梨、紫糜梨、赤梨、青梨、棠梨、御兒梨、花梨、茅梨之類，未聞入藥。

丹溪云：梨者，利也。流利下行之謂也。

李

味苦、酸，平、溫，無毒。除痼熱，調中益氣。不可多食，令人虛熱。不可與蜜及雀肉食，損五臟。種類甚多，有綠李、黃李、紫李、生李、水李、麥李、赤李、剝李、房陵李、朱仲李、馬肝李、牛心李、朝天李、胭脂李、蜜李、鼠李、青蔥李、炭李、道州李、翠李、十月李，俱可食，而不可多也。

［仁］苦，平，無毒。主僵仆躋瘀血骨痛。根皮大寒，主消渴，止心煩逆，奔豚氣。

柰子

味苦、澀，寒。多食令人脹。

江云：治飽食後肺壅氣脹。

胡桃

味甘，平，氣溫，無毒。食之令人肥健，潤肌黑髮。補下元亦用之。多食利小便，動風生痰，助腎火。

江云：去五痔，通血脈。食酸齒齼者，細嚼解之。

丹溪云：屬土而有火，性熱。

《本草》言甘平，是無熱也。

液云：脫眉動風。非熱何以傷肺？

楊梅

味酸，溫，無毒。去痰去嘔，消食下酒，和五臟，除煩憤惡氣，甚能止痢。多食令人傷熱，亦能損齒及筋骨也。

林檎

味酸、甘，溫。發熱澀氣，止泄痢遺精，霍亂肚痛，消食止渴。多食令人睡，發冷痰，生癰癤，脈閉不行。

橄欖

味酸、澀、甘，溫，無毒。主消酒開胃，下氣止泄，解魚毒。尤解鯸鮐魚毒。［核中仁］去唇吻燥痛。

丹溪云：味澀而生甘，醉飽宜之，然性熱，多食能致上壅。核分二瓣，蜜漬食佳。

西瓜

味淡、甘，寒。壓煩熱，消暑毒，療喉痹，有天生白虎湯之號。多食作泄痢。與油餅之類同食，損胃。

一種名楊溪瓜，秋生冬熟，形略長扁而大，瓤色胭紅，味勝西瓜，可留至次年夏間。

或曰：是異人所遺之種也。

枇杷

味甘、酸，寒，無毒。利五臟，潤肺下氣，止嘔止渴。多食發痰熱。不可與炙肉、面同食，令人發黃病。［葉］味苦，氣平，無毒。拂去毛用。主卒嘔啘不止，不下食，治肺熱久嗽，並渴疾。又療婦人產後口於。其木白皮，亦主吐逆，不下食。

榧子

味甘，無毒。主五痔，去三蟲，蠱毒鬼疰，令人能食，消穀助筋骨，行榮衛，明目輕身。有患寸白蟲者，化蟲為水。多食不發病。

江云：五痔人常食之則愈，過多則滑腸。粗榧其木相似，但理粗、色赤，其子稍肥大，僅圓不尖。《本草》有彼子，味溫有毒，主腹中邪氣，去三蟲，蛇螫蠱毒，鬼疰伏屍。

又《爾雅》云：彼當作柀，木似柏，子名榧。蓋柀子即粗榧也。

丹溪云：榧，肺家果也。火炒食之，香酥甘美，但引火入肺，大腸受傷。

梅

味酸，平，無毒。生食之止渴，損齒傷骨。

一云：利筋骨，蝕肺胃，令人膈發虛熱，服黃精人尤不可食。［烏梅］暖，無毒。主下氣，除煩熱，收肺氣，安心，止痢澀腸，消酒毒，去痰，治瘧瘴麻痹霍亂，虛勞骨蒸。多食不宜。［白梅］鹽醃暴干者。《本草》只用烏梅。白梅研，傅刀箭傷，止血。刺在肉中，嚼封之即出。乳癰腫毒，杵爛貼，佳。又和藥點痣。

書云：若作和羹爾，惟鹽梅者。是也。

芡

味甘，氣平，無毒。主濕痹腰脊腳痛，補中益精，開胃助氣。小兒食之不長。蒸曝作粉食良。生食動風氣，多食不益，膈胃且難化。

一云：令膈上熱。

櫻桃

味甘，溫。主調中益脾，令人好顏色，止痢並泄精。多食發虛熱。

丹溪言：大熱而發濕。

日華子言：微毒。食多令人吐。

《衍義》言：小兒食之過多，無不作熱。舊有熱病與嗽喘者，食之立病。

菱角

味甘，平，無毒，主安中，補五臟，不飢輕身。四角、三角曰芰，兩角曰菱。

又云：芰實作粉，蜜和食之，可休糧。此物最不宜人，多食令臟腑冷，損陽氣，陰不強，不益脾，且難化，惟解丹石毒。生者、熟者食致脹滿，用姜酒一二杯解之。不可合白蜜食，令生蟲。

荔枝

味甘、微酸，溫，無毒。止煩渴，美顏色，通神健氣。極甘美，益人，食之不厭，然太多亦發虛熱，飲蜜漿一杯即解。

丹溪言：此果肉屬陽，主散無形質之滯氣，故能消瘤贅赤腫。以核慢火中燒存性為末，酒調服，治心痛及小腸氣。

圓眼

味甘，平，無毒。主五臟邪氣，安志壓食，故醫方歸脾湯用之。除蠱毒，久服輕身不老，通神明。

一名益智，閩中出者味勝，生食不及荔枝，故曰荔奴。

松子

味甘，溫，無毒。主風寒氣，虛羸少氣，補不足。服食有法。

《列仙傳》言：偓佺好食松子，能飛走及奔馬。一種海松子，主骨節風，頭眩，去死肌白髮，散水氣，潤五臟，不飢。

榛子

味甘，平，無毒。益氣力，實腸胃，調中不飢，健行，甚驗。

檳榔

味辛，溫，無毒。消穀逐水，除痰癖，泄滿破氣，宣臟腑壅滯，墜諸藥下行，殺三蟲及寸白。多食傷真氣。閩廣人取蒟醬葉裹檳榔，食之辛香，膈間爽快，加蜆灰更佳，但吐紅不雅。一名扶留，所謂「檳榔為命雜扶留。」是也。

黃精

味甘，平，無毒。補中益氣，除風濕，益脾潤肺。九蒸九曝食之。又言：餌之可以長生。

木瓜

味酸，溫，無毒。主濕痹腳氣，霍亂吐下，轉筋不止。稟得木之正，故入肝，利筋骨，及血病腰腿無力，調榮衛，助穀氣，驅濕，滋脾益肺。辛香，去噁心嘔逆，膈痰，心中酸水。多食酸，能損齒。以蜜作煎、作糕，供湯食佳。凡用，勿犯刀鐵。

橙皮

味苦、辛，溫。散腸胃惡氣，消食，去噁心，及胃中浮風氣，醒宿酒。或單食，或和鹽及蜜食，或作醬醋及和五味，入魚肉菜中食甚香美，且殺蟲魚毒。其瓤挼去酸水，細切，鹽蜜煎食，去胃中惡氣浮風。有大小二種，皮厚皺者佳。

橘

味辛、苦，溫，無毒。主胸中瘕熱逆氣，利水穀，除膈間痰，導滯氣，止嘔咳吐逆，霍亂泄瀉。久服去臭，下氣通神，去寸白，理肺氣脾胃，降痰消食。［青橘葉］導胸脅逆氣，行肝氣。乳腫痛及脅癰藥中，用之以行經。［核］治腰痛，膀胱氣痛。腎冷，炒，去殼，研，酒調服。［青皮］味苦、辛，氣寒，足厥陰經引經藥，入手少陽經。主氣滯，消食，破積結隔氣。治小腹痛須用之。瀉肝氣。治脅痛須醋炒用。勿多服，損人真氣。陳皮治高，青皮治低。

柑

味甘，大寒。主利腸胃中毒熱，解丹石，止暴渴，利小便。多食令入脾冷，發痼癖，大腸泄。山柑皮，療喉痛。余不堪。

土瓜

味苦、甘，寒，無毒。主消渴內痹，月閉帶下，益氣行乳，止小便，療口瘡。久食髮腳氣不能行。

山楂

味酸，無毒。健脾消食，去積行結氣，催瘡痛。治兒枕痛，濃煎汁，入蔗糖調服，立效。小兒食之更宜。

甘蔗

味甘，平，無毒。主下氣和中，助脾氣，利大腸病。反胃取搗汁，和薑汁服之愈。

江云：療發熱口乾，小便澀。

落花生

藤蔓莖葉似扁豆，開花落地，一花就地結一果，大如桃，深秋取食之，味甘美異常，人所珍重。

椰子肉

益氣治風。漿似酒，飲之不醉。主消渴，吐血，水腫，去風熱。塗頭益發令黑。

丹溪云：椰子生海外極熱之地，土人賴此解夏月毒渴。天之生物，各因其材。多食動氣。殼為酒器，酒有毒則沸起。今人或漆或鑲，殊失其義。

櫧子

味苦、澀。止泄痢，破除惡血，止渴。食之不飢，健行。有甜苦二種。製作粉食、糕食，甚佳。櫧，音珠。俗呼苦櫧、甜櫧，木作屋柱。

覆盆子

味甘、酸，氣平、微熱，無毒。主輕身益氣，令發不白，顏色好。又主男子腎虛精竭陰痿，女子食之有子。熟時軟紅可愛，五月採之，失採則枝就生蟲。製為蜜煎食更佳。

鳧茨

味苦、甘，微寒，無毒。主消渴痹熱，溫中益氣。作粉食之，厚人腸胃不飢，服丹石人尤宜。

江云：不可多食。相傳謂鳧茨性善毀銅，著之皆碎，未嘗試。即今荸臍也。

茨菰

味甘。主百毒。產後血悶攻心欲死，產難胎衣不出，搗汁服之愈。多食令人患腳，又髮腳氣癱緩風，損齒，令人失顏色，皮肉乾燥。卒食之令人嘔水。

豆蔻

味辛，溫，無毒。主溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。鮮食佳。

庵羅果

味甘，溫。食之止渴，動風氣時症，及飽食後不可食。又不可與大蒜辛物同食，令人患黃病。樹生，狀似林檎。

梧桐子

四月開淡黃小花，如棗花，枝頭出絲墮地，或油沾衣履，五六月結子，人收炒作果。多食亦動風氣。《月令》所謂：清明之日，桐始華者。即此。

茱萸

味辛、苦，大熱，無毒。

江云：吳生者，味辛，溫，大熱，有小毒。主溫中下氣，止痛，咳逆寒熱，除濕痹，逐風邪開腠理，去痰癖，腹內絞痛，諸冷食不消，中惡心腹痛，逆氣，利小便。

又云：此物最下氣速腸，虛人服之愈甚。［根］殺三蟲，治喉痹，止泄瀉，食不消，療經產余血，並白癬。

鄉人一時倉卒無藥，用此多愈，山間之至寶也。

皂莢子

炒，舂去赤皮，仁將水浸軟，煮熟，以糖蜜漬之，甚疏導五臟風熱壅氣，辟邪氣瘴氣，有驗。

榲桲

味酸、甘，微溫，無毒。主溫中下氣，消食，除心間醋水。食之須去淨浮毛，否則損入肺，令嗽。榲桲，音溫孛，似山楂而小，樹如林檎。

金櫻子

味酸、澀，平，無毒。療脾泄下痢，止小便，利澀精。久服令人耐寒輕身，殺寸白蟲。和鐵粉可以染髮。去子留皮，熬成稀膏，用暖酒服，其功不可盡載。

楮實

味甘，寒，無毒。主陰痿，水腫，益氣，充肌膚，明目。久服不飢不老，輕身。其實初夏生，如彈丸，至六七月漸深紅色，成熟可制食之。［葉］主小兒身熱，食不生肌。可作浴湯，又主惡瘡，生肉。［皮］主逐水，利小便。［莖］主癮疹癢，單用煮湯浴之。［汁］主塗癬。

一云：投數枚煮肉易爛。與柏實皆可食。

獼猴桃

味酸、甘，寒，無毒。止暴渴，解煩熱，冷脾胃，動溲僻，壓丹石，下石淋熱壅。不可多食，令人臟寒泄。此桃考之《本草》，言藤生附樹，葉圓有毛，其形似雞卵大，其皮褐色，經霜始甘美，可食。

《衍義》言：生則極酸，十月爛熟始食。

羊桃

味甘、寒，主熛熱風水積聚。

《詩》名萇楚。疑與獼猴桃類。

羊棗

實小黑而圓，又謂之羊矢棗。

桑椹

味甘、寒。主消渴。或暴乾和蜜食之。令人聰明，安魂鎮神。不可與小兒食，令心寒。《詩》注言：鳩食堪多則致醉。物類之相制也，有如此夫。

銀杏

味甘、苦，平，無毒。生痰動風氣。與鰻魚同食，令人軟風。小兒食之發驚。銀杏又名鴨腳，因其葉形名之。

無花果

味甘。開胃，止泄痢。色如青李而稍長。

柚（橘類）

《本草》謂橘柚一物，考之郭璞曰：柚似橙而大於橘。《呂氏春秋》曰：果之美者，有江浦之橘，雲夢之柚。《楚辭》亦然。

日華子云：柚子無毒，治妊孕人吃食少，並口淡。去胃中惡氣，消食，去腸胃氣，解酒毒，治飲酒人口氣。柚橘二物分矣，附之以俟知者擇焉。

上諸果皆地產陰物，雖各有陰陽寒熱之分，大率言之陰物，所以養陰人病，多屬陰虛宜食之。然果食則生冷，或成濕熱，干則硬燥難化，而成積聚，小兒尤忌。故「火熟先君子，果熟後君子」之說，古人致謹，良有以也。但四方果類甚多，土產各有所宜，名色各有所異，氣味各有所投，不復悉云。

食物本草卷之四

禽部

鵝肉

利五臟，解煩止渴。白者勝。

又云：性泠，不可多食，令人霍亂，發痼疾。［白鵝膏］，氣微寒，無毒。主耳卒聾。以食之，又潤皮膚。［毛］主射工水毒。又飲其血及塗身，又主小兒驚癇極者。又燒灰，主噎。蒼者，有毒，發瘡膿。［卵］溫，補中益氣，補五臟，多食發痼疾。

鴨肉

補虛除熱，和臟腑，利水道，消脹，止驚癇，解丹毒，止痢血，解毒。［頭］治水腫，白鴨尤佳。［屎］殺石藥毒，解結縛，散蓄熱，主熱毒痢，為末水調服之。熱腫毒瘡和雞卵白傅之。又傅蛐蟮咬瘡良。黃雌鴨最補，綠頭、青頭鴨佳，黑鴨滑中，發冷痢腳氣。［卵］微寒，主心膈熱，發氣，並冷疾。小兒食之腳軟。鹽醃者稍可。肉與卵並不可同鱉肉食，害人。

雞

補虛羸甚要。屬巽，巽為風，故有風病人食之無不發作。［丹雄雞］味甘，氣微溫，無毒。一云有小毒。主女人崩中漏下，赤白沃，補虛弱，溫中止血，通神殺毒，闢不祥。［冠血］益氣，主乳難，療白癜風，諸瘡。人自縊死，心下溫者，刺血滴口中，男雌女雄。百蟲入耳中，滴之即出。［頭］主殺鬼。［烏雄雞肉］微溫，無毒。主補虛弱，止心腹痛，安胎，療折傷，痹病。［膽］主療目不明，肌瘡。［心］主五邪。［肝及左翅毛］主起陰。［冠血］主乳難。［血］主踒折骨痛，及痿痹。［肪］主耳聾。［腸］主遺溺，小便數不禁。［肫內黃皮］微寒。主泄痢，小便遺溺，除熱止煩，並尿血，崩中帶下。［屎白］微寒。主消渴，傷寒寒熱，破石淋，及轉筋，滅瘢痕，傅風痛。［白雄雞肉］味酸，微溫，主下氣，療狂邪，安五臟，傷中消渴，調中，利小便，去丹毒。三年者，能為鬼神所使。［黑雌雞肉］味甘，溫，無毒。主風寒濕痹，安胎，止產後下血，虛羸五緩六急，安心定志，除邪辟惡，腹痛，及痿折骨痛，乳難。［翮羽］主下血閉。［黃雌雞肉］味甘、酸，溫、平，無毒。主傷中消渴，小便數不禁，腸澼泄痢，補益五臟，續絕傷，添精髓，止勞劣，助陽利水腫。［筋骨］主小兒羸瘦，食不生肌。［雞子］主除熱，火瘡，癇痙。可作琥珀神物。［卵白］微寒。療目熱赤痛，除心下伏熱，止煩滿咳逆，小兒下泄，婦人產難，胞衣不出。醯漬之療黃疸，破大煩熱。［卵中白皮］主久咳結氣，麻黃、紫菀和服之，立愈。凡雞以光粉和飲喂之，後取食，人尤補益。卵黃，溫。卵白，微寒。黃雞所下者為最。

《素問》曰：陰不足，補之以血。雞卵，血也。卵不可多食，動風氣，有毒，醋解之。抱雞肉不可食，發疽。雞具五色者，勿食焉。烏雞白頭者，又不可與蒜、薤、芥菜、李子，牛肉、犬肉汁、肝、腎同食，各致病。小兒五歲以下，不可與雞肉食，令生蟲。妊娠食，亦令子腹內生蟲。

丹溪言：雞助肝火。

《衍義》云：雞動風者，亦習俗所移。然雞屬土，而有金與木火，性補，故助濕中之火，病邪得之，為有助而病劇也。

鶩肪

味甘，無毒。主風虛寒熱。考之《禮》云：庶人執鶩。

尹子云：野鴨為鳧，家鴨為鶩。

王勃《滕王閣序》又謂：「落霞與孤鶩齊飛」。則野鴨亦謂之鶩。

唐本《別錄》云：鴨肪主水腫。

陶隱居言：此鶩為家鴨肪，用者擇之。

野鴨

涼，無毒。補中益氣，助力，大益病人，消食，殺十二種蟲。又多年小熱瘡，多食即差。一種小者，名刀鴨，味最重，食之更補人虛。九月後至立春前食之，絕勝家鴨。不可與木耳、胡桃、豆豉同食。又一種名油鴨，味更佳。

鳩

味甘，氣平，無毒。主明目補氣，助陰陽。有有斑者、有無斑者，大者、小者之不一，其用一也。

《詩》名鵻。又睢鳩，水鳥也。

鵓鴿

肉暖無毒。調精益氣，解一切藥毒，食之益人。若服藥人食之，減藥力無效。又治惡瘡、疥癬、風瘙、白癩、癧瘍風。炒，酒服之。白色者佳。

雁

味甘，氣平，無毒。主風攣拘偏枯，氣不通利。久服益氣，不飢，輕身耐老。六月勿食，傷神氣。一種鴇，無後趾，亦雁類。

鵪鶉

味甘，平。補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒溫，消結熱。小豆和生薑煮食之，止泄痢。酥煎令人下焦肥。與豬肉同食，令人生小黑子。和菌子食，發痔。小兒患疳及下痢五色，旦旦食之有效。春月勿食。《本草》言蝦蟆所化。

《素問》曰：田鼠化為鴽。即鶉也。

寇宗奭曰：鶉有雌雄，卵生，非化也。

雉肉

味酸，微寒，無毒。

一云：溫，微毒。補中益氣力，止泄，利小便，多除蟻瘺。又治消渴，飲水無度。雉和鹽豉作羹食，又治脾胃氣虛，下利日夜不止，腸滑不下食良。

又云：雖野味之貴，食之損多益少，九月、十一月食之有補，余月有小毒，發五痔、疥瘡。又不可與胡桃、木耳、菌蕈同食，發痔疾，立下血。有痼疾不可食。一種微小於雉，走而且鳴，《詩》所謂：有集維鷮。是也。

錦雞肉

食之令人聰明文采。形狀略似雄雉，毛羽皆作圓斑點，尾倍長，嗉有肉綬，晴則舒於外，人謂之吐錦。

練鵲

味甘，平、溫，無毒。主益氣，治風疾。冬春間取食之。

鷓鴣

味甘，溫，無毒。主補五臟，益心力，解野葛、蛇、菌等毒，及瘟瘴病久而危者。合毛熬酒漬之，或生搗汁服良。脂，澤手不裂。食之忌筍。

雀肉（小雀也）

大溫，無毒。起陽道，益精髓，暖腰膝，令有子。冬月者良，取其陰陽未決也。［卵］味酸，氣溫，無毒。主下氣，男子陽痿不起強之，令熱多精有子。［腦］主耳聾，塗凍瘡立差。［頭血］主雀盲，雞矇眼是也。［雄雀屎］名白丁香，兩頭尖者是。五月取之良，研如粉，煎甘草湯，浸一宿，干任用。療目赤痛、生胬肉、赤白膜、赤脈貫瞳，用男首生乳和如薄泥，點之即消，神效。決癰癤，塗之立潰。女下帶，血溺不利，蜜和丸服。又急黃欲危，以兩枚研，水溫服，愈。齲齒有蟲，痛，用綿裹塞孔內，日一二易之。喉痹口噤，研調，溫水灌之半錢匕。又除疝瘕爛，痃癖諸塊，伏梁。一種似雀而小，八九月間群飛田間，謂之黃雀，亦可食，用稍不及。

蒿雀

味甘，溫。益陽道。［腦］塗凍瘡，手足不皸。此雀青黑，在蒿間坰野彌多，食之美於諸雀，性極熱，最補益人。皸，音軍，凍裂也。

鵲

一名干鵲，一名喜鵲。雄者肉味甘，氣寒，無毒。燒作灰，以石投中，散解者，雄。

又曰：凡烏左翼覆右者，雄；右翼覆左者，雌。雄鵲，主石淋，消結熱。燒作灰，淋取汁飲之，石即下。［巢］多年者，療顛狂鬼魅，及蠱毒等。燒之，仍呼祟物名號。亦傅瘺瘡，良。

鴝鵒肉

味甘，平，無毒。主五痔，止血。炙食，或為散飲服之。又治老嗽，及吃噫。［目睛］和乳汁點眼中，能見煙霄外物。（吃，口急也。噫，音隘，飽食息。）

白鷳肉

可食。《本草》謂其堪畜養，或疑即白雉也。

鴛鴦

味鹹，平，有小毒。主諸瘺，疥癬。以酒浸，炙熱，傅其上，冷即易。

一云：食其肉，令人患大風。

𩹾𤊿

味甘，平，無毒。治驚邪，及中水中短狐疾。

鸕鶿肉

冷，微毒。［頭骨］主鯁及噎。燒服之。［屎］治小兒疳、蛔。

鶴

味鹹，平，無毒。［血］主益氣力，補勞乏，去風益肺。［肫中沙石子］，磨服，治蠱毒邪。鶴有玄、有黃、有白、有蒼，白者良。

烏鴉

平，無毒。治瘦咳嗽，骨蒸勞。［目睛］注目中治目。一種慈鴉，味酸、咸，平，無毒。用皆同。

《詩》所謂：弁彼𤟤斯。是也。

鸛

味甘，無毒。［腳］［嘴］主喉痹，飛屍，蛇虺咬，及小兒秘癖，大腹痞滿，並煮汁服之。

又云：鸛骨大寒，治屍疰腹痛。炙令黃為末，空心暖酒服方寸匕。又云：有小毒，殺樹木。沐湯中著少許，令毛髮盡脫，更不生。入藥用白者良。

鷹肉

食之主邪魅，五痔。［屎］主傷撻，滅瘢。合殭蠶衣魚為膏甚驗。［眼睛］和乳汁研之，夜三注眼中，三日見碧霄中物。一種鷂，與鷹同。

《詩》云：鴥彼晨風。亦此類鸇也。

鳶

其飛戾於天。《本草》謂之鴟。味鹹，平，無毒。主頭風眩，顛倒癇疾。得之者宜藏其首。

鶻鵃（鳩類）

肉味鹹，平，無毒。助氣益脾胃，主頭風眩。煮炙食之，頓盡一枚，至效。一種鷙鳥名鶻，不同此類。

啄木鳥

平，無毒。主痔瘺。燒灰酒服之。牙齒疳䘌蚛牙，燒末內牙齒孔中。

《淮南子》云：啄木愈齲。蚛，音沖，蟲食物也。

黃鳥

味甘，溫，平，無毒。補陽益脾。此鳥感陰氣先鳴，所以補人。

天鵝

味甘，平，無毒。性冷。醃炙佳。絨毛療刀杖瘡立愈。

鷸肉

甚緩。食之補虛。

鶚肉

肥美。古人重其炙。主鼠瘺。［目］吞之，令人夜中見物。又名魚鷹。

百舌

主蟲咬。炙食之。亦主小兒久不語。

鷺鷥

味鹹，平，無毒。主瘦虛，益脾補氣。炙食之。一種白鶴子，腳黃，形似鷺，但頭上無毿毛裊耳。又紅鶴，形亦相類。

山鷓

味甘，溫。食之解諸果毒。一種陽鵲，形色相似。

竹雞

味甘，平，無毒。主野雞病，殺蟲。煮炙食之。又名山菌子，言味美如菌也。

歇雞

味甘，無毒。食之令人勇健肥潤。

麥雞

味甘，溫。補虛益脾。

蒼雞

味甘，溫。主殺蟲，蠱毒。狀如鶴大，兩頰紅，頂無丹。

秧雞

味甘，溫。治蟻瘺。

英雞

味甘，溫，無毒。主益陽道，補虛損，令人肥健悅澤，能食，不患冷，常有實氣而不發也。

鵜鴣

味鹹，平，無毒。主赤白久痢成疳者。嘴燒灰為末，服方寸匕愈。又名淘河，俗呼誤為鮀鶴。

《詩》所謂：維鵜在梁也。

巧婦鳥

主聰明。炙食之甚美。即鷦鷯也。其雛化而為雕，故《百語》曰：鷦鷯生雕。言始小而終大也。雕一種，黑色，食草，似鷹而大，善鷙，謂之皂雕，用與鷹同。

禿鶖

味鹹，微寒。主中蟲魚毒。嘴治魚骨鯁。狀如鶴而大，長頸赤目，頭高六七尺。

《詩》所謂：有鶖在梁者。是也。

桑扈

味甘，溫，無毒。主肌羸虛弱，益脾澤膚。此鳥不粟食，喜盜膏脂而食之，所以於人有補。又名竊脂，俗呼青嘴又名蠟嘴。

魚狗（即翠鳥）

味鹹，無毒。主鯁，及魚骨刺入肉不可出，痛甚者。燒令黑，為末，頓服之。煮汁飲亦佳。

鸊鷉

［膏］主耳聾，滴耳中。又主刀劍，令不鏽。水鳥也，如鳩，鴨腳連尾，不能陸行，常在水中。人至即沉，或擊之便起。又名䴇𩾚。

鵁鶄（水鳥）

可食。似鴨，綠毛。相傳人家養以壓火靈。恐未必有此者。

鷗

味甘，無毒。主躁渴狂邪。五味醃炙食之。

布穀

味甘，溫。主安神定志，令人少睡。

燕屎

味辛，氣平，有毒。主蠱毒鬼疰，逐不祥邪氣，破五癃，利小便。［窩］與屎同。多以作湯浴小兒，治驚邪。［卵］主水浮腫。［肉］出痔蟲。

伏翼

味鹹，平，無毒。主目瞑，明目，夜視有精光。久服令人喜樂，媚好無憂，延壽。又治五淋，利水道。取血滴目，令人夜中見物。［糞］名夜明砂。味辛，寒，無毒。主面癰腫，皮膚洗洗時痛，腹中血氣，破寒熱積聚，除驚悸，去面黑皯。炒服，治瘰癧。燒灰，酒服方寸匕，治子死腹中。又小兒無辜，熬搗為散，任意拌飯與食之。又治疳。皯，音紺。面黑氣也。

孔雀

味鹹，無毒。又云涼，微毒。解藥毒、蠱毒。［血］治毒藥。生飲良。［屎］微寒。主女子崩中帶下，小便不利。［尾］不可入目，昏翳人眼。此禽因雷聲而孕。或言血即鴆毒也。

鸚鵡

味甘，溫。主虛嗽。此鳥足四趾齊分，兩臉俱動如人目，與眾鳥異。有白者、紺綠者、蒼黑者。白者良。養久能人言。

寒號蟲（鳥類）

狀如小雞，四足，肉翅，不能遠飛。肉味甘，食之益人。［糞］名五靈脂。味甘，溫，無毒。主療心腹冷氣，小兒五疳，闢疫，治腸風，通利氣脈，女子月閉。

鸀鳿鳥（音燭玉）

主溪毒、砂蝨、水弩、射工、蟈等病。肉亦可食。

上諸禽有毒，形色異常，白身玄首，玄身白首，及死不伸足、不閉目之類，有毒。

記曰：天產作陽，地產作陰。禽獸皆天地生物，而禽卵生、羽飛，又陽中之陽。雖氣味各有陰熱之分，大概肉所以養陽。然人之身，陽常有餘，陰常不足，陽足而復補陽，陰益虧矣。

丹溪曰：諸肉能助起濕中之火，久而生病。

《素問》曰：膏粱之變，足生大丁。故禽之肉雖益人，亦不宜多食也。

獸部

鹿肉

溫。補中，強五臟，益氣力，調血脈。生者療中風口偏，割薄之，左患右貼，右患左貼，正即除之。［髓］味甘，氣溫。主女男傷中絕脈，筋骨急痛，咳逆。以酒和服之。地黃炙煎作膏，填骨髓。蜜煮壯陽令有子。［頭］主消渴，夜夢鬼物，及煩憊。［腎］平。補腎氣，壯陽，安五臟。作酒及煮粥服。［筋］主勞損續絕。［骨］主虛勞。作酒飲，去風補髓。［脂］主癰腫死肌，溫中，四肢不隨，風頭，通腠理。

一云：不可近陰，令痿。殊不知鹿性淫樂，食之起陰，何以言痿？是令陰不痿也。［血］主陰痿，補虛，止腰痛，肺痿吐衄，崩中帶下。和酒飲之。

江云：諸氣痛欲危者，飲之立止，至效。［齒］主留血氣，鼠瘺，心腹痛。［骨］味甘，微熱，無毒。安胎下氣，殺鬼精物，久服耐老。［茸］味甘、酸。又云：苦、辛，氣溫，無毒。主漏下惡血，溺血，破留血在腹，散石淋癰腫，骨中熱疽癢，治寒熱驚癇，虛勞洒洒如瘧，羸瘦，四肢痠疼，腰脊痛，腳膝無力，小便利，泄精，女人崩中，赤白帶下，益氣強志，生齒不老。［角］味鹹，氣溫。主惡瘡癰腫，逐邪惡氣，留血在陰中，小腹血急痛，腰脊痛，折傷惡血，尿血，輕身益氣，強筋骨，補絕傷。又婦人夢與鬼交者，取末，和清酒服之，即出鬼精。鹿之一身皆益人，野族第一品也。或脯、或煮、或蒸，俱和酒食之為良。

水牛肉

味甘，平，無毒。一云：冷，微毒。止消渴，並吐泄，安中益氣，養脾胃。［心］主虛忘。［肝］主明目。［腎］主補腎氣，益精。［齒］主小兒牛癇。［髓］味甘，溫。主安五臟，平三焦，溫骨髓，補中，續絕傷，益氣，止泄利，消渴。以酒服之良。［角］療時氣寒熱頭痛。［牛角腮］味苦，氣溫，性澀，無毒。下閉血，瘀血疼痛，女人帶下，血崩不止。［膽］味苦，氣大寒。可丸藥。又除心腹熱，渴，利，口焦燥，益目精。［尿］寒。主水腫惡氣。用塗門戶、著壁上者燔之，主鼠瘺、惡瘡。

犍牛

黃者肉平。一云：溫，無毒。又云微毒。消水腫，除濕氣，補虛損，益腰腳，強筋骨，壯健人。亦發藥動病，黑者尤甚。俱不如水牛佳。［頭］［蹄］主下熱風水氣，大腹腫，小便澀。患冷人勿食。［腦］主消渴，風眩。［肝及百葉］主熱氣水氣，丹毒，解酒勞並痢。［五臟］主五臟，平三焦。［骨髓］溫，無毒。止吐衄，崩中帶下，腸風下血，並水瀉。［肚］主消渴，風眩，補五臟。［腎］補腎髓，安五臟，平三焦，溫中。［鼻］通乳汁。［莖］主漏下，婦人赤白帶下，無子。牝牛不及牡牛，黑牛不及黃牛。獨肝及自死者，並瘧病後，皆不可食。又不可與黍米、韭、薤同食。

羊肉

味甘，大熱，無毒。主緩中，字乳余疾，頭腦大風汗出，虛勞寒熱，開胃，補中益氣，肥健人，安心止驚。

江云：羊肉比人參、黃耆，參、耆補氣，羊肉補形。［頭肉］涼。主骨蒸腦熱，緩中安心止驚。熱病後宜食，冷病人不宜食。［腦］發風，若和酒食則迷人心。［五臟］溫。平五臟。［肺］補肺，主咳嗽，止渴，小便數。［心］止憂恚膈氣，補心。肺有孔者勿食。［肝］明目，主肝風虛熱，目赤睛痛。［腎］補腎氣，益精髓，壯陽健胃，補虛損，止小便，盜汗，耳聾。［髓］味甘，溫。主男女傷中，陰氣不足，利血脈，益經氣。以酒服之。［齒］主小兒羊癇寒熱。［膽］主青盲，明目。又療時行熱燥瘡並淋濕。又點眼中赤障、白膜、風淚。又解蠱毒。［皮］補虛勞，去一切腳中虛風。［血］主婦人產後血虛暈。［脛骨］治牙齒疏豁。［羚羊角］味鹹、苦，氣寒，無毒，屬木，入厥陰經。主明目，益氣，起陰，去惡血注下，闢蠱毒惡鬼不祥，安心氣，常不魔寐，療傷寒，時氣寒熱，熱在肌膚，溫風注毒伏在骨間，除邪氣驚夢狂越，僻謬小兒驚癇，治山瘴，散產後血衝心煩悶。燒末，酒服之。又治食噎不通。久服強筋骨，輕身益氣，利丈夫。羖羊角用同。此羊謂北地青羊也。若南羊則多受濕，濕則有毒。又山中吃毒草，故不堪用。若言其味，則浙東一種山羊，味甚甘美。諸家謂南羊味淡，或見之未悉，南人食之甚補益，但以其能發病者，皆不可食，犯之即驗。此其不及北羊也。北地一種無角大白羊，食之甚勝。又同、華之間，臥沙細肋，角低小者，供饌在諸羊之上，醫家諸湯丸用之即效。

山羊

《爾雅》謂之羱羊，有筋力，甚能陟險峻，生深山谷穴中，皮中制靴履，味甘於家羊，用亦如之。又野外黃羊同。

狗肉

味鹹、酸，溫。主安五臟，補絕傷，輕身，益氣力、血脈，厚腸胃，實下焦，暖腰膝，填精髓。

一云：所補在血，去血不益人。［心］主憂恚氣，降邪。［腦］主頭風痹，下部䘌瘡，鼻中息肉。［頭骨］主金瘡，止血。［膽］主明目，痂瘍惡瘡。［腳蹄］主下乳。［齒］主癲癇寒熱，卒風疿。［乳汁］主青盲。取白犬生子目未開時汁注目中，療十年盲。犬子目開即差。［牡狗陰莖］味鹹，平，無毒。主傷中，陰痿不起，令強熱大，生子，除女子帶下十二疾。白狗、烏狗入藥，牡者勝。

又云：黃狗大補，白、黑次之，余者微補。犬欲癲者不可食，陰虛發熱人與妊娠勿食。不可炙食，致消渴。又不可與蒜同食，頓損人。常見人食犬者，多致病，南人為甚。大抵人之虛，多是陰虛，犬肉補陽，世俗往往用此，不知其害，審之。

山狗獾

形如家狗，腳微短，好鮮食果食，味甘美，皮可為裘，有數種，在處有之，蜀中出者名天狗。

豬肉

味苦，微寒。主閉血脈，弱筋骨，發痰，令人少子。食之暴肥，以其風虛故也。瘧病、金瘡勿食。不可同牛肉食，生寸白蟲。同蕎麥食，患熱風，脫鬚眉。［豚卵］味甘溫，無毒。主驚癇癲疾，鬼疰蠱毒，除寒熱，奔豚五癃，邪氣攣縮。［懸蹄］主五痔，伏熱在腸，腸癰內蝕。［四足］主傷撻諸敗瘡，下乳汁。［心］主驚邪憂恚，血不足，補虛劣。多食耗心氣。不可同茱萸食。［肚］微溫。補中益氣，止渴利，主骨蒸熱勞，殺勞蟲，補羸，助血脈，止痢。四季宜食。［肺］微寒。能補肺。不可同白花菜食，令滯氣發霍。［肝］溫。主腳氣，冷泄赤白，臟虛。不可同魚子食。［腎］冷。和理腎氣，通利膀胱，補虛勞，消積滯。冬不可食，損真氣，發虛壅。［脾］主脾胃虛熱。［舌］健脾補不足，令人能食。［頭］補虛乏，去驚癇、五痔。煮極熟食之。［腦］不可食。［鬐脂］主生髮。［脂膏］主惡瘡，利血脈，解風熱，皮膚風，潤肺，解斑貓、芫青毒。臘月者殺蟲。忌食烏梅。［皮］味甘，寒。豬水畜，其氣先入腎，解少陰客熱。加白蜜食，潤燥除煩。加米粉，益氣斷痢。［腸臟］主下焦虛竭，大小腸風熱，宜食之。

野豬肉

味甘。補肌膚，令人肥膩，補五臟，止腸風下血，及癲癇病，不發風氣。尚勝家豬。

液云：微動風。雌者尤美。青蹄者勿食。肪膏酒浸食之，令婦人多乳，連進十日，可供三四孩兒，本來無乳者，亦有三歲者。膽中有黃，黃味辛、甘，氣平，無毒。主金瘡，止血生肌，療癲癇及鬼疰。此物多是射而得之，射藥之毒中入其肉，不可不慮。

麂

味甘，平，無毒。主五痔病。燥出，以姜醋進之，大有效。多食動痼疾。

江云：涼有毒，能墮胎髮疥瘡。

麖

似麂而大，肉稍粗，氣味亦同麂也。

獐肉

味甘，溫，無毒。補益五臟。八月至十一月食之甚姜，餘日食之動氣。又瘦惡瘡者食之發痼疾。心粗豪人宜食之，減其性。膽小人食之愈怯。與鴿食，成癥。［髓］益氣力，悅澤人面。［臍下麝香］味辛，氣溫，無毒，主辟惡氣，殺鬼精物，瘟瘧，蠱毒，癇痓，去三蟲，療諸凶邪鬼氣，中惡心腹暴痛，脹急痞滿風毒，婦人產難，墮胎，療蛇毒。

麋肉

益氣補中，治腰腳。

一云：微補五臟不足。多食令人弱房事，髮腳氣，不可近陰，令痿。夫麋性與鹿性一同淫樂，又辛溫補益之物，是令陰不痿也。意當時寫《本草》者，逸其字，以訛傳訛，大率類此，孟子言：盡信書則不如無書。是矣。用者酌之。［脂］辛，溫。主瘡腫死肌，寒風濕痹，四肢拘緩不收，風頭腫氣，通腠理。［角］味甘。主痹，止血，補虛勞，益氣力，填骨髓，暖腰膝，壯陽道。茸尤良。

按：《月令》：「冬至一陽生，麋角解。夏至一陰生，鹿角解。」麋茸利補陽，鹿茸利補陰。不可合蝦及生菜、梅、李果實同食。

獾豬肉

甘美。作羹臛食之，下水腫，大效。

江云：味酸，平。主丹石熱及久患赤白痢。瘦人食之，長肌肉，肥白。［脂］主傳屍鬼氣，肺痿氣急。酒食之。［胞］吐蠱蟲。

豪豬肉

甘美多膏。利大腸。不可多食，發風氣，令人虛。

兔肉

味辛，平，無毒。主補中益氣。

江云：寒。主熱氣濕痹，治消渴。久食弱陽，損元氣血脈，令人陰痿。與姜同食，令心痛。妊娠不可食，令子缺唇。［頭骨］主頭眩痛顛疾。［骨］主熱中消渴。［肝］主目暗。不可與雞肉、芥菜、胡桃、柑橘同食。

驢肉

涼，無毒。主風狂憂愁不樂，能安心氣。烏驢佳。一云：食之動風，脂尤甚。屢試驗。

諸家云：治風恐未可憑，其用烏驢者，蓋因水色以制熱，則生風之意。凡腹內物食之，皆令筋急。尿屎皆入藥。

虎肉

味酸，平。主噁心欲嘔，益氣力，治瘧。又食之入山，虎畏之。闢三十六種精魅。藥箭射毒入骨肉，食之不可不慮。

熊肉

味甘，寒，微溫，無毒。主風痹筋骨不仁，五臟腹中積聚，寒熱羸瘦，頭瘍白禿，面皯皰。久服強志，不飢輕身。有痼疾者食之，終身不能除。［膽］味苦，氣寒。主時氣盛熱，變為黃疸。小兒驚癇、五疳，殺蟲。治惡瘡。又久痔不差，塗之神效。其膽春在首，夏在腹，秋在左足，冬在右足。此獸能舉木引氣，冬蟄不食，飢則自舐其掌。故其美在掌，久食之可御風寒諸疾。宜孟子取之。皰，音咆。麵皮生氣皰也。

白馬肉

味辛、苦，冷。主熱下氣，長筋強腰脊，壯健強志，輕身不飢。

江云：有小毒。主腸中熱。凡用，須以水挼洗數次，去淨血，再以好酒洗，方煮之，更入酒，煮熟可食。飲好酒數杯解之乃佳。［莖］味鹹、甘，平，無毒。主傷中絕脈，男子陰痿不起堅長，益氣長肌肉，肥健生子，小兒驚癇。陰乾入藥。［肺］主寒熱。［心］主喜忘。患痢人勿食。［眼］主驚癇，腹滿，瘧疾。［懸蹄］主驚邪瘈瘲，乳難，衄血，內漏崩，辟惡氣鬼毒，蠱疰不祥。［齒］主小兒馬癇。水磨服。［頭骨］主令人不睡。［鬐毛］主女子崩中赤白。［膏］主生髮。［脯］療寒熱痿痹。［溺］味辛，微寒。主消渴，破癥堅積聚，男子伏梁積疝，婦人瘕疾。銅器盛飲之。又治鱉瘕。又洗頭瘡白禿。［屎］名馬通。微溫。主婦人崩中，止渴，及吐下血，鼻衄，金瘡止血。［肝］大毒，食而死者多矣。故曰食馬留肝。凡馬肉與蒼耳同食，十有九死。與生薑同食，生氣嗽。又不可與倉米同食。倉米恐是蒼耳也。妊婦並有瘡疥者不可食。白馬黑蹄，頭青蹄黑，脊而斑，凡形色異常者，皆不可食。牝馬並各色馬，諸書不載，大率一類，而不及白牡馬也。瘈瘲，音掣縱。癲癇病者，手足筋攣掣縱也。

豹肉

味鹹，平，無毒。主安五臟，補絕傷，輕身益氣。久服利人，耐寒暑。［脂］合生發膏，朝塗暮生，［齒骨］極堅，人詐為佛牙。

象肉

味淡，多食令人體重。［牙］無毒。主諸鐵及雜物入肉，刮取屑，細研，和水傅刺上，即出。［身］具百獸肉，惟鼻是其本肉。［膽］隨四時所在四腿，春前左，夏前右，秋後左，冬後右。主目疾。和乳滴目中。

江云：喉中刺痛，用舊牙梳屑，研水飲之。小便不通，生煎服之。小便多，燒灰飲下。

獺肉

味甘，寒。療時氣，［肝］味甘，有毒。主鬼疰蠱毒，卻魚鯁，止久嗽。燒服之。［膽］主明目。塗酒杯唇上，酒稍高於杯唇。分杯之說，誤也。［屎］主魚臍瘡，研傅之。

豺肉

味酸。食之無益。［皮］性熱。主冷痹腳氣。炙，纏病上，即差。

狼

味辛。老狼頷下有懸肉，行善顧，疾則不能。䏶中筋如織絡，小囊大似鴨卵，作聲諸竅皆沸。糞煙直上，烽火用之。昔言狼、狽是二物，狽前二足絕短，先知食之所在，指以示狼，狼負以行，匪狼不能動。肉皆可食。

羆

大於熊，貔似虎，貓似虎而淺毛，三獸俱陽物，用同熊、虎。

狐

味甘，寒，有毒。主補虛勞，治惡瘡疥。作臛食之。［陰莖］味甘，有毒。主女子絕產、陰癢，小兒陰㿗卵腫。［雄狐糞］燒之，闢瘟疫惡病。［頭］燒以辟邪。［心肝］生服治妖魅。［肝］燒灰治風。

貍肉

味似狐。療諸疰五痔。作羹臛食之。［骨］味甘，溫，無毒。主風疰、屍疰、鬼疰，在皮中淫躍如針刺者，心腹痛，走無常處，及鼠瘺惡瘡。頭骨尤良。炙骨和麝香、雄黃為丸，治痔瘺甚效。［糞］燒灰，主寒熱鬼瘧發無期度者極驗。貍類甚多，有玉面貍、九節貍、風貍、香貍，食品佳者也。

猯肉

［胞膏］味甘，平，無毒。主上氣之氣咳逆，酒和服之。又水腫不差者，以肉作羹臛食之。胞干磨服，吐蠱毒並效。猯，音湍。狀似小豬。即豬灌也。

猴肉

味酸，平，無毒。主諸風勞。釀酒彌佳。［乾脯］主久瘧。［頭骨］主瘴魅。［手］主小兒驚癇口襟。［屎］主蜘蛛咬。［皮］主馬疫氣。

麈肉

味如牛。脂甘過之。皮可為靴。尾能闢塵。山牛也。

家貓肉

甘、微酸。主勞瘵。

鼴鼠

味鹹，無毒。主癰疽諸瘺，蝕惡瘡，陰䘌爛瘡。鼺鼠主墮胎，易產。一種竹䶉，食筍，味佳。它如貂鼠、黃鼠狼，俱入藥。

江云：鼠膽治耳聾，但取而不得耳。

果然肉

味鹹，無毒。主瘴瘧寒熱。煮食之。狨獸，主五野雞病，狒狒，血飲之可見鬼。三種皆類猴，而用稍異，故並錄之。自呼曰果然，捕一，舉群相赴不去。鼻孔仰天，尾長過身，末有歧，遇雨以尾塞鼻。

貂澤膏

罕有真者，雖有亦不多，用者慎焉。彼麒麟、騶虞、神龍之肉，人亦豈易得而醢之哉？

上諸獸肉，如熱血不斷，落水浮，及形色異常之類者，皆有毒，不可食。孔子：「色惡不食，臭惡不食，不時不食。」是也。

江曰：肉雖多，不使勝食氣，蓋人食以穀氣為主，一或過焉，適足以傷人，非養生之道矣，況望其有所補乎？夫人雖不如孔子之聖，而自昧昧於飲食之節，以自戕其生，尚亦不悟，何哉？宜合禽類後之說觀之。

魚部

鯽魚

味甘，溫，無毒，主諸惡瘡。燒以醬汁和塗之，或取豬脂煎用。又主腸癰。合蒪作羹，主胃弱不下食，調中下氣，補虛。作膾主腸癖，水穀不調，及赤白久痢。又釀白礬燒灰，治腸風血痢。又開其腹，內少鹽燒之，治齒痛。

丹溪云：諸魚皆屬火，惟鯽魚屬土，故能入陽明，有調胃實腸之功。多食亦能動火。不可與砂糖、蒜、芥、豬肝、雉肉同食。

鯉魚

味甘，寒，無毒。肉燒灰，治咳逆氣喘。煮食之，療水腫腳滿，下氣。又安胎，治懷妊身腫。又天行病後，與原有癥疾人，皆不可食。肉忌葵菜，子忌豬肝，同食俱害人。［頭］有毒。［膽］主目熱赤痛，青盲明目，久服強悍益志氣，滴耳聾，小兒熱腫塗之。

鰣魚

平。補虛勞。稍發疳痼。

魴魚

調胃氣，理五臟。和芥子醬食之，助肺氣，去胃家風。消穀不化者，作膾食，助脾氣，令人能食。作羹臛食，宜人。

鱘魚

味甘，平。益氣補虛，肥健人。其子肥美，殺腹內小蟲。

蠡魚

味甘，寒，無毒。主濕痹，面目腫脹，大小便壅塞，療五痔出血。取魚腸以五味炙令香，以綿裹，內穀道中，食頃蟲即出。又腳氣風氣，作膾食之良。

丹溪云：癩疾用此魚，以代蛇之或缺，是亦去風。古方有單用黑蠡湯安胎，是妊娠亦可食也。

一云：亦發痼疾。諸魚膽皆苦，惟此膽甘可食。

甝魚

味平，甘，無毒。開胃利臟。久食肥健。此魚食泥，不忌藥。

鱸魚

平。補五臟，益筋骨，和腸胃，安胎，治水氣。食之宜人，作鮓尤良，暴幹甚香美。雖有小毒，不致發病。

一云：發痃癖及瘡腫。不可與乳酪同食。中其毒，以蘆根汁解之。

河豚魚

味甘，溫，有大毒。主補虛，理腰腳，痔疾，殺蟲。其味極美。肝尤毒。然修治不法，食之殺人。橄欖、蘆根、糞水解之。

石首魚

味甘，無毒。開胃益氣。干者為鯗魚，消宿食，消瓜成水。主中惡暴痢。用大麥稈包，不露風，陳久愈好，否則發紅失味。

江云：魚首有石如棋子，磨服治淋。

鱭魚

發疥。

青魚

甘，平，無毒。一云：微毒。主濕痹腳氣，虛弱煩悶，益氣力。忌蒜、葵。

鮎魚

甘，無毒，一云：有毒。主水浮腫病，利小便。忌牛肝。魤魚似鮎，美且益人，下膀胱水，動痼疾，不可與野豬、野雉同食。赤目、赤須、無腮者不可食。二魚寒而有毒，非嘉物也。

白魚

味甘，平，無毒。主開胃，助脾消食，補肝明目，去水氣。令人肥健。五味蒸煮食之良。若經宿食之，腹泠生病。或醃、或糟，皆可。人患瘡癤食之，甚發膿。灸瘡食之不發。

鰻鱺魚

味甘，有毒。一云：平，微毒。主五痔瘡瘺，腰背濕風痹，常如水洗，及濕腳氣，一切風瘙如蟲行者，殺諸蟲、諸草石藥毒。勞瘵人食之殺蟲。昔有女子患傳屍勞，其家以之活釘棺中，棄之江流，以絕此病。流至金山，有人引崖開視之，女人猶活，因取置漁舍，多得鰻鱺食之，病愈。後為漁人妻。此說見《稽神錄》。

鱔魚

味甘，大溫，無毒。主補中益氣血，除腹中冷氣腹鳴，產前、產後病淋瀝。瘦弱，血氣不調，宜食。若過多，令霍亂。時行病起，食之再發。

鱅魚

格額目旁有骨，名乙。

《禮》云：魚去乙。

一云：東海䓪魚也。食之別無功用。

又云：池塘所蓄，頭大細鱗者，甘平益人。一種鰱魚，似鱅，頭小色白，性急味勝。

鯇魚

無毒。膽最苦。治喉痹飛屍。

鱖魚

味甘，無毒。去腹內惡血及小蟲，益氣力，令人肥健。

一云：平，稍有毒。益脾胃。

昌候魚

味甘，平，無毒。益氣肥健。［子］有毒。令人痢下。

鯮魚

平。補五臟，益筋骨，和脾胃。多食宜人，作鮓尤佳。暴幹甚香美。不毒，亦不發病。

嘉魚

味甘，溫，無毒。一云微毒。食之令人肥健悅澤。此乃乳穴中小魚，常飲乳水，所以益人。味甚珍美，力強於乳。

《詩》所謂：南有嘉魚。注言：出於沔南之丙穴。是也。

烏賊魚

味鹹，平。主益氣強志，通月經。

《素問》云：主女子血枯。

章舉魚

一名石矩。比烏賊魚差大，味更珍好。

黃頰魚

味甘，平，無毒。醒酒，不益人。

一云能祛風。

比目魚

平。補虛益氣力。多食稍動風。

鮰魚

味美。膘可作膠。與鱁鮧魚白相似。

⿰馬義陽魚

有毒。主瘴瘧。尾有刺，人犯之至死。

鮹魚

味甘，平，無毒。主五野雞，痔下血，瘀血。

鱣魚

無毒。［肝］主惡瘡癬疥。

《詩》言：鱣鮪發發。即今之鰉魚也。

鯊魚

平。補五臟，主蠱氣蠱疰。與鮫魚同。

鱟魚

平，微毒。療痔殺蟲。多食發嗽並瘡癬。鱟，音殼。

鯖魚

味甘，平，無毒。［肉］主腳氣濕痹。［眼睛］主能夜視。［頭中枕］磨服，主心腹痛。［膽］主目暗，並塗惡瘡。貫礬主喉痹，神效。

蟹

類甚多。［螃蟹］味甘，寒，有毒。一云涼。主胸中熱，解結散血，愈漆瘡，養筋益氣，理經脈。乃食品之佳味，最宜人。須是八月一日蟹吃稻芒後方可食，霜後更佳，已前食之有毒。獨螯、獨目、兩目相向者，皆有大毒，不可食。有風疾人，並孕婦不可食。藕、蒜汁、冬瓜汁、紫蘇，俱解蟹毒。［蠘蟹］殼闊多黃，其螯無毛，最銳，食之行風氣。［蝤蛑蟹］扁而大，性冷無毒。解熱氣，小兒痞氣。［蟛蜞蟹］小毒。食之令人吐痢，與蟛螖蟹同。［擁劍蟹］一大螯待鬥，一小螯供食。余者皆有毒，不可食，誤中者急以黑豆汁解之。其黃能化漆為水。腳中髓並殼中黃熬為末，內金瘡中能續斷筋。［爪］主墮胎，破宿血，產後血悶。酒及煮湯煎服，良。

鱉

味甘。主補陰，調中益氣，去熱氣血熱，濕痹，腹中癥熱，婦人帶下羸瘦。然性冷，久食損人。妊娠不可食。忌莧菜。又頭足不縮、獨目、目陷、腹下紅，及有十字、五字、王字等形者，俱有大毒，不可食。誤中者，以黃耆、吳藍煎湯解之。［甲］味鹹，平，無毒。主心腹癥瘕，堅積寒熱，去痞、息肉、陰蝕、痔、惡肉，消瘡腫，療瘟瘧，勞瘦骨熱，小兒脅堅，婦人漏下五色，弱瘦墮胎。［頭］燒灰主小兒諸疾。脫肛，血可塗之。丈夫陰頭癰，取甲一枚燒灰，和雞卵白傅之。產難食灰立出。

車螯

冷，無毒。解酒毒，酒渴，消渴。不可多食。

蚶

味甘，溫，無毒。主心腹冷氣，腰脊冷風，利五臟，益血，溫中起陽，消食健脾，令人能食。

蟶

甘，溫，無毒。補虛，產後虛損。主冷痢，邪熱煩悶。疫後忌食。

淡菜

溫，無毒。補五臟虛損勞，理腰腳氣，益陽事，消食，除腹中冷，消痃癖，潤毛髮。產後血結冷痛，崩中帶下漏下，男子久痢，並宜食之。煮以五味更妙，雖形狀不典，甚益人。

蛤蜊

性冷，無毒。

丹溪云：濕中有火，止消渴，開冒，解酒毒，主老癖能為寒熱者，及婦人血塊，煮食之。此物雖冷，然與丹石相反，食之令腹結痛。湯火傷，殼燒灰，油調搽，神效。

蜆

冷，無毒。闢時氣，開胃，壓丹石，去暴熱，明目利水，下腳氣濕毒，解酒毒，目黃。多食發嗽，並冷氣消腎。

蝦

平。主五野雞病。動風發疥。小兒食之，令腳屈不能行。生水田溝渠中。小者有小毒。海蝦長一尺，作鮓毒人至死。

石決明

味鹹，平、寒，無毒。主目翳痛，青盲。久服益精輕身。

馬刀

味辛，微寒，有毒。主漏下赤白，寒熱石淋。殺禽獸賊鼠。

田螺

氣大寒。主目熱赤痛，取黃連末內其中，汁出用以注目。生津，取汁飲之治消渴。又利大小便，腹中結熱，腳氣上衝，腳手浮腫，解酒過多，喉舌生瘡。碎其肉傅熱瘡爛。殼燒末主反胃。煮汁治急黃。螺螄用同。海螺治目痛。

牡蠣

味鹹，氣平、微寒，無毒，入足少陰經。主傷寒寒熱，溫瘧洒洒，驚恚怒氣，除拘緩、瘰癧、癰腫、喉痹、鼠瘺，女子帶下赤白，心脅氣結痛，除老血，軟積痞。咸能軟堅也。澀大小腸，止大小便，療鬼交泄精。久服強骨節，殺邪鬼，延年。和杜仲服，止盜汗。和麻黃根、蛇床子、乾薑為粉，去陰汗。引以柴胡，能去脅硬；引以茶清，能消結核。引以大黃，能除股腫。地黃為之使，能益精，取澀止小便，本腎經藥也。

蚌

性冷，無毒。無婦人虛勞下血，並痔瘺，血崩帶下，止消渴，除煩熱，壓丹石毒。以黃連末內之，取汁點赤暗眼，良。爛殼飲下，治反胃痰飲。又蚌粉治疳止痢，醋調傅癰腫。

龜肉

味鹹、甘，平。一云酸、溫。食之令人身輕不飢，益氣資智，令人能食，釀酒主風腳軟弱，並脫肛。［溺］主耳聾，又療久嗽，斷瘧。［甲］止漏下赤白，破癥瘕，痎瘧，五痔，陰蝕濕癢，癱緩，四肢重弱，小兒囟不合，頭瘡難燥，女子陰瘡，心腹痛，腰背痠疼，骨中寒熱，傷寒勞復，或肌體寒熱欲死。大有補陰之功。力猛兼去瘀血，續筋骨，治勞倦。蓋龜乃陰中至陰之物，稟北方之氣而生，故能補陰血虧，補心，並效。

江豚

味鹹，無毒。肉主飛屍蠱毒，瘴瘧。［肪］摩惡瘡。與海豚同。

蛙

味甘，寒，無毒。主小兒赤氣，肌瘡臍傷，止痛，氣不足。取以五味醃炙，酒食之良。

蛤蚧

咸，平，小毒。主久肺勞傳屍，殺鬼邪，療嗽，下淋通水道。

水母

味鹹，無毒。主生氣，婦人勞損血帶，小兒風疾丹毒。

鯪鯉甲肉

主五邪驚啼悲傷，療蟻瘺。

貝子

咸，平，有毒。主目翳，鬼疰蠱毒，腹痛下血，五癃，利水道，除寒熱溫疰，解肌散結熱。一種紫貝，圓大，明目去熱毒。

黿肉

補虛。味似鼉。鼉肉主少氣吸吸，足不立地。甲俱入藥。

玳瑁

寒，無毒。主解百藥毒。血可生飲。

海蛤

味苦、咸，平，無毒。主咳逆上氣，喘息煩滿，胸膈寒熱，療陰痿。與文蛤、魁蛤用稍同。

蝦蟆

辛，寒，有毒。主邪氣，破癥堅血，癰腫陰瘡。服之不患熱病。［肪］可合玉。［子、蝌蚪］用胡桃肉皮和為泥，染髭發，不變。

魚膾

乃諸魚所作之膾。味甘，溫，補。去冷氣濕痹，除喉中氣結，心下酸水，腹中伏梁，冷痃結癖，疝氣，補腰腳，起陽道。鯽魚膾，主腸癖，水穀不調下利，小兒大人丹毒風痃。鯉魚膾，主冷氣塊結在心腹。並宜蒜、薤食之。以菰菜為羹，謂之金羹玉膾，開胃口，利大小腸。以蔓菁煮去腥。凡物，腦能消毒，所以食膾，必魚頭羹也。近夜食不消，馬鞭草汁能消之，飲水令成蟲。病起食之令胃弱。不宜同乳酪食，令霍亂也。

又云：不可同蒜食。予昔寓蒼梧，見一婦人患吞酸，諸藥不效，一日食魚膾遂愈。蓋以辛辣有劫病之功也。凡膾，若魚本佳者，膾亦佳。

魚鮓

諸魚所作之鮓。不益脾胃，皆發疥。鯉魚鮓，忌青豆、赤豆。鯖魚鮓，忌胡荽、羊肉。鮓中有蝦者、蜜瓶盛者，不可食。

上諸魚，有毒，目有睫，目能開合，二目不同，逆腮、全腮、無腮，腦中白連珠，連鱗，白鬐，腹下丹字形狀異常者，並殺人。海產皆發霍，多食令吐利。凡中毒，以生蘆根、馬鞭草取汁，大豆、陳皮、大黃煮汁，並解之。

《素問》曰：魚熱中。

丹溪曰：魚在水無一息之停，令之動火。

孟子曰：舍魚而取熊掌。良有以也，食者節焉。

味部

鹽

味鹹，氣寒，無毒。主殺鬼蠱邪疰毒氣，下部䘌瘡，吐胸中痰癖，止心腹卒痛，堅齒，止齒縫出血。中蚯蚓毒，化湯中洗沃之。又用接藥入腎，利小便，明目，止風淚。多食傷肺喜咳，又令人失色膚黑，走血損筋。病嗽及水者宜禁之。一種戎鹽，其用稍同。

醬

味酸、咸。氣汁利。除熱止煩滿，殺百藥、魚肉菜蕈及湯火、蛇蟲等毒。純豆者佳，豆麵合作及純面者俱不及。麵醬不宜煮鯽魚，食之令人生喉瘡。

醋

味酸，溫，無毒。主消癰腫，斂咽瘡，散水氣，殺邪毒，一切魚肉菜毒，治產後並金瘡傷損血暈，下氣除煩，破癥塊堅積，婦人心痛血氣。酸益血也，米造者良，穀氣全也。多食損牙齒、筋骨、胃臟、顏色。治口瘡，以醋漬黃檗皮，含之愈。此酸收之物，致病以漸，不宜和蛤食，不可不知。

川椒

味辛，氣溫、大熱，有毒。主邪氣咳逆，溫中明目，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣，除六腑寒冷，傷寒溫瘧，大風汗不出，心腹冷氣痛，除齒痛，壯陽，療陰汗，縮小便，開腠理，通血脈，堅齒髮，殺鬼疰蠱毒，蟲魚蛇毒。久服之頭不白，輕身增年。多食令人乏氣。凡用，須擇去閉口者及目盡，微炒，令出汗，舂之，取紅末用。［目］味苦、辛，有小毒。能行水，治水蠱。又治盜汗尤切。炒，為細末，以生豬上唇煎湯，調半錢匕，臨睡服，效。

秦椒

味苦、辛，溫，有毒。主風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒髮，明目去云膜，女人月閉，產後惡血，久痢腹冷痛，利五臟。此椒味劣，不及川椒。一種野椒，採之炒雞鴨之類，香美殊勝。

胡椒

味辛，大溫，無毒。屬火而有金，性燥。主下氣，去冷痰，溫中，除臟腑風冷，止霍亂及冷痢，殺一切魚、肉、鱉、蕈等毒。

丹溪云：胡椒性燥，辛辣快膈，人喜食之，大腸肺氣脾胃積久成病，凡氣痛而食之，愈是大禍也。

豆豉

味苦，寒，無毒。主傷寒頭痛，瘴氣惡毒燥悶，虛勞喘吸，瘧疾骨蒸，去心中懊惱，發汗，殺六畜毒，及中毒藥、蠱氣。各處所造不一，蒲州尤佳。

蜜

味甘、平，無毒，微溫。主心腹邪氣，安五臟，益氣補中，止痛解毒，除眾疾，和百藥，養脾氣，明耳目，除心煩，飲食不下，腸澼，肌痛，口瘡。有出崖石上者，樹木上者，土中者，人養者，皆隨地土人事所出不同，諸家辯論未的，要之，當以花為主。出野之中，花色良，毒甚雜，蜂必採，其糞穢方得成蜜，其間必有制伏之妙，不得而知。故夏冬為上，秋次之，春則易變而酸。閩廣蜜極熱，以其龍荔、草果、檳榔花類熱多，雪霜亦少故也。川蜜溫，西南之蜜則涼矣。色白味甜，汁濃而砂，所以入藥。忌蔥、萵苣。

丹溪云：蜜喜入脾，食多之害必生於脾。東南地卑濕，稟氣薄土，生火宜也。

砂糖

味甘，寒，無毒。性冷利。主心肺大腸熱，和中助脾，殺蠱，解酒毒。多食損齒，發疳，心痛，生蟲消肌，小兒尤忌。同鯽魚食，成疳蟲。同筍食，筍不化成癥。同葵菜食，生流澼。

丹溪云：砂糖甘，屬土，甘生濕，濕生胃中之火，所以損齒也。

飴糖

味甘，溫，無毒，入足太陰經。有紫色濕軟者，有白色枯硬者。主補虛乏，止渴消，去惡血，潤肺和脾胃。魚骨鯁喉中及誤吞錢環，服之出。中滿不宜用。嘔吐家忌之。仲景謂嘔家不可用建中湯，以甘故也。糯與粟米作者佳，余不堪用。多食發脾風。

丹溪云：大發濕中之熱。

芥辣

芥菜子研之作醬，香辛。通五臟。歸鼻眼。又可藏冬瓜。

茴香

味辛，平，無毒。主破一切臭氣，開胃下氣，止嘔吐霍亂，調中止痛，主腳氣，膀胱冷氣腫痛，或連陰髀引入小腹不可忍，腎勞㿗疝，及惡毒腫痛。

蒔蘿

辛，溫。殺魚肉毒，健脾，腹冷食不消，霍逆腎氣，小兒脹。

砂仁

味辛，溫，無毒。主下氣消食，脾胃氣結，冷瀉腹痛。

杏仁

味甘、苦，有小毒。主下氣，潤心肺，散風寒咳嗽，消心下急痛，散結潤燥，通大腸秘。雙仁、半生熟者勿食。忌粟米。

梅仁

味酸，無毒。能除煩熱。

香油

冷，無毒。發冷疾，滑骨髓，發臟腑渴，困脾，下三焦熱毒氣，通大小腸，殺五黃及蛔心痛，並一切蟲。生則冷，熟則熱。治飲食物，須逐日熬熟用之，經宿則動氣，有齒牙脾胃疾者不可食。

丹溪曰：香油須炒芝麻取之，人食之美不致病。若又煎煉食之，與火無異。予以芝麻大寒，炒而取油，其性仍冷，復經煎煉固熱矣，未必至於無異於火。丹溪救時之弊，其憂深言切如此。

酒

辛，熱，有毒。

海藏云：古人惟以麥造麴釀黍，已為辛熱有毒，嚴戒如此。況今之醞者，加以烏頭、巴豆、薑、桂之類大毒大熱之藥，以增其氣味，益加辛熱之餘烈，豈不傷沖和，損精神，涸勞衛，竭天癸，夭人壽耶？

江云：能行諸經而不止，與附子相同，味辛者能散，味苦者能下，味甘者居下而緩也。為導引，可以通行一身之表，至極高之分。若味淡者，則利小便而速下也。

丹溪云：《本草》止言其熱而有毒，不言其濕熱，濕中發熱，近於相火，大醉後振寒戰慄者可見矣。

又云：酒性喜升，氣必隨之，痰鬱於上，溺澀於下，肺受賊邪，全體大燥，恣飲寒涼，其熱內郁，肺氣得熱，必大傷耗。其始也，病淺，或嘔吐，或自汗，或瘡疥，或鼻皶，或自泄，或心脾痛，尚可散而出也。其久也，病深，或為消渴，為內疽，為肺痿，為內痔，為鼓脹，為失明，為哮喘，為勞嗽，為癲癇，為難名之病，倘非具眼，未易處治，可不謹乎。

糟

味鹹。溫中消食，殺魚腥，去菜毒，潤皮膚，調臟腑。

茶

晚採粗者曰茗，味甘、苦，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰熱渴，令人少睡。早採細者曰茶，主下氣消食。已上《本草》所載，後代諸家及《茶經》、《茶譜》、《茶錄》等書，論悉備矣。近世人所用蒙山茶，性溫治病，因以名顯。其它曰宜興茶、陸安茶、東白山茶、神華山茶、龍井茶、閩蠟茶、蜀苦茶、寶慶茶、廬山雲霧茶，俱以味佳，得名品類。土產各有所宜，性味不能無少異。大抵茶能清熱止渴，下氣除痰，醒睡，消食解膩，清頭目，利小便。熱飲宜人，冷飲聚痰。久飲損人，去人脂，令人瘦。又嘗聞一人好食燒鵝，日常不缺，醫者謂其必生脾肺癰疽，後卒不病。訪知此人，每夜必啜涼茶一碗解之故也。茶能解炙炒之毒，於此可見。

面

味甘，溫。調中下氣，開胃，化水穀，消宿食，主霍亂，心膈氣痰，破癥結，去冷氣，治赤白痢，治小兒腹堅大如盤，落胎，下鬼胎。六畜脹者，煮汁灌之愈。人反悶滿胃，效神於藥。

酥

微寒，甘肥。補五臟，利大腸，主口瘡。［酪］味甘、酸，寒，無毒。主熱毒，止渴，解散發利，除胸中虛熱，身面上熱瘡、肌瘡。［醍醐］主風邪痹氣，通潤骨髓。［乳腐］潤五臟，利大小便，益十二經脈。微動氣。四種皆一物所造，牛乳、羊乳、馬乳，或各或合為之。四種之中，牛乳為上，羊次之，馬又次之。而驢乳性冷，不堪入品矣。眾乳之功，總不及人乳。昔張蒼無齒，置乳妻十數人，無食盡飽，後年八十餘，尚為相，視事耳目精神過於少年。生子數人。頤養之妙也。

辣米

味辛辣，氣大熱，有毒。破氣燒脾，發五痔癰瘍，昏耳目，致浮腫虛恚。［子］榨油，味甘溫，又愈百病。

上五味所以調和飲食，日用不可無者。

《素問》曰：陰之所生，本在五味。人之五宮，傷在五味。蓋人之有生，賴乳哺水穀之養，而陰始成。乳哺水穀五味具焉，非陰之所生於五味乎。五味益五臟，過則傷焉。如甘喜入脾，過食甘則脾傷。苦喜入心，過食苦則心傷。咸喜入腎，過食鹹則腎傷。酸喜入肝，過食酸則肝傷。辛喜入肺，過食辛則肺傷。非五宮之傷於五味乎。況醬醋之味，皆人為之，尤能傷人。故曰厚味發熱。人若縱口腹之慾，飲食無節，未有不致病而夭其天年者矣。故飯糗茹草不害虞舜，惡酒菲食不害夏禹，蔬食菜羹不害孔子。夫聖人尚如此，況其下者乎？所以然者，又在於養心，養心莫善於寡欲。欲者，飲食類也。飲食不可絕，而可寡也。覽者宜自得焉。