海參
實用中藥辭典
【異名】
遼參(《藥鑒》)，海男子(《五雜俎》)。
【釋名】
本品生海中，而補益之功有類於人參，故名海參。《綱目拾遺》引《五雜俎》：雲“海參，遼東海濱有之。一名海男子，其狀如男子勢然，淡菜之對也，其性溫補，足敵人參。”
【基原】
為刺參科動物刺參、綠刺參、花刺參等除去內臟的全體。
【動物】
1.刺參 Apostichopus japonicus (Selenka) [Stichopus japonicus Selenka]又名刺海參(《中國藥用海洋生物》)。
體呈圓柱狀，一般長20～40cm，寬3～6cm，背面隆起，具4～6行圓錐形大小不等的肉刺，腹面管足較密，排成不規則的縱帶，口在前端，後端為肛門。口偏於腹面，周圍具盾狀觸手20個，口背有一乳突，生殖孔即位於孔突處。皮內的骨片主要為桌形體，幼小個體的桌形體塔部細而高，底盤較大，周緣平滑，老年個體的桌形體塔部變低或消失，只剩下小形的穿孔盤。產卵季節在5月底至7月初。生活時體色通常為粟褐色，亦有綠色、黃褐色、灰白色等，隨生境不同而異。
多棲息於水深3～15m的淺海中，喜波流靜穩、海藻繁茂的岩礁底或細沙泥底。我國分佈於遼寧、河北、山東沿岸淺海。現已人工繁殖進行放養。
2.綠刺參 Stichopus chloronotus Brandt 又名方刺參、方柱參(《南海海洋藥用生物》)。
體呈四方柱形，長達30cm以上，沿身體的邊棱各有兩行交互排列的圓錐形肉刺。腹面管足較多，排列成3縱帶，中央帶較寬。口稍偏於腹面，具觸手20個。淺層皮內的骨片主要是略成方形的桌形體，上方稍向外擴張，頂上有小齒8～12個，最多可達16個；下方底盤小，有穿孔4～8個。深層皮內的骨片為小形的C形體。生活時體色為深綠色或墨綠色，肉刺頂端為橙黃色或橙紅色，觸手基部為灰白色，管足為黑灰色。
棲息於長有海藻的珊瑚砂上或珊瑚礁裏邊，或被海水所沖刷的瀉湖內。我國分佈於海南南部及西沙群島。
3.花刺參 Stichopus variegatus Semper 又名方參、黃肉、白刺參(《南海海洋藥用生物》)。
體稍呈四方柱形，一般長30～40cm，最長可達95cm。背面散生多數圓錐形和排列不規則的肉刺。腹面管足排列成3縱帶，中央帶較寬。觸手20個。皮的骨片有3種：第1種為桌形體，基塔部頂端具12個向外擴張的小齒，底盤小，略帶方形，中央常有4個大孔，周圍有4個或4個以上的小孔；底盤較大的桌形體周圍小孔也較多。第2種骨片是大小不等的C形體。第3種似為數個C形體連接組成的花紋樣體。生活時體色變異很大，多為橄欖綠灰色，並間有灰黃、淺褐及濃綠等色的斑點或斑紋，肉刺末端有的帶紅色。
多棲息於潮間帶珊瑚礁旁或岩石下，大形個體多在海水較深處。產卵季節在6月下旬。我國分佈於海南及雷州半島、西沙群島等沿岸淺海。
此外，作海參入藥的尚有：糙刺參 Stichopus horrens Selenka 分佈於我國海南和西沙群島。
【採集】
捕撈多在春、秋季，捕後除去內臟，洗淨腔內泥沙汙物，在鹽水中煮約1小時，撈起放冷。經曝曬或烘焙至八九成幹，再加入蓬葉汁中略煮，至顏色轉黑時取出曬乾。
【化學成分】
刺參含酸性粘多糖(acid mucopolysaccharide)。
綠刺參含23ξ-乙醯氧基-17-去氧-7,8-二氫海參苷元(23ξ-acetoxy-17-deoxy-7,8-dihydroholothurinogenin)，綠刺參苷(stichlorosides)A1、B1、C1、D1及A2、B2、C2，刺參苷(stichoposide)A、B、D、E，羊毛甾烷型皂苷(lanostane-type saponins)和海參素(holothrin)A，B，C等。
【藥理】
1.抗腫瘤作用 刺參提取液對體外培養的人胃癌MGC、人肝癌7402、18肺腺癌、小鼠乳腺肉瘤EMT6及L929細胞生長均有抑制作用，但對正常細胞無明顯影響。在較小劑量時，對二倍體正常細胞、人宮頸癌(HeLa)和801細胞有促進作用，當濃度增大時，才表現有抑制作用。刺參提取液對瘤細胞有明顯的殺傷作用。但對正常二倍體細胞毒性較弱。小鼠腹腔注射刺參內臟酸性多糖，對小鼠MA737乳腺癌和艾氏實體癌有明顯抑制作用；腹腔注射或靜脈注射刺參粘多糖，對移植性腫瘤有較顯著的抑制作用，並具有抑制肺癌轉移和腫瘤生長的作用。
2.抗凝血作用 刺參提取液和刺參多糖均可明顯延長凝血酶原時間，具有抗凝血作用。刺參內臟酸性多糖及刺參體壁酸性多糖均可明顯延長凝血酶時間，且隨劑量增加作用增強。海參提取液有溶解纖維蛋白的活性，並有啟動纖維蛋白溶酶原的作用。海參中尚含有能增強尿激酶的活性因數。海參中的生物活性物質主要是纖維蛋白溶酶樣纖溶酶。
3.對血小板聚集的影響 刺參提取液對體外ADP誘導的大鼠血小板聚集有明顯的抑制作用。刺參體壁酸性粘多糖大劑量時對血小板有明顯的促聚和抑制解聚作用。
4.對平滑肌的作用 海參素對兔大動脈呈現依賴於濃度的持續性收縮作用；對豚鼠輸精管則呈現雙相作用，即先呈現迅速的收縮(收縮相成分)，繼而呈現緩慢的持續性收縮(收縮增強成分)。海參素B可引起豚鼠回腸平滑肌的收縮，其作用不受阿托品和六甲雙胺的影響，但可被罌粟堿所阻斷。刺參提取液對小鼠十二指腸平滑肌收縮有明顯抑制作用，並能顯著對抗Ach和BaCl2所致平滑肌的興奮作用。
5.對神經肌肉傳導的作用 海參素能不可逆地阻斷神經-肌肉的興奮傳導，而又可直接興奮骨骼肌引起攣縮。海參素B能不可逆地阻斷大鼠隔神經和肌肉電刺激所引起抽搐反應的興奮傳導。海參素A能阻斷蛙坐骨神經纖維郎飛結的興奮傳導。海參素在較低的濃度時，可降低蛙坐骨神經的興奮性，尚不降低其傳導速度；在高濃度時，則產生不可逆的變化。
6.對免疫功能的影響 花刺參(SVS)醇提取物體外對鼻咽癌患者T調節細胞亞群的T4和T8細胞均有明顯的誘導和啟動作用，且T4細胞增加百分率較T8細胞為高。SVS提取物體外與NPC患者外周血單個核細胞混合培養也可使T4和T8陽性細胞百分率顯著升高。SVS提取物誘導細胞對淋巴細胞瘤病毒感染B細胞3H-TdR摻入量有明顯的降低作用，對淋巴細胞瘤病毒感染B細胞的淋巴細胞瘤病毒感染核抗原陽性細胞百分率亦有顯著的抑制作用。還可使淋巴細胞瘤病毒感染B細胞分泌IgA、IgG及1gM的含量明顯降低。刺參提取液或刺參多糖灌胃，對小鼠單核Mφ系統的吞噬功能有明顯的促進作用。
7.抗放射損傷作用 刺參酸性粘多糖有防治急性放射性損傷作用，並可明顯促進實驗動物造血功能的恢復。刺參苷A也有很強的抗放射作用，尤其是從刺參的生殖腺和肝臟提得的刺參苷的抗放射活性最強。
8.細胞毒作用 海參類皂苷在體內外都能使紅細胞溶血。海參素還對一些動物和植物細胞具有廣泛的毒性，特別是對原蟲的作用尤為明顯，可與原蟲體內的蛋白質結合，能使蛋白質和核酸發生水解最終殺死原蟲。
9.其他作用 刺參苷A1和A對蛋白質合成有明顯抑制作用。刺參提取物灌胃，對triton引起的小鼠高Ch血症有明顯的降低作用。刺參提取液灌胃，對東莨菪堿引起的小鼠記憶障礙有明顯的改善作用。刺參喂飼，可使幼大鼠體重明顯增加。刺參提取液腹腔注射可抑制醋酸所致小鼠扭體反應。
10.毒性 刺參多糖小鼠腹腔注射LD50為340mg／kg。刺參多糖大鼠腹腔注射LD5075mg／kg，連續14日，出現腹腔大量滲血，肝脾貧血，白細胞升高，停藥後可恢復正常；腹腔注射100mg／kg，連續10日，除上述症狀進一步加重外，還出現Hb及紅細胞下降、白細胞上升、精神萎靡，有的呈現瀕死狀態。刺參多糖犬腹腔注射50mg／kg，連續5～6日，出現精神萎靡、食欲下降、排暗紅色血便，ALT及非蛋白氮升高，凝血酶原時間延長，停藥後可恢復。故認為該多糖在治療劑量範圍內比較安全，對肝腎無毒。
【炮製】
取原藥材，除去雜質，洗淨，切厚片或段，乾燥。
貯乾燥容器內，置陰涼通風處，防蛀、防黴。
【藥性】
味甘、鹹，性寒。歸腎、心、肺經。
1.姚可成《食物本草》：“味甘、鹹、平，無毒。”
2.《食物考》：“鹹，寒。”
3.《本草再新》：“入心、腎二經。”
4.《本草撮要》：“入手足太陰、少陰經。”
【功效主治】
補腎益精，養血潤燥，生津，止血。主治精血不足，虛損勞怯，陽痿遺精，小便頻數，消渴，腸燥便秘，肺虛咳嗽咯血，腸風便血，外傷出血。
1.姚可成《食物本草》：“主補元氣，滋益五臟六腑，去三焦火熱。同鴨肉烹治食之，止勞怯虛損諸疾；同鴨肉煮食，治肺虛咳嗽。”
2.《本草從新》：“補腎益精，壯陽療痿。”
3.《醫林纂要·藥性》：“補心益腎，養血滋陰，補虛羸，靖勞熱。”
4.《食物考》：“降火滋腎，通腸潤燥，除勞怯症。”
5.《本草求原》：“潤五臟，滋精利水。”
6.《隨息居飲食譜》：“滋陰，補血，健陽，潤燥，調經，養胎，利產。凡產後、病後、衰老、尫孱，宜同火腿或豬羊肉煨食之。”
7.《本草述錄》：“治陰虛勞瘦，喉燥咳血，腸風下血。熄風清熱，和胃養陰。”
8.《現代實用中藥》：“為滋養品。治肺結核，神經衰弱及血友病樣的易出血患者，用作止血劑。”
9.《青島中草藥手冊》：“止血，消炎。治各種出血症，研末外用可治外傷出血或潰瘍。”
10.《中國藥用海洋生物》：“益氣補陰。用於腸燥便秘，再生障礙性貧血，糖尿病。”
11.《食物中藥與便方》：“補虛損，理腰腳，利大小便。飲其汁，止消渴，退水腫。”
【用法用量】
內服：煎湯或煮食，15～30g；或入丸、散。外用：適量，研末敷。
【使用注意】
脾虛不運，外邪未盡者禁服。
1.《本草求原》：“瀉痢遺滑人忌之，宜配澀味而用。”
2.《隨息居飲食譜》：“脾弱不運，痰多便滑，客邪未盡者，均不可食。”
3.《本草省常》：“多食令人熱中。”
【附方】
1.治腰痛，夢遺泄精 海參500g，全當歸(酒炒)、巴戟肉、牛膝(鹽水炒)、破故紙、龜版、鹿角膠(烊化)、枸杞子各120g，羊腎(去筋生打)10對，杜仲(鹽水炒)、菟絲子各240g，胡桃肉100個，豬脊髓10條(去筋)。共研細末，鹿角膠和丸。每服12g，溫酒送下。(《中國醫學大辭典》海參丸)
2.溫下元，滋腎補陰，治痿 海參適量。先將海參煮爛，細切，入米，加五味。(《老老恒言》海參粥)
3.治體虛軟，小便多 海參幹品30g。水浸軟，和瘦豬肉或雞一起燉或煲湯服。(《廣西藥用動物》)
4.治遺尿 海參蒸熟，加糖。喝湯，每次1匙，日服1次。(《青島中草藥手冊》)
5.治再生障礙性貧血 海參1個，雞蛋同服。(《現代實用中藥》)
6.治糖尿病 海參3個，雞蛋1個，豬胰1個，地膚子與向日葵杆芯各6g。把前3味蒸熟，再加後2味的水煎液共煮內服。(《中國藥用海洋生物》)
7.治虛火燥結 海參、木耳(切爛)，入豬大腸煮食。(《食物考》)
8.治肺結核咯血 海參500g，白及250g，龜版(炙酥)120g。共研末。每次15g，日服3次。(《青島中草藥手冊》)
9.治休息痢 海參每日煎湯服。(《綱目拾遺》)
10.治高血壓，血管硬化 海參30g，冰糖適量。煮爛，每日空腹服。(《食物中藥與便方》)
11.治痔瘡出血 海參燒存性，研細粉。每次1.5g，加阿膠6g，和水半杯燉至熔化後，空腹以米湯沖服，每日2次。(同上)
12.治胃痛泛酸 海參腸焙幹研末。每日3次，每次1g。(《金峨山房藥錄》)
13.治創傷，疽毒破爛 海參焙幹，研末，敷患處。(《廣西藥用動物》)
14.治外傷出血 鮮海參倒懸，使其口流白色線狀粘液，外敷患處。(《中國藥用海洋生物》)
【文獻綜錄】
《本草述錄》：“腎為胃之關，海參性甘溫而汁液濃厚，故能和胃養陰以生津液，治勞嗽，以止下血也；且味鹹色黑，生於冥海，人身以腎臟為海閭，此味大補，北方之水以益至陰之氣，物從其類也。陰精上奉則至老不衰，故命曰海中之參，其補益之功溥也。”
